Ülseratif kolit için diyet
Ülseratif kolit krizinde yemeğinizin bakımı, özellikle iştah azalması, bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal, kabızlık, tat ve yorgunluk gibi semptomları kontrol etmek için büyük önem taşır. Ek olarak, yeterli bir diyet de yetersiz beslenme riskini azaltır.
Hastalığı olan tüm insanlar için önerilebilecek ülseratif kolit vakaları için spesifik bir diyet olmadığından, ideal olan, bu bozukluktan muzdarip olanların, diyetleri belirli durumlarına uyarlamak için bir beslenme uzmanına danışmasıdır. hastalığın şiddeti, aktivite düzeyi ve sunulan semptomlara göre.
Bununla birlikte, yetersiz beslenme durumundan kaçınmak, besinlerin emilimini ve iyi bir beslenme durumunu tercih etmek için izlenebilecek bazı genel öneriler vardır..
Neyin yanlış olduğunu nasıl öğrenebilirim?
Kolit ataklarını kontrol etme diyeti her bir kişi için değişir, hangi gıdaların sindirimi kötüleştirdiğini, ağrıya, ishale, kabızlığa veya bağırsak gazını artırdığına dikkat etmek gerekir..
Bunun için hangi yiyeceklerin tüketileceğini veya kaçınılacağını belirlemenin en iyi yolu, tüketilen tüm yiyecekleri ve yemeklerden sonra yaşanan semptomları not eden bir yiyecek günlüğü tutmaktır. Bu günlük belirli bir gündeme veya cep telefonuna yazılabilir ve birkaç hafta sonra en iyi diyeti bireysel olarak tanımlamak mümkün olacaktır..
Ek olarak, kolitin zamanla değişebileceğini ve aynı kişi için bağırsağı en çok tahriş eden yiyecekleri değiştirdiğini hatırlamak önemlidir. Bu nedenle, yeni krizleri fark ederken, diyetin yeniden ayarlanması için yiyecek günlüğünü yapmaya geri dönmek önemlidir. Kolit için tedavinin nasıl yapıldığını öğrenin.
Ülseratif kolit için ne yenir
Ülseratif kolit için bir diyette, vücuttaki iltihabı artıran ve bağırsağı tahriş eden gıdalardan kaçınılmalıdır, örneğin:
- Yüksek yağlı yiyecekler ve kızarmış yiyecekler, margarin, soya yağı ve mısır yağı gibi yüksek oranda işlenmiş yağlardan kaçınılması önemlidir;
- kafein: Kahve, yeşil çay, siyah çay, eş çay, kola alkolsüz içecekler, çikolata. İshal nöbetleri sırasında bu gıdalardan kaçınılmalıdır;
- biber ve baharatlı soslar;
- Çok yüksek lifli gıdalar, yulaf ve buğday kepeği, tohumlar, patlamış mısır ve yapraklı sebzeler, örneğin ishale neden olabilirler;
- Süt ve süt ürünleri, laktoz intoleransı olan insanlar için.
- Şeker ve tatlılar genel olarak aşırı, bağırsaktaki iltihabı arttırdığı ve bağırsak florasını kötüleştirdiği için;
- İşlenmiş etler sosis, sosis, jambon, bologna, hindi göğsü, salam ve domuz pastırması;
- Tuz ve koruyucu maddeler açısından zengin endüstriyel ürünler, paketlenmiş atıştırmalıklar, sanayileşmiş kurabiyeler ve lazanya ve pizza gibi dondurulmuş dondurulmuş gıdalar;
- Toz halinde hazır baharatlar, sığır eti ve tavuk suyu ve hazır soslar gibi;
- Alkollü içecekler.
Gıda günlüğünün yardımıyla hangi gıdaların semptomları kötüleştirdiğini tanımlamak daha kolay hale gelir, ancak yukarıda belirtilen gıdalar genellikle semptomları kötüleştirir veya krizleri tetikler.
