Semptomlara alerji, tanı ve tedavi

Karides alerjisi belirtileri, karidesleri yedikten birkaç saat sonra, gözler, dudaklar, ağız ve boğaz gibi yüz bölgelerinde şişlik gibi görünebilir..

Genel olarak, karides alerjisi olan kişiler, istiridye ve ıstakoz gibi diğer deniz ürünlerine de alerjidir ve bu gıdalarla ilgili alerjilerin ortaya çıkmasına katılmak ve gerekirse diyetten çıkarmak önemlidir..

Karides alerjisi belirtileri

Karides alerjisinin ana belirtileri şunlardır:

• comezón;
• Rojas en la piel plakaları;
• Dudak, göz, dil ve boğazda Hinchazón;
• Nefes almak zor;
• Karın ağrısı;
• ishal;
• Bulantı ve kusma.
• Sütten kesme mareoları.

En ciddi vakalarda, alerji, bağışıklık sisteminin abartılı bir reaksiyonuna neden olarak, anafilaksiye neden olabilir, bu da hastanede derhal tedavi edilmesi gereken ve ölüme yol açabilecek ciddi bir durumdur. Anafilaktik şok belirtilerini bilir.

Teşhis nasıl yapılır

Karides veya deniz ürünleri tüketiminden kaynaklanan semptomları değerlendirmeye ek olarak, doktor karidesde bulunan az miktarda protein cildin içine girip girmediğini kontrol etmek için cilde enjekte edildiğinden, cilt iğnesi gibi örnekler de isteyebilir. bir reaksiyon ve karides proteinlerine karşı savunma hücrelerinin varlığını kontrol eden kan testi.

Tedavi nasıl gerçekleşir

Herhangi bir alerji türü için tedavi, hastanın gıda rutininden gıda çekilmesi ile gerçekleştirilir ve yeni alerjik krizlerin ortaya çıkmasını önler. Semptomlar ortaya çıktığında, doktor cildi, cildi ve iltihabı iyileştirmek için antihistaminik ilaçlar ve kortikosteroidler reçete edebilir, ancak alerjinin tedavisi yoktur..

Anafilaksi durumunda, hasta derhal acil servise götürülmelidir ve bazı durumlarda doktor, alerjik bir acil durumda ölüm riskini tersine çevirmek için hastanın her zaman epinefrin enjeksiyonuyla gitmesini önerebilir..

Dondurulmuş gıdalarda kullanılan koruyucu alerji

Dondurulmuş gıdalarda kullanılan sodyum metabisülfit adı verilen bir koruyucu nedeniyle karides nedeniyle bazı alerji belirtileri ortaya çıkmaz. Bu durumlarda, semptomların şiddeti yenen koruyucu miktarına bağlıdır ve taze karides yutulduğunda semptomlar görünmez..

Bu sorunu önlemek için, her zaman ürün etiketindeki bileşen listesine bakmalı ve sodyum metabisülfit içermemelidir..