Kekik Servis ve Nasıl Tüketilir

Kekik, özellikle makarna, pizza, salata, balık, et ve maydanoz gibi yiyecekleri baharatlamak için kullanılan çok aromatik bir bitkidir. Aynı zamanda temel çay ve kabul şeklinde de tüketilebilir. Kekik aroması özeldir, yiyeceklere baharatlı ve aromatik bir dokunuş verir.. 

Bu bitki, antioksidan, antimikrobiyal ve antienflamatuar özellikleri nedeniyle çeşitli sağlık yararları sağlar, ayrıca bazı hastalıkların önlenmesine ve savaşmasına yardımcı olur. Kekiklerin bilimsel adı Origanum vulgare, ve bir çeşni olarak kullanılan bu bitkinin tohumları, hem taze hem de susuz kullanılabilir.

Kekik servis etmek

Kekik, bazıları sağlık yararları sağlayan birkaç özelliğe sahiptir, bunlardan bazıları:

• Enflamasyonu azaltabilir bazı kronik hastalıkların iyileşmesine yardımcı olan, vücut üzerinde anti-enflamatuar etkileri olan kekikin karakteristik kokusunu ve baharatlı lezzetini veren karvakrol adı verilen bir maddeyi içerdiği için;
• Kanseri önleyebilir, karvakrol ve timol gibi antioksidanlar bakımından zengin olduğu için serbest radikallerin hücre hasarını önleyebilirler;
• Bazı virüs ve bakterilerle mücadele grip, soğuk algınlığı, idrar yolu enfeksiyonları ve herpes virüsü gibi enfeksiyonlara neden olabilir. Görünüşe göre, karvakrol ve timol bu mikroorganizmaların aktivitesini ortadan kaldırır;
• Kilo kaybını destekleyebilir, karvakrolün organizmada yağ sentezini değiştirebilmesinden dolayı, organizmada anti-enflamatuar bir etkiye sahip olmanın yanı sıra kilo kaybını desteklemesi;
• Kızlar adamlarla mücadele o antifungal özellikleri nedeniyle kandidiyazı tedavi etmek; 
• Bağışıklık sistemini güçlendirin, görsel sağlıkla ilgilenir, A vitamini ve güçlü bir antioksidan olan karoten bakımından zengin olması nedeniyle kardiyovasküler hastalığı ve erken yaşlanmayı önler;
• Solunum sistemini sakinleştirin ve salgıları akışkanlaştırın kekik ile aromaterapiden daha büyük. 

Bunun yanı sıra, kekik, yiyeceğe zarar veren mikroorganizmaların gelişmesini önlemeye ve kontrol etmeye yardımcı olan antimikrobiyal özellikleri nedeniyle, yiyeceklerin daha uzun süre korunmasına yardımcı olur..

Beslenme bilgileri

Aşağıdaki tablo 100 gr taze kekik tohumunun besin kompozisyonunu içerir:

Nasıl tüketilir

Kekik, taze veya susuz fasulye kullanılarak tüketilebilir ve evde çubuklarda kolayca yetiştirilebilir. Kuru meyveler her 3 ayda bir değiştirilmelidir, çünkü aroma ve lezzet hava ile.

Bu bitki, huevos, ensaladas, macunlar, pizzalar, balık ve kuzu ve pollot etiyle birleştirerek yiyecekleri mevsiminde kullanılabilir..

Mutfakta kullanmaya ek olarak, kekik sağlığını iyileştirmek için diğer yollar:

• Kekik çayı: seyreltme, akan her su tankı için kurutulmuş bitkinin kuru bir numunesi ile gerçekleştirilir, aynı zamanda semptomları, sindirimi, idrar enfeksiyonu ve kandidiyazı hafifletmek için gerçekleştirilir;
• Miel: astım ve bronşit ile mücadelem için kekik eklemek;
• Kabul et: hindistancevizi yağı ile birlikte cildinize esansiyel kekik yağı uygulayın, mikoz tedavisinde yardımcı olun ve doğal bir kovucu olarak çalışın;
• buhar: akciğerin çözülmesine yardımcı olun ve sinüzit tedavisinde yardımcı olun.

Kekiklerin herhangi bir yaş kullanabileceğini hatırlamak önemlidir, ancak bazı insanlar bu bitkiye duyarlıdır ve cilde alerji ve kusma gibi sorunlar gösterebilir..

Kekik ekmeyi görün

Kekik, suyu, verimli toprağı boşaltmak ve güneş ışığının toplanabileceği bir yere yerleştirmek için su ile küçük bir plastik veya kil tencereye ihtiyaç duysa bile evde kolayca ekilebilir..

Fideler iki hafta sonra çimlenir ve toprak biraz nemli kalmalıdır..

Bir kekik dalı dikilirse, dalın alt dalı ilk önce yeni köklerle ortaya çıkan ve verimli topraklı bir bahçeye aktarılabilen bir tencereye yerleştirilmelidir..

Bitki 20 cm yüksekliğe ulaştığında elleriniz kullanılabilir.

Kurutmak için, sadece kesin ve karanlık, sıcak, kuru ve iyi havalandırılmış bir yerde bir tepsiye koyun. Bu şekilde doğal olarak kururlar ve lezzetleri daha konsantre olur.

Kuru meyveler, havadaki lezzet ve aroma nedeniyle her 3 ayda bir değiştirilmelidir..

Kekikli Kekik Omleti

malzemeler

• 4 huevos
• 1 kısmen ışınlanmış soğan
• 1 taza taze kekik
• 1 orta boy et ve semillassız küp domates
• Bowl bir kase queso parmesano
• Sebze kabul edildi
• Sal al gusto

Hazırlama yöntemi

Sebzeleri çırpın ve kekik, tuz, queso rayado ve domates ekleyin. Bir antiadherent sartén'de baş ağrısı ile kabul etmek ve daha sonra batirlo hasta punto deseado olmadan mezcla de huevos dejiring eklemek için.