Hindiba faydaları ve nasıl tüketilir

Bilimsel adı olan hindiba Cichorium pumilum, vitaminler, mineraller ve lifler bakımından zengin bir bitkidir ve çiğ, taze salatalarda veya çaylar şeklinde tüketilebilir, en çok kullanılan parçalar yaprak ve kökleridir..

Hindiba kahve hindiba, badem, yabani badem, acı hindiba ve yabani hindiba olarak da bilinir ve karaciğer veya bağırsak problemlerini tedavi etmek için yaygın olarak kullanılır. Bu bitki ayrıca kas ağrısını tedavi etmeye, sindirimi iyileştirmeye, kardiyovasküler hastalığı önlemeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek özelliklere sahiptir.. 

Hindiba Faydaları

Hindiba antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve lifler bakımından zengindir, besin değeri yüksektir ve çeşitli sağlık yararları vardır, ana olanlar:

1. Kilo verme sürecine yardımcı olur, çünkü çok fazla kalori içermiyor ve çok fazla besin sağlıyor. Ek olarak, bağırsak hareketlerini teşvik etmenin yanı sıra tokluk hissini garanti eden lifler bakımından zengindir;
2. Kardiyovasküler hastalığı önler, çünkü antioksidan bileşenleri nedeniyle, kan kolesterol seviyelerini kontrol edebilir ve böylece, örneğin kalp hastalığının ana nedenlerinden biri olan ateroskleroz riskini azaltabilir;
3. Stres ve kaygı semptomlarını hafifletir, çünkü sakinleştirici bir etkisi vardır, sakinleşmesine yardımcı olur;
4. Sindirimi iyileştirir ve kabızlıkla savaşır, mide asiditesini azaltabilmenin yanı sıra mide ekşimesi, reflü ve hazımsızlık semptomlarını azaltabilmenin yanı sıra, lifler bakımından zengin olduğu için bağırsak hareketlerini tercih eder;
5. Kas ve eklem ağrısını önler, örneğin, iltihap önleyici özelliklere sahip olduğu için artrit tedavisinde yardımcı olmanın yanı sıra;
6. Bağışıklık sistemini güçlendirir, antioksidan bileşenleri nedeniyle, bağışıklık sistemini güçlendirerek serbest radikalleri vücuttan çıkarabilir;
7. Karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını iyileştirir, çünkü karaciğeri temizleyebilir, çünkü vücuttaki toksinleri ortadan kaldırabilir ve idrar sıklığını artırabilir, çünkü diüretik bir özelliğe sahiptir;
8. Cilt ve saç görünümünü iyileştirir., çünkü vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir.

Ek olarak, hindiba kemikleri güçlendirir ve iştahı uyarır. Bu nedenle, hindiba ayrıca gut, karaciğer tıkanıklığı, hipertansiyon ve mikroorganizmalarla mücadelede, örneğin.

Nasıl tüketilir

Tüketim için en çok kullanılan hindiba parçaları, örneğin salatalarda, meyve sularında ve çaylarda kullanılabilen yapraklar ve köküdür..

Hindiba yaprakları: 

Hindiba yaprakları genellikle salatalarda kullanılır ve çiğ, pişmiş veya kızarmış olarak yenebilir, ancak meyve suyu yapmak için de kullanılabilir. Hindiba suyu bir karıştırıcıya 1 hindiba yaprağı ve 200 ml su yerleştirilerek yapılabilir. Tüm yaprak ezildikten ve suya dahil edildikten sonra meyve suyu tüketilebilir. Bu meyve suyu yemekten önce, iştahı arttırmak için veya yemekten sonra sindirim sürecini teşvik etmek için tüketilebilir.

Hindiba kökleri: 

Hindiba kökleri, normal kahveden daha sağlıklı olan ve diyabet veya hipertansiyonu olan insanlar gibi kahve tüketiminin kontrendike olduğu insanlar için bir seçenek olarak düşünülebilen hindiba kahvesi yapmak için kullanılabilir. , örneğin. Hindiba kahvesi süpermarketlerde ve sağlıklı gıda mağazalarında bulunabilir ve 4 R $ ile 10,00 R $ arasında değişebilir..

Hindiba çayı: 

Hindiba tüketmenin başka bir yolu, bitkinin yapraklarından ve köklerinden yapılan çay içmektir. Çayı yapmak için, 1 L kaynar suya 20 g hindiba yaprağı ve kökü koyun ve 10 dakika bekletin. Sonra yemeklerden önce veya sonra günde en az 3 kez süzün ve için.

Ne zaman tüketilmemeli 

Hindiba ishal ve ateş vakalarında kontrendikedir.