Gıda alerjisi, belirtileri, belirtileri ve tedavisi

Gıda alerjisi, bağışıklık sisteminin bir yiyeceğe abartılı bir reaksiyonudur, spesifik gıda katkı maddesini içirir, ciltte yaşlanma, yemek yeme ve kırmızı lekeler gibi semptomların ortaya çıkmasına neden olur, ancak aynı zamanda farklı alanlarda kendini gösterebilir..

Bazı durumlarda bu alerjik reaksiyon ciddi olabilir, bu da solunum güçlükleri, dikişler ve yutkunma güçlüklerine neden olur, bu durum acil servislere çağrı yapmak ve tıbbi yardım istemek için acil servise gelmesi için anafilaktik şok sayısını alır..

Ana belirtiler

Bir gıda alerjisi, yiyecek, içecek veya herhangi bir gıda katkı maddesini yedikten 2 saat sonra ortaya çıkabilir. Ortaya çıkabilecek ana belirti ve bulgular şunlardır:

• Comezón e enrojecimiento de la piel;
• Duvardaki kırmızı ve çentikli plaklar;
• Hinchazón en los labios, lengua, orejas y ojos;
• Canker yaraları;
• Kapalı ve koyu burun;
• Boğazda hasta hissetmek;
• Hava eksikliği ve nefes almada zorluk;
• Karın ağrısı ve fazla gaz;
• Kusma, ishal veya östimiimiento;
• Tahliye etmek için yanma ve yanma.

Gıda alerjisi belirtileri vücudun her yerinde ortaya çıkabilir ve boğazda nefes alma zorluklarına ve hava eksikliğine neden olabilecek bir halsizlik hissi olduğunda en ciddi belirtiler ortaya çıkabilir..

İlk belirtiler ortaya çıktığında ne olur?

Bir yemek yenildiğinde ve hemen alerjinin ilk belirtileri ortaya çıktığında, sorunu teşhis etmek ve en uygun tedaviyi belirtmek için doktora gitmek önemlidir..

Acı çeken alerjilere daha duyarlı olan insanlarda, doktor tarafından reçete edilen bir antihistaminik almaya çalışarak mümkün olan en kısa sürede önlem almak önemlidir..

Bununla birlikte, bazı durumlarda ilaç yeterli olmayabilir, çünkü solunum güçlükleri, hızlı nabız, baş dönmesi ve baş dönmesi gibi anafilaktik şok belirtileri yaşamanız durumunda belirtilere ve semptomlara dikkat etmek önemlidir. hastanenin acil servisine gidin veya ambulans çağırın. Anafilaktik şok belirtilerini görün.

Gıda alerjisi tedavisi

Gıda alerjisi tedavisi, bir kişiden diğerine değişen mevcut semptomların şiddetine bağlı olacaktır. Genel tedavi, doktor tarafından alınan antihistamin ilaçlarla gerçekleştirilir..

Ciddi durumlarda, kortikosteroidlerin kullanımını veya bir epinefrin enjeksiyonunun yerleştirilmesini ve ayrıca solunum zorluğunu azaltmak için bir oksijen maskesi kullanımını gösterebilir..

Genel doktor tarafından bazı yiyeceklere alerjisi olan kişiler, acil durumlarda kullanılmak üzere doktor tarafından reçete edilen enjekte edilebilir adrenalini yanına alacaktır..

Teşhis nasıl yapılır

Bir gıda alerjisini teşhis etmek için doktor, mevcut semptomların ve ailenin alerji öyküsünün gözlemlenmesi olan çeşitli faktörleri dikkate alacaktır. Ayrıca, bazı alerjik pruebas talep edebilirsiniz:

1. Prueba cutánea

Deri prick, alerji uzmanı tarafından, cacahuate, kesiciler veya karidesler gibi çeşitli alerjik gıdaların çeşitli ekstraktlarının pielde yerleştirildiği ve bu süre geçtikten sonra 24 ila 48 saat boyunca yapılması gereken bir testtir. tepki olarak herhangi bir reaksiyon olup olmadığını göreceksiniz, ampul patlıyor. Tanı, sorumlu gıda elde edilene kadar gıda hariç yapılır. Bu sorun hakkında daha fazla bilgi edinin.

2. Kan analizi

Öte yandan, bu analizde bir kan örneği toplanır ve analiz edilecek laboratuara gönderilir, burada immünoglobulin antikorlarının varlığı tanımlanır ve kanda mevcut olması durumunda bir reaksiyonun mevcut olduğunu doğrular. alerjik. IgE prueba hakkında daha fazla bilgi.

3. Sözlü provokasyon sorunu

Bu muayene sırasında, doktor ofisinde semptomlara neden olduğundan şüphelenilen küçük yiyecekler yenir ve alerjik reaksiyon yoksa gözlenir..

4. eliminasyon diyet

Doktor veya beslenme uzmanı, birkaç hafta boyunca alerjiye neden olabilecek gıdaların ortadan kaldırılmasını talep eder ve bu tip geçtiğinde, yeni bir diyet vermeye ve alerjik reaksiyonda gözlemlemeye başlar. Bu şekilde hangi gıdaların alerjik reaksiyona neden olduğunu belirleyebilirsiniz.