Bıldırcın yumurtası Sağlık ve yemek pişirme için faydalar

Bıldırcın yumurtası çok besleyici ve sağlıklı besindir, tavuk yumurtasından daha küçük olmalarına rağmen, benzer bir tada sahiptirler ve besin seviyelerine kıyasla kalorilerde biraz daha düşüktür ve kalsiyum, fosfor, çinko gibi besinler bakımından zengindir. ve hierro.

Her bıldırcın duşu çok daha zengindir ve hem kalori hem de beslenme seviyelerinde konsantre olarak, örneğin bir sandviç veya sandviç hazırlamak için çocukların ellerine veya arkadaşlarla bir sahneye girmek için mükemmel bir alternatif sağlar..

Temel faydalar

Bıldırcın yumurtasını diyete dahil etmenin faydaları şunlardır:

Anemiyi önlemeye yardımcı olun, hiyerarşi ve folik asit zenginliği nedeniyle;
Kas kütlesini artırın kas hipertrofisini destekleyen yüksek biyolojik değeri olan iyi bir protein kaynağı olduğu için;
Sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin oluşumu, B12 vitamini açısından zengin lütuf;
Görsel sağlığın korunması, A vitamini açısından zengin olduğu için çocuklarda büyümenin nasıl teşvik edileceği;
Hafızayı ve öğrenmeyi geliştirmeye yardımcı olun, sinir sistemine müdahale eden ve Alzheimer demansı gibi hastalıkların ortaya çıkmasını önleyen temel besinler olan tepe ve selenyum bakımından zengin olduğu için;
Bağışıklık sistemini güçlendirin, vücudun savunmasını artırmaya yardımcı olan antioksidanlar ve selenyum bakımından zengin olduğu için;
Dişlerinizi ve dişlerinizi güçlendirin, çünkü bağırsakta kalsiyum emilimini ve fosforu destekleyen D vitamini bakımından zengindir..

Ayrıca, A ve D vitamini, çinko ve selenyum gibi antioksidanlar açısından zengin olması ve kardiyovasküler sağlığın iyileştirilmesi ve erken yaşlanmanın önlenmesi nedeniyle bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur..

Beslenme Bilgileri

Tabloda 5 bıldırcın kuşu ve 1 gallina kuşu arasındaki karşılaştırma değişmektedir:

Beslenme bileşimi	Huevo bıldırcın 5 adet (yaklaşık 50 gram)	Huevo de gallina 1 adet (yaklaşık 50 gram)
Energía	88,5 kcal	71,5 kcal
proteinler	6.85 g	6,50 g
lipidleri	6.35 g	4.45 g
karbonhidratlar	0.4 g	0.8 g
kolesterol	284 mg	178 mg
Calcio	39.5 mg	21 mg
magnezyum	5.5 mg	6.5 mg
maç	139.5 mg	82 mg
Hierro	1.65 mg	0.8 mg
sodyum	64,5 mg	84 mg
potasyum	39.5 mg	75 mg
çinko	1.05 mg	0.55 mg
B12 Vitamini	0.8 mcg	0,5 mcg
A Vitamini	152,5 mcg	95 mcg
D Vitamini	0.69 mcg	0.85 mcg
Folik asit	33 mcg	23.5 mcg
tepe	131.5 mg	125.5 mg
selenyum	16 mcg	15,85 mcg

Bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir

Bir parça tuz serpmek için bir kâseye bir kuyu suyu koyun, pişirmenin yapılması gerektiğinde, bıldırcın yumurtasını bir ve bir incelik olarak tanıtmalısınız. Olla y cocinarlos'u 3 ila 5 dakika boyunca örtün.

Çıplak olmak nasıl

Bıldırcın yumurtasını daha kolay ciltlemek için, piştikten sonra soğuk suya batırılmalı ve birkaç dakika dinlenmelerine izin verilmelidir. Zaman geçtikten sonra çıkarılmalı ve bir masaya yerleştirilmeli, el ile iyi bir basınçla dairesel hareketler yapılmalı ve kutu ayrıldıktan sonra çıkarılmalıdır..

Diğer yollar, örtülene, örtülene ve verimli bir şekilde çalkalanana kadar soğuk su ile cam şişeye koymaktır. Ellerinizi ve cildinizi çıkarın.

Bıldırcın huevo

Bıldırcın yağmuru küçük olduğu için bazı sağlıklı ve yaratıcı yemekler yaratmaya yarar. Onları hazırlamanın bazı yolları:

1. Bıldırcın huevos pinchos

malzemeler

Füme somon;
Bıldırcın yumurtası;
Kiraz domates;
Ahşap pinchos.

Hazırlama yöntemi

Bıldırcın yumurtasını pişirin, bir kez sırayla yumurtanın tutamına, kiraz domatesine ve bir parça füme somonya soyun.

2. Ensalada con quu huevos

Bıldırcın huevos, her türlü salata ve denizi çiğ sebzeler gibi pişmiş sebzelerle birleştirir. Bir salata sosu veya ince hierbaslı doğal yoğurt sosuyla sığabilirim.