Tofu kanseri önler ve kilo vermenize yardımcı olur

Tofu, osteoporozu önlemek gibi birçok sağlık yararına sahip olan soya sütünden yapılan bir peynir türüdür ve bir protein kaynağı olduğu için kas sağlığı, egzersiz yaralanmalarını önleme ve işbirliği için de mükemmeldir. kas kütlesinin büyümesi için.

Bu peynir esas olarak vejetaryen diyetlerinde yaygın olarak kullanılır, ancak tüm insanlar tarafından, özellikle de yiyeceklerde yağ miktarını azaltmak isteyenler tarafından, kalp problemleri veya yüksek kolesterol vakalarında olduğu gibi tüketilebilir, çünkü hayvansal yağ yoktur..

Böylece, düzenli tofu tüketimi aşağıdakilere yardımcı olur:

1. İzoflavon fitokimyasalları içerdiğinden kanserin önlenmesine ve savaşmasına yardımcı olun;
2. Antioksidan bakımından zengin olduğu için meme ve prostat kanserini önleyin;
3. Kalsiyum açısından zengin olduğu için osteoporozu önleyin;
4. Düşük kolesterol, çünkü omega-3 içerir;
5. Kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olarak ateroskleroz görünümünü önleyin;
6. Kalorisi düşük olduğu için kilo vermeye yardımcı olun;
7. Kas bakım proteinleri sağlayın.

Bu faydaları elde etmek için günde 75 ila 100 g tofu tüketmelisiniz, bu salatalarda, sandviçlerde, ızgara preparatlarında, fırınlanmış ürünlerde veya pates için bir baz olarak kullanılabilir.

Beslenme bilgileri ve nasıl kullanılır

Aşağıdaki tablo 100 g tofu içerisindeki besinsel bileşimi göstermektedir..

Ek olarak, özellikle inek sütü ve süt ürünleri tüketmeyen vejetaryenler için kalsiyum ile zenginleştirilmiş versiyonlar tercih edilmelidir..

Tofu Salatası Tarifi

maddeler:

• 5 yaprak Amerikan marul
• 2 doğranmış domates
• 1 rendelenmiş havuç
• 1 salatalık
• 300 g doğranmış tofu
• 1 yemek kaşığı soya sosu veya sirke
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
• 1/2 çay kaşığı susam yağı
• Tatmak için biber, tuz ve kekik

hazırlanması:

Tüm malzemeleri karıştırın ve sirke, limon, biber, tuz ve kekik ile karıştırın. Öğle veya akşam yemeğinde başlangıç ​​olarak taze olarak servis yapın.

Tofu burger

malzemeler

• 500 gr doğranmış tofu
• 1 rendelenmiş havuç ve sıkılmış
• 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
• 4 yemek kaşığı doğranmış mantar
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş ve sıkılmış soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı

Hazırlama yöntemi

Tofuyu bir kevgir içine yerleştirin ve fazla suyu çıkarmak için tüm suyu sıkarak, 1 saat boyunca tüm suyu boşaltın. Suyu çıkarmak ve tuz ve ekmek kırıntılarını eklemek için sıkılmış diğer sebzelerle birlikte bir kaba yerleştirin. Homojen bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın ve hamburgerleri şekillendirin. Her iki tarafta kızarıncaya kadar hamburgerleri yapışmaz bir tavada ızgara yapın.

Daha az yağlı bir diyet yapmanıza yardımcı olmak için soyanın faydalarına da bakın..