Mate Çayı ve Sağlık Faydaları Nedir?

Mate çayı, yerba mate adı verilen tıbbi bir bitkinin yapraklarından ve gövdelerinden yapılmış bir çay türüdür. Ilex paraguariensis, ülkenin güneyinde, chimarrão veya tereré şeklinde yaygın olarak tüketilen.

Mate çayının sağlık yararları, kafein, çeşitli mineraller ve vitaminler gibi bileşenleri içerir, bunlar çay için farklı özellikler sağlar, özellikle anti-oksidan, diüretik, hafif müshil ve iyi bir beyin uyarıcısıdır.. 

Mate çayın yüksek kafein içeriği, depresyon ve yorgunluk semptomlarını azaltır, kişiyi günlük aktiviteler için daha uyanık ve hazır bırakır. Bu nedenle, güne daha fazla enerji ile başlamak için sabahları yaygın olarak kullanılan bir içecektir..

Eşli çayın ana sağlık yararları: 

1. Düşük kolesterol 

Kızarmış mate çayı günlük olarak kolesterol için bir ev ilacı olarak alınabilir, çünkü anayasasında saponinlerin varlığı nedeniyle gıdalardan yağ emilimini azaltır. Bununla birlikte, bu ev ilacı doktor tarafından belirtilen tedavinin yerini almamalıdır, ancak bu klinik tedaviyi tamamlamak için mükemmel bir yoldur.. 

2. kilo yardımcı

Bu bitki, kilo verme sürecine ve toplam vücut yağının azaltılmasına yardımcı olan termojenik etkiye sahiptir. Çay, doyma sinyal tepkisini iyileştirerek çalışır, çünkü mide boşalmasını yavaşlatır ve dolaşımdaki leptin miktarını azaltır ve ayrıca viseral yağ oluşumunu azaltır..

3. Kalbi koruyun

Mate çayı kan damarları üzerinde koruyucu bir etkiye sahiptir ve arterlerin içinde yağ birikmesini önler, bu da kalbi kalp krizinden korur. Bununla birlikte, düzenli tüketim, sağlıklı, düşük yağ tüketme ihtiyacını dışlamaz. 

4. Diyabetin kontrolü

Mate çayı, kandaki şeker miktarını azaltmaya yardımcı olan hipoglisemik bir etkiye sahiptir, ancak bu amaçla günlük olarak ve her zaman şeker veya tatlandırıcı olmadan tüketilmelidir.. 

5. Yorgunluk ve cesaretsizlikle savaşın 

Kafein varlığı nedeniyle, eş çay beyin seviyesinde hareket eder, zihinsel eğilimi ve konsantrasyonu arttırır, bu nedenle uyandıktan sonra ve öğle yemeğinden sonra içmek harika, ancak gece ve öğleden sonradan kaçınılmalıdır. uykusuzluğu teşvik etmemek ve uykuyu zorlaştırmak. Tüketimi özellikle öğrenciler ve çalışma ortamındaki insanlar için onları uyarmak için endikedir. 

Aynı faydalar kızarmış aslan eş çayında, eş ot, chimarrão ve tererê'de de bulundu..

Dostum çayı nasıl yapılır

Mate çayı sıcak veya buzlu içilebilir ve birkaç damla limon eklenebilir.

malzemeler

• 1 yemek kaşığı kavrulmuş yerba dostum yaprakları;
• 1 su bardağı kaynar su.

Hazırlama yöntemi

Yerba mate yapraklarını kaynar suya ekleyin, örtün ve 5 ila 10 dakika bekletin. Süzün ve bir sonraki alın. Günde 1,5 litreye kadar eş çay tüketilebilir.

Chimarrão nasıl yapılır

Chimarrão, Güney Amerika'nın güney bölgelerinde, yerba dostundan yapılan ve kabak olarak bilinen belirli bir kapta hazırlanması gereken yaygın bir yerli içecektir. O kaseye çay yerleştirilir ve aynı zamanda chimarrão içmenize izin veren bir saman gibi çalışan bir "bomba".

Dostum şeklinde hazırlamak için, eşin, yaklaşık 2/3 dolana kadar bir kaba yerleştirilmesi gerekir. Sonra, kaseyi örtün ve bitki sadece bir tarafta birikinceye kadar kabı eğin. Son olarak, kaynama noktasına girmeden önce boş tarafı sıcak suyla doldurun ve pompayı kasenin tabanına yerleştirin, samanın ağzına bir parmak tutun ve pompayı daima kasenin duvarına değdirin. Hala sıcak çay içmek için filtre pompasını kullanın. 

Kim almamalı

Mate çayı, yüksek kafein içeriği nedeniyle çocuklar, hamile kadınlar ve uykusuzluk, sinirlilik, anksiyete bozuklukları veya yüksek tansiyonu olan kişiler için kontrendikedir.

Ek olarak, kan şekeri seviyelerini düşürdüğü için, bu içecek sadece doktor bilgisi ile diyabet hastalarında kullanılmalıdır, çünkü tedaviyi uyarlamak gerekebilir..