Pirinç tasarrufu, faydaları ve nasıl hazırlanacağı (siyah fasulye dahil)

Yabani pirinç olarak da bilinen salvo pirinci, cinsin bazı su yosunlarından üretilen çok besleyici bir tohumdur. Zizania L. Bununla birlikte, görsel olarak beyaz pirince benzer olsa da, doğrudan onunla ilgili değildir.. 

Beyaz pirinç ile karşılaştırıldığında, bu pirinç türü bir tam tahıl olarak kabul edilir ve çift protein köşesi, zayıf lif, B vitamini kompleksi ve hierro, kalsiyum, çinko ve potasyum gibi minerallere sahiptir. besinler. Buna ek olarak, tuzlu pirinç antioksidanlar açısından zengindir, böylece düzenli tüketimi çeşitli sağlık yararları sağlar..

Pirinçten Faydaları Kurtarın

Bütün bir tahıl kapsülü olarak tasarruf edilen pirinç tüketimi çeşitli sağlık yararları sağlar, bunlar:

• Zorlanma ile mücadele, bağırsak geçişini hızlandırır ve yemlerin hacmini arttırır, yeterli su alımı, yemlerin çıktısını tercih eder; 
• Kanseri önlemeye ve erken yaşlanmayı önlemeye yardımcı olabilir, organizmanın hücrelerini serbest radikallerden koruyan fenolik ve flavonoid bileşiklerinde antioksidanlar açısından zengin olması nedeniyle;
• Kardiyovasküler hastalığı önlemeye yardımcı olabilir, Toplam kolesterol, LDL (malo) ve trigliseritlerin parçalanması ile ilişkili olan yüksek lif içeriği nedeniyle, kalbin sağlığına dikkat ederek:
• Kilo kaybını destekleyebilir protein bakımından zengindir, lif içeriği sayesinde tokluk hissini arttırır ve insülinin düzenlenmesine yardımcı olur. Farelerdeki bir stüdyo, yağ birikimini önleyebileceğini ve obezite olan kişilerde yükselen ve iştahı azaltmaktan sorumlu olmasına rağmen, aşırı kilolu insanlarda leptin artışını önleyebileceğini belirtti. eylemine bir tür direnç; 
• Şekerin önlenmesine ve kontrol altına alınmasına ve diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir, bağırsak seviyesinde karbonhidratların emiliminin daha yavaş olması, glikozun giderek artmasına ve dolayısıyla insülinin kan konsantrasyonunu düzenlemesine neden olması nedeniyle;

Bu pirinç türü hakkında az sayıda bilimsel çalışmanın bulunduğundan bahsetmek önemlidir, bu nedenle hepsine fayda sağlayacak daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Kurtarma pirinci sağlıklı ve dengeli bir diyetle tüketilebilir. 

Beslenme bileşimi

Aşağıdaki tabloda, beyaz pirinçle karşılaştırıldığında, her 100 gram için kaydedilmiş pirincin besinsel bileşimini gösteriyoruz:

Salvo pirinci nasıl hazırlanır

Beyaz pirinçten farklı pirinç tasarrufu yapmak yaklaşık 45 ila 60 dakika daha uzun sürer. 1 kase kaydedilmiş pirinç ve 3 su bir tutam tuz koyarak, yüksek dumana alarak pişirebilirsiniz, bu noktaya ulaştığında, koymalı, örtmeli ve bırakmalısınız. 45 ila 60 dakika.

Yemek pişirmenin başka bir yolu günden güne çıkarmaktır, bu nedenle yukarıda belirtilen prosedürü 20 ila 25 dakika boyunca tekrarlayın. Hazırlanabilen bazı alıcılar:

1. salvo pirinç Berry salatası

malzemeler

• 1 çığlık çanı;
• 1 medyan zanahoria rallada;
• 30 g nüans;
• 1 yuvarlak salvoje pirinci;
• 3 su tankı;
• Zeytin ve sirkeyi kabul edin;
• 1 tutam tuz ve karabiber.

Hazırlama yöntemi

Pirinci kurtardıktan sonra, tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve yağ ve sirke üzerine yapışın. Diğer seçenekler, 2 limon boyunduruğu, zeytinyağı, dijon hardalı, doğranmış soğan, tuz ve karabiber gerekli olan bir limon salata sosu hazırlamak, salatası karıştırmak ve hazırlamaktır.. 

2. Sebzeli Salvo pirinci

malzemeler

• 1 yuvarlak salvoje pirinci;
• 3 su tankı;
• 1 orta boy kafa;
• 1 doğranmış çelik diş;
• 1/2 kase zanahoria küpler halinde doğranmış;
• 1/2 taza de guisantes veya chícharos;
• 1/2 taza ejote, vainitas o yeşil judías;
• 2 kase zeytinyağı;
• 1 tutam tuz ve karabiber. 

Hazırlama yöntemi

Pirinci yukarıda belirtildiği gibi hazırlayın. Bir sarténde 2 kase kabul edin ve başını ve sebzelerin geri kalanını 3 ila 5 dakika boyunca yumuşayana kadar acı çekin. Son olarak, salvo pirinci ekleyin ve pişirin, serpin ve iyice karıştırın..