Ayrılmış diyet nasıl çalışır, nasıl yapılır ve menü

Ayrılmış diyet, et ve yumurta gibi protein açısından zengin gıdaların, aynı öğünde makarna veya ekmek gibi karbonhidrat grubundaki gıdalarla birleştirilmemesi gerektiği ilkesine dayanılarak oluşturuldu..

Bunun nedeni, bu gıda gruplarını bir öğünde birleştirirken, vücudun sindirim sırasında çok fazla asit üretmesi ve bunun sonucunda da zayıf sindirime ek olarak çeşitli mide problemlerine neden olabilmesidir. Bu nedenle, bu diyet aynı zamanda asitliği artıran daha az gıda tüketilmesi gerektiğini ve sebzeler gibi alkali gıdaların tercih edilmesi gerektiğini savunmaktadır..

Proteinleri karbonhidratlardan tamamen ayırmak mümkün olmadığından, yiyeceğin büyük bir kısmı her iki besini de içerdiğinden, diyet aşırı uçları aramaz, ancak protein bakımından çok yüksek gıdaları karbonhidrat bakımından çok yüksek olanlardan ayırmak için kolaylaştırır. sindirim, refahı teşvik etme ve hatta ideal kilonuza ulaşmanıza yardımcı olma.

Karbonhidrat grubu

Ayrılmış diyet nasıl yapılır

Ayrılmış diyetteki diyet, aynı öğünde karbonhidratları proteinlerle birleştirmemelidir ve bu nedenle izin verilen kombinasyonlar şunlardır:

Nötr bir gıda grubuna sahip karbonhidrat grubundan gıdalar;
Nötr grup gıdaya sahip protein grubu gıdalar.

Aşağıdaki tabloda, her bir gruba ait gıda örnekleri gösterilmektedir:

karbonhidratlar	proteinler	tarafsızlığı'nın
Buğday, makarna, patates, pirinç	Et, balık, yumurta	Sebzeler, otlar, baharatlar
Muz, kuru meyve, incir, elma	Kabuklular, yumuşakçalar	Mantar, tohum, kuruyemiş
Tatlandırıcı, şeker, bal	Soya, narenciye ürünleri	Krem, tereyağı, yağ
Puding, maya, bira	Süt, sirke	Beyaz peynirler, çiğ sosisler

Ayrılmış diyet kuralları

Yukarıda belirtilen temel kurallara ek olarak, bu diyetin aşağıdakileri içeren diğer önemli kuralları da vardır:

Daha doğal gıdalar tüketin, taze sebzeler, mevsim meyveleri ve doğal ürünler gibi işlenmiş ve endüstriyel ürünlerden kaçınılması;
Günlük otlar ve baharatlar kullanın, tuz ve yağ yerine;
Şekerli yiyeceklerden kaçının, önceden pişirilmiş, konserve ve unlar;
Az miktarda yiyecek tüketin kırmızı etler, margarin, baklagiller, fındık, kahve, kakao, siyah çay, alkollü içecekler gibi;
Günde 2 litre su için yemeklerden önce ve yemekler arasında.

Buna ek olarak, başarılı bir diyet için ideal kilo ve iyi kardiyovasküler sağlığı korumak için haftada en az 3 kez egzersiz yapılmalıdır..

Örnek diyet menüsü

Ayrılmış diyet için bir menü örneği:

yemekler	1. gün	2. gün	3. gün
Kahvaltı *	Tereyağlı kahverengi ekmek (karbonhidrat + nötr)	Meyveli yoğurt (nötr)	Mantarlı omlet (protein + nötr)
Sabah yemeği	1 avuç kuru meyve (nötr)	1 muz (karbonhidrat)	200 mL Kéfir (nötr)
Öğle yemeği *	Sote sebze ve mantarlı makarna (karbonhidrat + nötr)	Soğanlı marul salatası + somon füme + zeytinyağı (nötr)	1 biftek marul, havuç, kiraz domates ve sarı biber salatası ile şeritler halinde kesin. Salata, yoğurt sosu, zeytinyağı, sarımsak ve biber (protein + nötr) ile karıştırılabilir.
Öğleden sonra atıştırmalık	1 avuç mozzarella peyniri ile kurutulmuş meyve (nötr)	Krem peynirli tost (karbonhidrat + nötr)	1 muz (karbonhidrat)
akşam yemeği	1 tavuk göğsü biftek + sarımsak, biber ve küçük hindistan cevizi ile sote ıspanak (protein + nötr)	Havuç ve brokoli + zeytinyağı (protein + nötr) gibi pişmiş sebzeler eşliğinde pişmiş alabalık	Bezelye, biber, frenk soğanı, fesleğen ve maydanoz ile soğuk makarna salatası. Yoğurt sosu, zeytinyağı, sarımsak ve biberle (karbonhidrat + nötr)

* Kahvaltı ve öğle yemeğinden önce 1 bardak maden suyu içilmesi önemlidir..