Ülseratif kolitli insanlar da sıklıkla laktoz intoleransından muzdarip olabilir ve bu durumlarda süt ürünleri tüketiminden kaçınırlar. Diğer insanlar glütene, fruktooligosakkaritlere karşı hoşgörüsüzlükten muzdarip olabilir veya başka bir gıda alerjisine sahip olabilir. Bu durumlarda ideal, diyetin çok kısıtlayıcı olmasını önlemek için bir beslenme uzmanına danışmaktır, ancak aynı zamanda alerjiye neden olan şeylerden kaçınmaktır..
Ne yiyebilirsin
Bağırsakları söndürmeye yardımcı olmak, bağırsak florasını iyileştirmek ve yeni saldırıları önlemek için, gün boyunca birkaç kez yemek, küçük porsiyonlarda yemek yiyin, çok iyi çiğneyin, sakin bir yerde yiyin ve yiyecekleri basit bir şekilde pişirin. çeşniler) buharda kızartma ve soslardan kaçınmak için.
Koliti önlemek veya iyileştirmek için tek bir diyet önermek için bilimsel bir kanıt yoktur, ancak takip edilebilecek bazı öneriler şunları içerir:
1. Yağsız et ve balık
Protein yemek, bu hastalıktan muzdarip olanlar için çok önemlidir, çünkü kişinin besinlerin malabsorpsiyonu nedeniyle bazı kas kütlesini kaybetmesi yaygındır. Bu nedenle, bir kolit atağı sırasında, yutulan protein miktarını arttırmak önemlidir ve her kilo için 1.2 ila 1.5 g alınması tavsiye edilir..
Tüketilecek proteinlerin yağ oranı düşük olmalı ve bu nedenle ideal olan balık, yumurta, tavuk ve derisiz hindi üzerine bahis yapmaktır. Kırmızı etlerde, görünür yağ içermeyen, ancak sadece haftada 1 ila 2 kez tüketilmesi gereken yağsız kesimler tercih edilmelidir..
2. Süt ve süt ürünleri
Süt ve yoğurt veya peynir gibi türevleri ülseratif kolitli olanlar tarafından tüketilebilir, ancak bazı insanlar laktoz intoleransından muzdarip olabileceğinden, bu hoşgörüsüzlüğü gösterebilecek semptomların farkında olmak önemlidir. Örneğin karın ağrısı, karın şişmesi veya tüketimden sonra ishal. Bu olursa, bu yiyecekleri diyetten çıkarmaya ve semptomlarda bir iyileşme olup olmadığını belirlemeye çalışılmalıdır. Başka bir seçenek laktoz içermeyen gıdaları tercih etmektir.
Sütün diyetten çıkarılması gerekiyorsa, örneğin badem veya keten tohumu gibi diğer kaynaklardan kalsiyum alınması önemlidir. Kalsiyumdan zengin gıdaların daha eksiksiz bir listesine göz atın.
Süt ve süt ürünleri tüketimi ile ilgili bir sorunu olmayan insanlar için ideal, küçük porsiyonlarda tüketmek ve daha düşük yağ konsantrasyonuna sahip ürünleri tercih etmektir. Yoğurt veya kefir, örneğin bağırsak florasını iyileştiren büyük miktarda probiyotik içerdiğinden mükemmel seçeneklerdir.
3. Meyve ve sebzeler
Sağlıklı olmalarına rağmen, meyveler ve sebzeler, özellikle kolit atakları sırasında, kabuksuz, tohumsuz ve tohumsuz yenilmelidir. Ek olarak, bağırsak seviyesinde emilimini kolaylaştırmak ve aşırı bağırsak uyaranlarından kaçınmak için de pişirilmelidirler. Çünkü çok miktarda lif içerdiğinden, meyve ve sebzeler bağırsak hareketlerini büyük ölçüde uyarabilir, bu da kötüleşen ağrıya ve krizlerden kaynaklanan diğer semptomlara neden olabilir..
