Demir, oksijen taşınması ve kan hücrelerinin, eritrositlerin oluşumu için önemli olduğu için sağlık için önemli bir mineraldir. Böylece, vücuttaki demir eksikliği, oksijenin vücuttan taşınmasından sorumlu kırmızı kan hücrelerinin bileşenlerinden biri...