Meyve intoleransı- Belirtiler, ne yenir ve örnek menü

Meyve intoleransı, bileşiminde bu tip şeker içeren yiyecekleri emmek ve tolere etmek zordur, baş dönmesi, kusma, terleme, ishal ve karın şişliği gibi semptomlara neden olur ve bu semptomları iyileştirmek gıdaların diyetinden çıkarılmalıdır. içerdiği.

Meyve esas olarak meyvelerde bulunur, ancak sebzelerde, tahıllarda, balda ve sorbitol gibi mısır kavanozu veya tatlandırıcı, bazı meşrubat, meyve suları gibi gıdalarda bulunan maddeler gibi bazı endüstriyel ürünlerde de bulunur. pastörize, domates salsa ve fast food. 

Verimli malabsorpsiyonun nedeni kalıtsal olabilir, çünkü yaşamın ilk 6 ayında birçok kez semptomlar ortaya çıkar, ancak zorluklara neden olabilecek bağırsak değişiklikleri nedeniyle de zamanla edinilebilir. irritabl bağırsak sendromunda olduğu gibi bu bileşiğin sindirimi.

İzin verilen gıdalar

Verimli hoşgörüsüzlük bir kişiden diğerine değiştiği ve farklı dereceler olduğu için hafif, orta veya şiddetli olabilir, tüketim üzerindeki kısıtlama her kişiye ayrı ayrı ayarlanmalıdır. Bu nedenle, bir beslenme uzmanına, bireyin ihtiyaçlarına uyarlanmış bir beslenme planının yanı sıra bir takipin nasıl yapılacağı ve hastayı konuyla ilgili nasıl eğiteceği konusunda yardımcı olması önemlidir..

Aynı şekilde, kişinin tüketilen yiyecekleri ve vücutta neden olduğu reaksiyonları kaydettiği yerden bir gıda günlüğü gerçekleştirmesi de önemlidir. Evde hazırlanan yiyecekleri de tercih etmelisiniz ve ürünlerindeki yüksek fruktozlu mısır içeren kapta tüketilecek ürünler (JMAF), verimli, sakaroz gibi ürünlerin tüketilmeden önce besin etiketlemesini kontrol etmeniz önemlidir. sofra şekeri, sorbitol, miel y melaza.

Verimli olmayan ve yenemeyen yiyeceklerden bazıları:

Bir FODMAP diyeti meyve malabsorpsiyon problemlerini yönetmek için çok yardımcı olabilir. Bu diyet, ince bağırsakta az emilen ve ayrıca meyve, laktoz, meyve ve galakto-oligosakkaritler ve şeker alkolü gibi bağırsak florası bakterileri tarafından yüksek oranda fermente edilen diyet gıdalarından çıkarmaya dayanır..

Bu diyete sahip olmak için, FODMAP'teki zengin yiyecekleri 6 ila 8 hafta boyunca çıkarmanız ve gastrointestinal semptomlarda herhangi bir iyileşme olup olmadığını tespit etmeye dikkat etmeniz gerekir. Semptomlar 8 haftadan sonra daha uzunsa, yiyecekler kademeli olarak yeniden eklenecekse, bir seferde 1 gruba izin verecekse, karın rahatsızlığına neden olan yiyecekleri tanımlamaya, böylece tüketilmelerini veya birçok yerde yemek yemelerine izin verir. FODMAP diyeti daha fazla ayrıntıyla nasıl çalışır?.

Kaçınılması gereken yiyecekler

Yüksek meyve ve diğer düşük seviyeler içeren yiyecekler vardır, bu yüzden bireyin toleransına göre hariç tutulmamalı veya tüketilmemelidir, bunlar: 

** Bu ürünler yüksek meyveli mısır (JMAF) bileşimine dahil değildir.

Ayrıca meyve yoğurt, helados, aromalı likörler, alkolsüz içecekler, tahıllar, pastörize boyunduruklar, tahıl çubukları, müsli, ketçap, mayonez, endüstriyel maydanoz, yapay miel, diyet ve hafif ürünler, çikolatalar, turtalar, pudingler, fast foodlar gibi ürünlerden de kaçınmalısınız. , karamel, beyaz şeker, bal, melaza, akçaağaç kavanozu, mısır kavanozu, meyve, sakaroz ve sorbitol. İşlenmiş etlere veya salchichas y jamón gibi marinatlara ek olarak, örneğin.

Güveç, lens, frijol, garbanzos, beyaz frijol, mısır ve soya fasulyesi gibi bazı gıdalar gazlara neden olabilir, bu nedenle tüketimi kişinin toleransına bağlı olmalıdır. Ayrıca zor bir görev olabilir, bu tür şekere karşı toleransı olmayan insanlar verimli tüketmekten kaçınmalıdır, çünkü kontrol edilmezse, zamanla böbrek veya karaciğer yetmezliği gibi ciddi komplikasyonlar ortaya çıkabilir.

Meyve intoleransı için örnek menü

Aşağıda meyveye karşı toleransı olmayan kişiler için örnek bir menü yer almaktadır:

Bal, bal, mısır nişastası ve tatlandırıcı, sakarin ve sorbitol gibi meyve intoleransında yasaklanmış bileşenlere sahip olmadığınızdan emin olmak için her zaman endüstrileşmiş gıdaların besinsel etiketlemesini kontrol etmeniz gerektiğini hatırlamak önemlidir.. 

Ana belirtiler

Kalıtsal intoleransı olan insanlarda, bağırsak florasını veya irritabl bağırsak sendromu gibi enflamatuar hastalıkları değiştirerek verimli malabsorbsiyona neden olan şey, bu şekerin tüketimi aşağıdaki gibi semptomların ortaya çıkmasına neden olabilir:  

• Bulantı ve kusma;
• Soğuk terleme;
• Karın ağrısı;
• İştahsızlık;
• Estrimiimiar diarrea;
• Fazla gaz;
• Karın distansiyonu;
• sinirlilik;
• mareos.

Anne kreş verimli pozisyonda olduğu için, bebek sadece yapay süt formülleri yerken papiller, boyunduruk veya meyve gibi yiyeceklerin tanıtımıyla semptomlar sunar..

Hoşgörüsüzlüğü olan bebeğin verimli alımı aşması durumunda, ilgisizlik, konvülsiyonlar ve hatta koma gibi daha ciddi semptomlar ortaya çıkabilir. Bununla birlikte, gaz, ishal ve abdominal distansiyonun varlığının da laktoz intoleransında ortaya çıkan semptomlar olduğunu hatırlamak önemlidir, bu nedenle değerlendirilmek için doktora gitmek gerekir.. 

Teşhis nasıl doğrulanır?

Bu hoşgörüsüzlüğün teşhisi, bir gastroenterolog veya bir nutrolog tarafından, bireyin klinik geçmişi ve kişiliklerinin bir değerlendirmesinin yapılmasına ek olarak, aynı zamanda verimli yiyecekleri almak ve semptomlarda herhangi bir semptom olup olmadığını gözlemlemek için bir test gerçekleştirir.. 

Herhangi bir şüphe varsa, emici organizmanın solunum kapasitesini ölçen bir test olan hidrojen spreyine ek olarak, meyvenin organizmadaki etkilerini değerlendirmek için kan veya kan testleri de isteyebilirsiniz. ark fructosa.