Glisemik Eğri

Glisemik eğri, yedikten sonra şekerin kanda nasıl göründüğünün grafiksel temsilidir ve karbonhidratın kan hücreleri tarafından tüketilme hızını gösterir.

Gebelikte glisemik eğri

Gestasyonel glisemik eğri, annenin hamilelik sırasında diyabet geliştirip geliştirmediğini gösterir. Annenin gestasyonel diyabet olup olmadığını belirleyen glisemik eğrinin muayenesi genellikle gebeliğin 20. haftasında yapılır ve insülin direnci doğrulanırsa tekrarlanır, bu durumda annenin kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için düzenli aralıklarla düşük glisemik indeksli gıdalar.

Bu muayene, anne ve bebeğin refahını sağlamak ve durumu uygun diyetle kontrol etmek için önemlidir. Genel olarak diyabetik annelerin bebekleri çok büyük olma eğilimindedir.

Doğumdan sonra, ne anne ne de bebek için diyabet sürdürmek normaldir.

Düşük glisemik eğri

Bazı gıdalar, şekerin (karbonhidrat) yavaşça kana ulaştığı ve yavaşça tüketildiği ve böylece aç hissetmek için daha uzun sürdüğü düşük bir glisemik eğri üretir..

Diyet için en iyi gıdalar, örneğin, düşük glisemik eğri üreten gıdalardır. 

Yüksek glisemik eğri

Fransız ekmeği, yüksek glisemik eğri üreten bir gıda örneğidir. Yüksek glisemik indeksi vardır, elma ılımlı glisemik indeksi olan bir besindir ve yoğurt düşük glisemik indeksi olan yiyeceklerin harika bir örneğidir. Gıda glisemik indeks tablosunda daha fazla yiyecek kontrol edin.

Glisemik eğrinin analizi

Örneğin, karbonhidratın basit olduğu bir şeker veya hatta beyaz un ekmeği yediğinizde, hızla kana girer ve kandaki şeker miktarı hemen artar, ancak aynı zamanda çok hızlı bir şekilde tüketilir ve eğri dramatik bir şekilde düşer ve tekrar yemek için çok büyük ihtiyaç.

Glisemik eğri ne kadar sabit olursa, birey o kadar az aç olur ve ağırlığı o kadar sabittir, çünkü açlık nedeniyle kontrolsüz yemek iradesi atakları geliştirmez, bu nedenle sabit glisemik eğri, olmayan insanlar arasında ortak bir özelliktir. yaşamları boyunca ağırlıklarını büyük ölçüde değiştirir.