Alerji ve Gıda intoleransı arasındaki farklar

Çoğu zaman, gıda alerjisi gıda intoleransı ile karıştırılır, çünkü her ikisi de benzer belirti ve semptomlara neden olur, ancak bunlar farklı şekilde tedavi edilebilen farklı bozukluklardır..

Alerji ve gıda intoleransı arasındaki ana fark, vücudun gıda ile temas ettiğinde verdiği tepki türüdür. Alerjide hemen bir bağışıklık tepkisi vardır, yani vücut, gıda bir saldırganmış gibi antikorlar oluşturur ve bu nedenle semptomlar daha geneldir. Gıda intoleransında, diğer taraftan, gıda düzgün bir şekilde sindirilmez ve bu nedenle semptomlar esas olarak gastrointestinal sistemde görülür..

Gıda alerjisi ve hoşgörüsüzlük arasındaki farklar

Gıda alerjisini gıda intoleransından ayırt etmeye yardımcı olan ana belirtiler şunlardır:

Gıda alerjisi belirtileri	Gıda intoleransı belirtileri
Derinin kurdeşen ve kızarıklığı; Cildin yoğun kaşıntısı; Nefes almada zorluk; Yüzde veya dilde şişme; Kusma ve ishal.	Mide ağrısı; Karnın şişmesi; Aşırı bağırsak gazları; Boğazda yanma hissi; Kusma ve ishal.
Belirti özellikleri	Belirti özellikleri
Az miktarda yiyecek yediğinizde bile hemen ortaya çıkarlar ve cilt testleri pozitiftir.	Görünmesi 30 dakikadan fazla sürebilir, yenilen yiyecek miktarı ne kadar fazlaysa ve cilt üzerinde yapılan alerji testleri değişmez.

Gıda intoleransı da alerjiden çok daha sıktır ve aile öyküsü olmasa bile herkesi etkileyebilirken, gıda alerjisi genellikle aynı ailenin birkaç üyesinde ortaya çıkan daha nadir ve kalıtsal bir sorundur..

Alerji veya intolerans olup olmadığı nasıl doğrulanır

Gıda alerjisi tanısı koymak için, genellikle cilde bir madde uygulandıktan 24 ila 48 saat sonra ortaya çıkan semptomların gözlendiği cilt alerji muayeneleri yapılır. Sahada bir reaksiyon varsa, test pozitif kabul edilir ve bu nedenle gıda alerjisi olduğunu gösterebilir. Gıda alerjisini belirleme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Gıda intoleransı durumunda, cilt alerji testleri genellikle olumsuz bir sonuç verir, bu nedenle doktor kan ve dışkı testleri isteyebilir ve ayrıca semptomlarda iyileşme olup olmadığını değerlendirmek için kişiden bazı yiyecekleri diyetten çıkarmasını isteyebilir..

Alerjiye veya hoşgörüsüzlüğe neden olan gıdalar

Hangi gıdaların gıda alerjisine veya gıda intoleransına neden olduğunu belirlemek her zaman mümkün değildir, çünkü semptomlar her kişinin vücuduna göre değişir. Bununla birlikte, çoğu durumda, gıda alerjisine genellikle karides, fıstık, domates, deniz ürünleri veya kivi gibi gıdalar neden olur..

Gıda intoleransında, ana gıdalar inek sütü, yumurta, çilek, fındık, ıspanak ve ekmeği içerir. Gıda intoleransına neden olan gıdaların daha eksiksiz bir listesine bakın.

Tedavi nasıl yapılır

Hem alerjide hem de gıda intoleransında tedavi, semptomları kötüleştirebilecek tüm gıdaları diyetten çıkarmayı içerir. Bu nedenle, vücudun çalışması için gerekli tüm besin maddelerini almasını sağlamak için çıkarılanları değiştirmek için hangi gıdaların tüketilebileceğini belirtmek için bir beslenme uzmanına danışmak önemlidir..