E Vitamini Ana Fonksiyonları ve Gıda Kaynağı

E vitamini yönünden zengin besinler çoğunlukla ayçiçeği tohumu, fındık ve kestane gibi yağ yönünden zengin bitki kaynaklı gıdalardır, ancak somon, morina ve haşlanmış yumurta gibi hayvansal kaynaklı bazı yiyecekler de bu vitamin bakımından zengindir..

E vitamini vücut için önemlidir, çünkü C vitaminden daha güçlü, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi, cildin iyileştirilmesi ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gibi işlevlere sahip güçlü bir antioksidandır..

Gıdalardaki E vitamini miktarı

Aşağıdaki tabloda, bu vitaminin 100 g gıda kaynağında bulunan E vitamini miktarı gösterilmektedir:

E vitamini, yağda bağırsakta iyi emilmesi gereken yağda çözünen bir vitamin olduğu için esas olarak yağ açısından zengin gıdalarda bulunabilir. Bu nedenle, bağırsakta daha fazla yağ ortadan kaldırmak için ilaç kullanan kişiler, ilacın yan etkilerinden biri E vitamini eksikliği olabileceğinden, vücuttaki E vitamini miktarının farkında olmalıdır..

E vitamini ne için

E vitamini, öncelikle vücuttaki hücreleri hastalıklara ve erken yaşlanma ve kanser gibi sorunlara yol açabilecek DNA değişikliklerine karşı korumaya hizmet eden güçlü bir antioksidan olan tokoferol açısından zengindir. Ek olarak, ateroskleroz ve kalp krizi gibi komplikasyonları önleyerek kan kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur..

Güzellik ve uzun ömürle ilgili olarak, E vitamini cildin sağlığını korumak, elastikiyetini arttırmak ve kırışıklıkları önlemek ve kafa derisindeki kan dolaşımını iyileştirmek için önemlidir. Bu vitamin ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir ve hormon üretimini geliştirerek doğurganlığı artırır.

E vitamini yönünden zengin menü

Aşağıdaki tabloda, hastalığı önleyen ve cilt ve saç sağlığını iyileştiren E vitamini açısından zengin bir diyet için 3 günlük bir menü örneği gösterilmektedir:

Sebze, yumurta, et ve fındık ve yer fıstığı gibi yağlı tohumlar açısından zengin dengeli bir diyette, günlük olarak önerilen gerekli E vitamini miktarını doğal olarak elde etmek mümkündür, bu vitamin takviyesinin doktor veya beslenme uzmanı tarafından reçete edilmesi gerektiğini hatırlamak önemlidir..