Süt ve diğer gıdalardan laktoz nasıl çıkarılır

Süt ve diğer gıdalardan laktozu çıkarmak için, laktaz adı verilen eczaneden satın aldığınız belirli bir ürünü sütün içine eklemek gerekir..

Laktoz intoleransı, vücudun sütte bulunan laktozu sindirememesi ve süt veya süt içeren ürünlerin yutulmasından anlar veya saatler sonra ortaya çıkan karın kolik, gaz ve ishal gibi semptomlara neden olmamasıdır. Laktoz intoleransı olup olmadığını nasıl anlarsınız.

Evde sütten laktoz nasıl alınır

Kişi eczaneden satın alınan ürünün etiketini izlemelidir, ancak genellikle her litre süt için sadece birkaç damla gerekir. Bu işlem yaklaşık 24 saat sürer ve bu süre zarfında süt buzdolabında saklanmalıdır. Aynı tekniği krema, yoğunlaştırılmış süt ve sıvı çikolata gibi diğer sıvı ürünlerde kullanmak da mümkündür. Laktozsuz sütün düzenli sütün tüm besinleri vardır, ancak daha tatlı bir tadı vardır..

Bu işi yapmak istemeyen veya laktaz bulamayanlar, süt ve zaten laktoz içermeyen sütle hazırlanan ürünleri kolayca satın alabilirler. Sadece gıda etiketine bakın, çünkü endüstriyel bir ürün laktoz içermediğinde, bu bilgiyi içermeli veya laktoz içeren gıdaları yedikten sonra laktaz tabletleri almalıdır..

Laktoz ile bir şeyler yerseniz ne yapmalı

Laktoz içeren herhangi bir yiyeceği yedikten sonra, bağırsak semptomlarını önlemek için bir seçenek, enzim bağırsakta laktozu sindireceği için laktaz tabletini almaktır. Etkiyi hissetmek için genellikle 1'den fazla uzun zaman almak gerekir, bu nedenle her kişi sahip oldukları hoşgörüsüzlük derecesine ve içerecekleri süt miktarına göre alınacak ideal laktaz miktarını bulmalıdır. Laktoz intoleransının semptomlarının neler olduğunu görün.

Laktoz sindirimi ile ilgili problemleri olanlar için uygun olan diğer gıdalar, yoğurtlar ve parmesan ve İsviçre peyniri gibi olgunlaşmış peynirlerdir. Bu gıdalardaki laktoz, türdeki bakteriler tarafından parçalanır Lactobacillus, laktozsuz sütte olanlara benzer bir süreç vardır. Bununla birlikte, bazı insanlar yoğurtları tolere edemez ve soya veya laktoz içermeyen yoğurtlarla değiştirebilir. Yiyeceklerde ne kadar laktoz olduğunu görün.

İzleyerek laktoz intoleransınız olduğunda ne yiyeceğinizi öğrenin:

Laktoz intoleransınız varsa ne yenir