10 Sağlıklı Salata Sosu

Salata tüketimi, daha lezzet veren ve daha fazla sağlık faydası sağlayan sağlıklı ve besleyici sosların eklenmesiyle daha lezzetli ve değişebilir. Bu soslar zeytinyağı, limon, tam tahıllı doğal yoğurt, biber ve hardal gibi bileşenler içerebilir ve birçoğu buzdolabında 3 günden 1 haftaya kadar kalabilir ve kullanımını kolaylaştırır..

Evde sos yapmak, daha ucuz olmanın yanı sıra, bağırsak florasını değiştiren ve sağlığa zarar veren lezzet arttırıcılar, boyalar ve koruyucular gibi kimyasal katkılar içermeme avantajına sahiptir..

İşte evde yapmak için 10 kolay tarif:

1. Limon ve Hardal Sos

maddeler:

• 1 limon suyu
• 1 yemek kaşığı hardal
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• Tatmak için tuz

hazırlanması: Tüm malzemeleri bir kapta bir kapakla karıştırın ve servis yapmadan önce en az 30 dakika buzdolabında bekletin..

2. Zeytinyağı ve Limon Sosu

maddeler:

• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

hazırlanması: Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, her kullandığınızda tekrar karıştırmak için sosu karıştırın. Sızma zeytinyağı buzdolabındayken katılaşır ve sosu kullanmadan yaklaşık 1 saat önce çıkarmak gerekir. 1 ila 2 hafta buzdolabında kalabilir.

3. Yoğurt ve Parmesan sosu

maddeler:

• 2 su bardağı sade yoğurt çayı
• 200 g rendelenmiş parmesan
• 1 diş kıyılmış sarımsak
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 ve 1/2 yemek kaşığı beyaz sirke
• Tatmak için tuz

hazırlanması: Malzemeleri bir blender veya el mikseri içinde çırpın ve 5 güne kadar buzdolabında saklayın.

4. Pesto sosu

maddeler:

• 1 su bardağı yıkanmış ve kurutulmuş fesleğen yaprağı
• 10 fındık
• 60 gr parmesan peyniri
• 150 ml zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Karabiber ve tuz

hazırlanması: Malzemeleri bir blender veya el mikseri içinde çırpın ve 7 güne kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.

5. Tutku meyve sosu

maddeler:

• 100 ml çarkıfelek meyvesi postası - 2 veya 3 çarkıfelek meyvesi
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım limon suyu
• Tuz ve karabiber
• 100 ml zeytinyağı

hazırlanması: Malzemeleri bir blender veya el mikseri içinde çırpın ve 5 güne kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.

6. Hızlı Hardal Sosu

maddeler:

• 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• tatmak için tuz ve karabiber

hazırlanması: Malzemeleri çatal veya kaşık yardımıyla küçük bir kapta iyice karıştırın.

7. Balzamik Sirke ve Bal

maddeler:

• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ çay kaşığı bal
• tadına bakmak için tuz

hazırlanması: Malzemeleri çatal veya kaşık yardımıyla küçük bir kapta iyice karıştırın.

8. Fransız salata sosu

maddeler:

• 1 yemek kaşığı beyaz sirke
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı dijon hardalı
• 1/2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber

hazırlanması: Malzemeleri bir çatal veya kaşık yardımıyla küçük bir kapta iyice karıştırın. 7 güne kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.

9. Basit Yoğurt Sosu

maddeler:

• 1 su bardağı sade yoğurt
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil koku
• 1 yemek kaşığı ince doğranmış domates
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Tatmak için tuz ve limon

hazırlanması: Malzemeleri bir çatal veya kaşık yardımıyla küçük bir kapta iyice karıştırın. 5 güne kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.

10. Susamlı Bal Sosu

maddeler:

• 2 yemek kaşığı bal
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı balzamik sirke

hazırlanması: Malzemeleri bir çatal veya kaşık yardımıyla küçük bir kapta iyice karıştırın. 7 güne kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.