İnek Sütü Protein Alerjisi (APLV) nedir ve gıda nasıl
İnek sütü proteinine (APLV) alerji, bebeğin bağışıklık sistemi süt proteinlerini reddettiğinde, kırmızı cilt, güçlü kusma, kanlı dışkı ve nefes alma zorluğu gibi ciddi semptomlara neden olduğunda ortaya çıkar..
Bu durumlarda, bebek, çocuk doktoru tarafından belirtilen ve süt proteini içermeyen özel süt formülleri ile beslenmelidir, ayrıca bileşiminde süt içeren yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalıdır..
İnek sütü olmadan nasıl beslenir
Sütün alerjisi olan ve hala emziren bebekler için, annenin tarifte süt ve süt içeren ürünleri tüketmeyi bırakması gerekir, çünkü alerjiye neden olan protein anne sütüne geçer ve bebeğin semptomlarına neden olur.
Emzirme bakımına ek olarak, 1 yaşına kadar olan bebekler, Nan Soya, Pregomin, Aptamil ve Alfare gibi inek sütü proteini içermeyen bebek sütü formülleri de tüketmelidir. 1 yaşından sonra, çocuk doktoru ile takip devam etmeli ve çocuk müstahkem soya sütü veya doktor tarafından belirtilen diğer süt türlerini tüketmeye başlayabilir.
Her yaşta süt ve bileşiminde peynir, yoğurt, kekler, hamur işleri, pizzalar ve beyaz sos gibi süt içeren herhangi bir ürünün tüketiminden kaçınmanız gerektiğini hatırlamak da önemlidir..
Süt alerjisinde ne yenirNormal kolik süt alerjisinden nasıl ayırt edilir
Normal kolik ve süt alerjisini ayırt etmek için, semptomlar gözlemlenmelidir, çünkü kolik tüm beslemelerden sonra ortaya çıkmaz ve alerjiden daha hafif ağrı ve rahatsızlığa neden olur.
Alerjide semptomlar daha şiddetlidir ve bağırsak sorunlarına ek olarak, sinirlilik, ciltte değişiklikler, kusma, nefes almada zorluk, dudak ve gözlerde şişme ve sinirlilik de içerir..
Diyetten çıkarılması gereken gıdalar ve bileşenler
Aşağıdaki tablo, süt proteini içeren ve diyetten çıkarılması gereken endüstriyel ürünlerin gıdalarını ve bileşenlerini göstermektedir..
| Yasaklanmış Gıdalar | Yasaklı Malzemeler (etikete bakınız) |
| İnek sütü | kazein |
| peynir | kazeinat |
| Keçi, koyun ve manda sütü ve peyniri | laktoz |
| Yoğurt, lor, petit suisse | Laktoglobulin, laktoalbumin, laktoferrin |
| Süt içecek | Tereyağı yağı, tereyağı yağı, tereyağı ester |
| Ekşi krema | Susuz süt yağı |
| Krem, peynir mayası, ekşi krema | laktat |
| tereyağı | Peynir altı suyu, Peynir altı suyu proteini |
| Margarin içeren süt | Süt mayası |
| Ghee (arıtılmış tereyağı) | Süt veya peynir altı suyunda fermente edilmiş ilk laktik asit kültürü |
| Süzme peynir, krem peynir | Süt bileşiği, süt karışımı |
| Beyaz sos | Mikropartiküle süt peynir altı suyu proteini |
| Dulce de leche, krem şanti, tatlı kremler, puding | Diasetil (genellikle bira veya tereyağlı patlamış mısırda kullanılır) |
Kazein, kazeinat ve laktoz gibi sağ sütunda listelenen bileşenler, işlenmiş gıdalar etiketindeki bileşenler listesinde kontrol edilmelidir..
Ek olarak, boyalar, aromalar veya tereyağı, margarin, süt, karamel, hindistancevizi kreması, vanilya kreması ve diğer süt türevlerinin doğal bir lezzetini içeren ürünler süt izleri içerebilir. Bu nedenle, bu durumlarda, ürün üreticisinin SAC'sini aramalı ve çocuğa yiyecek vermeden önce sütün varlığını onaylamalısınız..
