Yüksek karbonhidratlı gıdalar nelerdir ve gıda listesi

Ekmek, tahıllar, pirinç ve her türlü makarna gibi karbonhidrat bakımından zengin gıdalar, vücut için önemli bir enerji şeklidir. Bununla birlikte, çok fazla karbonhidrat yediğimizde, vücutta depolanan vücut yağ miktarını arttırırlar, bu nedenle bu tür yiyecekleri fazla yememek önemlidir.

Tavsiye edilen miktar günde sadece 200 ila 300 gram karbonhidrattır, bu da öğle ve akşam yemeklerinde pirinç, gün boyunca bir Fransız ekmeği ve bisküvi yiyerek kolayca elde edilir..

Karbonhidrat bakımından zengin gıdaların listesi

Gıdalar	100 g'da karbonhidrat miktarı	100 g cinsinden enerji
Mısır gevreği	81,1 g	374 kalori
Mısır Bisküvisi	72,0 g	436 kalori
Tam tahıllı ekmek	62,6 g	364 kalori
Su Bisküvi	61,6 g	451 kalori
Fransız ekmeği rulo	57.3 g	289 kalori
Çavdar Ekmeği	56.4 g	263 kalori
pirinç	28.0 gr	127 kalori
spagetti	19.9 g	101 kalori
Haşlanmış Patates	18.5 g	85 kalori
bezelye	18.1 g	63 kalori
Nohut	16.7 g	121 kalori
mercimek	16.7 g	108 kalori
fasulye	14.0 gr	91 kalori
Soya fasulyesi	7.5 g	40 kalori

Bu tabloda listelenen yiyecekler, daha yüksek karbonhidrat seviyelerine sahip olanlardan sadece bazılarıdır, ancak süt, yoğurt, peynir, kabak, pancar, havuç, elma veya armut gibi diğer gıdalar da karbonhidrat içerir, ancak daha az miktarlarda . Karbonhidrat bakımından zengin bir başka yiyecek de, tecrübeli manyok unu yapmak için yaygın olarak kullanılan manyok unu..

Karbonhidrat nedir?

Karbonhidratlar karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan moleküllerdir ve karbonhidrat, glisid veya şeker olarak da adlandırılırlar. Ana işlevleri hızlı enerji sağlamaktır, çünkü tüketimden hemen sonra kolayca sindirilirler ve ruh hallerini artırırlar, ancak bu enerji yanmadığında vücutta yağ olarak depolanır..

Tüm sebzelerin karbonhidratları vardır ve karbonhidrat içeren hayvansal kökenli tek gıda baldır. Toplam günlük tüketim% 60'dan fazla olmamalıdır, ancak farklı sınıflandırmalar vardır, bu yüzden karbonhidrat bakımından zengin gıdalar "basit karbonhidratlar" veya "karmaşık karbonhidratlar" olarak bilinir..

1. Basit karbonhidratlar

Basit karbonhidrat bakımından zengin gıdalar, rafine şeker, Fransız ekmeği, bal, meyve reçelleri, karpuz, kuru üzüm, tahıllar, beyaz pirinç, pişmiş makarna, patlamış mısır ve soda gibi en tatlı yiyecekler olarak kabul edilir..

Bu tür karbonhidrat vücut tarafından çok hızlı bir şekilde sindirilir ve emilir ve böylece daha hızlı bir şekilde tekrar aç hissetmenizi sağlar. Yüksek veya orta derecede glisemik indeksi olan gıdalar olarak kabul edilirler, çünkü şekerleri hızla kana girer ve bu nedenle diyabetli veya kilo vermeye çalışanlar tarafından kaçınılmalıdır..

2. Karmaşık karbonhidratlar

Karmaşık karbonhidratlar açısından zengin besinler daha az tatlıdır, bazı örnekler pirinç ve tam tahıllı makarna ile tam tahıllı tahıl, mercimek, nohut, havuç veya yer fıstığıdır..

Karmaşık karbonhidratlara sahip gıdalar daha yavaş sindirim oranına sahiptir ve bu nedenle kana daha yavaş ulaşır ve daha uzun süre daha dolgun hissetmenizi sağlar. Bu nedenle düşük veya orta derecede glisemik indekse sahip gıdalar olarak da sınıflandırılırlar.

Diyabet hastaları veya kilo vermeye çalışanlar için ideal yiyeceklerdir. Genel olarak B vitaminleri, demir, lif ve mineraller bakımından daha zengindirler.

Basit karbonhidrat bakımından zengin besinler Karmaşık karbonhidratlar açısından zengin besinler

İyi karbonhidrat nedir?

Tüm karbonhidrat kaynakları iyi olmasına rağmen, tam tahıllı işlenmiş ürünler, meyve ve sebzeler gibi sağlıklı karbonhidratların seçilmesi, kilo vermek veya egzersiz sonuçlarını iyileştirmek isteyenler için daha iyi bir seçenektir.

Yani, iyi karbonhidrat kaynakları:

• Karbonhidrat ve lif bakımından zengin meyveler: erik, papaya, incir;
• Tam tahıllı gıdalar: kahverengi pirinç, fasulyeli pirinç, tam tahıllı makarna, tam tahıllı ekmek veya tohumlu ekmek;
• Sebzeler: pancar, lahana, brokoli, karnabahar;
• Tahıllar: fasulye, mercimek, nohut;
• Yumrular: kabuklu tatlı patates, patates.

Şeker açısından zengin besinler ve bunun sonucunda kekler, kurabiyeler, tahıl çubukları, patlamış mısır, tatlılar ve tatlılar gibi karbonhidratlar, genellikle kilo vermek veya kas kütlesini arttırmak isteyenler tarafından yenmemelidir..

Kas kütlesi kazanmak için karbonhidrat nasıl kullanılır

Kas kütlesi kazanmak için, gün boyunca ve egzersiz yapmadan önce karmaşık karbonhidratlar yemek önemlidir, çünkü egzersiz için yeterli enerji sağlarlar ve egzersiz yaptıktan 1 saat sonraya kadar yoğurt gibi protein açısından zengin yiyecekler yemeniz önerilir. kas hipertrofisini kolaylaştırmak.