Herhangi bir şekilde kaçınılması gereken bazı sebzeler, bağırsak gazlarının üretimini arttırdığı, rahatsızlığa katkıda bulundukları için brokoli ve karnabahar içerir ... Birçok gaz üreten ve kaçınılması gereken yiyeceklerin diğer örneklerine bakın.
4. Doğal baharatlar
Yiyeceklere lezzet vermek için, maydanoz, biberiye, kişniş veya fesleğen gibi susuz aromatik bitkilerin yanı sıra soğan ve sarımsak tercih edilmeli, böylece küplerin kullanılmasından kaçınılmalıdır. baharat, tuz veya karabiber.
5. İyi yağlar
Esansiyel yağ asitleri ve omega 3'teki artış vücutta doğal bir anti-enflamatuar görevi gördüğünden, az miktarda iyi yağların tüketimi ülseratif kolitli insanlar için de fayda sağlayabilir. Bu yağlar esas olarak sızma zeytinyağı, hindistancevizi yağı, avokado, somon, alabalık, sardalye ve keten tohumu yağıdır. Diğer anti-enflamatuar gıdaları inceleyin.
6. Su
Ülseratif kolit ishale ve bazı durumlarda kabızlığa neden olabilir. Her iki durumda da, yeterli hidrasyon sağlamak için, alınan su miktarını arttırmak çok önemlidir. Bununla birlikte, örneğin, gerilmiş doğal meyve suları veya çaylar gibi başka seçenekler de kullanılabilir..
7. Karbonhidratlar
Karbonhidratlar önemli bir enerji kaynağıdır ve bu nedenle, beyaz pirinç, beyaz ekmek veya patates gibi bu besin açısından zengin gıdaların tüketilmesi, tüm formlarının tüketilmesinden kaçınılması nedeniyle, sonunda kolit semptomlarını kötüleştirir.
Lif tüketimi nasıl olmalı
Lif, aktif ülseratif kolitli bazı insanlarda sorunlara neden olabilir, karın ağrısına neden olabilir ve ishali daha da kötüleştirebilir. Lifler sebzelerde, meyvelerde, kabuklu yemişlerde ve tahıllarda bulunur ve iki tür lif vardır: çözünür ve çözünmez. Ülseratif kolit durumunda, gastrointestinal semptomları iyileştirmeye yardımcı olabileceğinden çözünür lifler tercih edilmelidir..
Çözünür lif, suda çözünen ve bağırsakta bir tür jel oluşturan, bağırsak geçişini ve sonuç olarak ishali azaltmaya yardımcı olan bir liftir. Bu tür lif içeren bazı yiyecekler arasında armut, havuç, elma, guava, yeşil muz, avokado ve şalgam bulunur..
Çoğu gıda hem çözünür hem de çözünmez lifler içerir, bu nedenle onları pişirmek, kabuğu çıkarmak ve tohumları çıkarmak çözünmeyen liflerin miktarını azaltmaya yardımcı olur. Kişi krizde, aktif ülseratif kolit ile, semptomları kötüleştirebileceğinden, hiçbir miktarda büyük miktarda lif alınmaması gerektiğini hatırlamak önemlidir..
Yararlı olabilecek takviyeler
Kolit tedavisi sırasında, probiyotik takviyeler bağırsak florasının düzenlenmesine, sindirimin iyileştirilmesine, ishalin ve kabızlığın önlenmesine ve gaz oluşumunun azaltılmasına yardımcı olabilir..
Kullanılabilecek bir başka takviye, vücuttaki iltihabı azaltmaya ve bağışıklık sistemini iyileştirmeye yardımcı olan kapsüllerde omega-3'tür. Bununla birlikte, her diyet takviyesinin doktor veya beslenme uzmanı tarafından reçete edilmesi gerektiğini hatırlamak önemlidir..
