Probiyotikler ne olduklarını, ne için olduklarını ve nasıl alınacaklarını

Probiyotikler, bağırsakta yaşayan ve vücudun genel sağlığını iyileştiren, sindirimi ve besinlerin emilimini kolaylaştırmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek gibi faydalar sağlayan faydalı bakterilerdir..

Bağırsak florası dengesiz olduğunda, antibiyotik kullanıldıktan sonra gerçekleşir veya sağlıklı ve dengeli bir diyetiniz yoksa, bağırsak, bağışıklık sistemine yardımcı olmayan ve vücudu hastalıklara duyarlı bırakan kötü bakteriler tarafından doldurulur..

Probiyotikler ne için?

Probiyotiklerin ana faydaları şunlardır:

1. Bağırsak hastalıklarıyla mücadele ve önleme kolit, irritabl bağırsak sendromu, Chron hastalığı ve bağırsak iltihabı gibi;
2. Hastalıkla mücadele kanser, kandidiyaz, hemoroid ve idrar yolu enfeksiyonu gibi.
3. Sindirimi geliştirin ve mide ekşimesi ile mücadele;
4. Kabızlık ve ishal ile mücadele, bağırsak geçişinin düzenlenmesi;
5. Besin emilimini artırın, B vitamini, kalsiyum ve demir gibi;
6. Bağışıklık sistemini güçlendirin, makrofaj adı verilen savunma hücrelerinin üretimini arttırmak için;
7. Kötü bakterilerin çoğalmasını önlemek bağırsakta;
8. Laktozu sindirmeye yardımcı olun, özellikle laktoz intoleransı olan kişilerde;
9. Obezite gibi sorunları önleme, yüksek kolesterol ve hipertansiyon;
10. Alerjileri önleyin ve gıda intoleransları.

Probiyotikler açısından zengin sağlıklı bir bağırsak florası doğumdan, özellikle bebek normal doğumla doğduğunda ve sadece erken yaşta emzirildiğinde oluşmaya başlar..

Probiyotikler nasıl alınır

Probiyotikleri almanın iki ana yolu vardır: birincisi, örneğin yoğurt veya kefir gibi doğal probiyotikli gıdaların tüketimini arttırmak ve diğeri probiyotik takviyelerin kullanılmasıdır..

1. Probiyotik gıdalar

Bazı gıdalar doğal probiyotikler açısından zengindir. Bu yiyeceklerin bazı örnekleri şunları içerir:

• Doğal yoğurt: piyasadaki ana ve en kolay probiyotik kaynağıdır, ancak yararlı bakterileri canlı tutan aromalı yoğurt versiyonları da vardır;
• kefir: maya ve bakterilere sahip, yoğurt gibi görünen, ancak daha yüksek probiyotik içeriğine sahip fermente bir üründür. Kefir hakkında daha fazla bilgi;
• Fermente süt: genellikle içeren özel ürünlerdir Lactobacillus endüstri tarafından eklenen, Yakult en ünlü olan;
• kombucha: esas olarak siyah çaydan yapılan fermente bir içecek;
• Oryantal soya bazlı ürünler, özel mağazalardan satın alınabilecek Miso, Natto, Kimchi gibi sebzeler ve yeşillikler.

Aşağıdaki videoda bu yiyecekler hakkında daha fazla bilgi edinin:

HAYATINIZI GELİŞTİRECEK YEMEKLER

Florayı sağlıklı tutmak için, özellikle antibiyotik kullanımı sırasında ve sonrasında günde en az 1 gıda probiyotik kaynağı tüketmeniz önerilir, bu da sağlıklı bağırsak florasını da yok eder. Ev yapımı yoğurtun nasıl yapıldığını görün.

2. Probiyotik Takviyeler

Yiyeceklere ek olarak, probiyotikler, su veya tüketilecek doğal meyve sularında seyreltilmesi gereken kapsüller, sıvılar veya poşetlerdeki takviyeler şeklinde de tüketilebilir. Bazı örnekler PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real ve Floratil'dir ve eczanelerde ve beslenme mağazalarında bulunabilir.

1 ila 10 farklı probiyotik türü içeren çeşitli takviye türleri vardır. En önemlileri genellikle:

• Bifidobakteri animalis: kontamine gıdalardan bulaşan sindirime ve bakterilerle savaşmaya ek olarak bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur;
• Bifidobakteri bifidum: süt ürünlerinin sindirimine yardımcı olarak ince ve kalın bağırsakta bulunur;
• Bifidobakteri üremesi: bağırsakta ve vajinal kanalda bulunur ve bakteri ve mantar enfeksiyonlarıyla savaşmaya yardımcı olur;
• Bifidobakteri longum: bağırsakta en yaygın probiyotik türlerinden biridir ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur;
• Lactobacillus acidophilus: enfeksiyonlarla mücadele ve sindirimi kolaylaştırmanın yanı sıra belki de çeşitli besin maddelerinin emilimine yardımcı olan en önemli tiptir. Vajinada L. acidophilus da bulunur ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur;
• Lactobacillus reuteri: H. Pylori enfeksiyonuna karşı özellikle önemli olan ağız, mide ve ince bağırsakta bulunurlar;
• Lactobacillus rhamnosus: bağırsakta bulunurlar ve özellikle diğer ülkelere seyahat ederken ishalle hızlı bir şekilde savaşmaya yardımcı olabilirler;
• Lactobacillus fermentum: sindirim sırasında salınan ürünleri ve toksinleri nötralize etmeye yardımcı olarak bağırsak florasının büyümesi için ortamı iyileştirir.

Probiyotiklerin çeşitliliği ve her bir hap içindeki bakteri sayısı ne kadar büyük olursa, sağlıklı bir bağırsak florasının daha hızlı gelişmesini kolaylaştıracağı için takviye o kadar iyi olur. İdeal olarak, probiyotikler yemekten önce veya kısa bir süre sonra yutulmalıdır, böylece gıda bakterilerin mide asidinden hayatta kalmasına ve daha kolay çoğalabilecekleri bağırsağa ulaşmasına yardımcı olur..

Probiyotiklerin bu bakteriler açısından zengin takviyeler veya gıdalar şeklinde tüketiminin, liflerin probiyotikler için ana gıdalar olduğu ve bağırsakta hayatta kalmalarını tercih ettiği için lif açısından zengin sağlıklı bir diyetin sürdürülmesi de önemlidir..

Prebiyotik ve Probiyotik arasındaki fark

Probiyotikler bağırsakları dolduran sağlıklı bakterilerken, prebiyotikler probiyotikler için gıda görevi gören ve bağırsakta hayatta kalmalarını ve çoğalmalarını destekleyen liflerdir..

Bazı doğal prebiyotik örnekleri yulaf, soğan, sarımsak, yeşil muz ve yeşil muz biyokütlesidir..