Demerara şekeri - faydaları ve nasıl tüketileceği

Demerara şekeri, suyun çoğunu çıkarmak için kaynatılıp buharlaştırılan şeker kamışı suyundan elde edilir ve sadece şeker taneleri bırakılır. Bu, kahverengi şeker üretiminde kullanılanla aynı işlemdir..

Daha sonra şeker hafif bir işleme tabi tutulur, ancak beyaz şeker gibi rafine edilmez ve rengini hafifletmek için ek madde içermez. Başka bir özellik de gıdada kolayca seyreltilmemesidir..

Demerara Şekerinin Avantajları

Demerara şekerinin avantajları:

1. Bu sağlıklı işlenmesi sırasında kimyasal katkı maddeleri içermediğinden beyaz şeker;
2. vardır hafif lezzet ve kahverengi şekerden daha hafiftir;
3. It has vitaminler ve mineraller demir, folik asit ve magnezyum gibi;
4. vardır ortalama glisemik indeks, kan şekerinde büyük ani artışların önlenmesine yardımcı olur.

Daha yüksek bir kaliteye sahip olmasına rağmen, diyabetli kişilerin herhangi bir şeker türünü tüketmekten kaçınmaları gerektiğini hatırlamak önemlidir..

Demerara şekeri kilo vermez

Sıradan şekerden daha sağlıklı olmasına rağmen, tüm şeker kalori açısından zengindir ve büyük miktarda şeker tüketmek çok kolay olduğundan, kilo vermek veya sağlıklı kalmak isteyen kişiler tarafından şeker kullanılmamalıdır..

Ek olarak, tüm şeker kan şekeri olan kan şekeri artışını uyarır ve bu artış vücuttaki yağ üretimini uyarır ve sadece az miktarda tüketilmelidir. Glisemik indeksin ne olduğunu anlama.

Demerara Şekeri hakkında beslenme bilgisi

Aşağıdaki tabloda 100 g demerara şekeri için beslenme bilgisi gösterilmektedir:

Her yemek kaşığı demerara şekeri yaklaşık 20 g ve 80 kcal'dir, bu da 1 dilimden fazla tam tahıllı ekmeğe, örneğin yaklaşık 60 kcal'a eşdeğerdir. Bu nedenle, kahve, çay, meyve suları ve vitaminler gibi rutin preparatlara günlük şeker eklenmesinden kaçınılmalıdır. Şekeri değiştirmenin 10 doğal yolunu görün.