Biber (yeşil, kırmızı ve sarı) sağlık ve tarifler için faydaları

Biber pişmiş veya boynuzlu ham yiyebilirseniz çok yoğun bir tada sahiptir, çok yönlüdür ve bilimsel olarak tanıyabilirsiniz Kırmızı biber. Sarı biber, yeşil, kırmızı, turuncu veya kahverengi vardır, meyvenin rengi tat ve aroma üzerinde bir etkiye sahiptir, hepsi çok aromatiktir ve cilt, dolaşım ve dengeli ve çeşitli bir beslenmeyi zenginleştirmek için büyük faydalara sahiptir..

Bu sebze bahçesi A, C vitaminleri, kompleks B vitaminleri, mineraller bakımından zengindir, antioksidan özelliklere, yaşlanma karşıtı ve diğer sağlık yararlarına sahiptir..

Faydaları nelerdir

Biberlerin en önemli faydalarından bazıları:

• Bağışıklık sistemini güçlendirin, serbest radikallerle savaşan antioksidanların içeriği nedeniyle;

• Yaşlanma karşıtı bir eylem uygulayın, antioksidanlar ve B kompleksinin vitaminleri nedeniyle, hücre büyümesi ve yenilenmesi için vazgeçilmezdir. Ek olarak, C vitamini de kolajen oluşumuna katkıda bulunur;

• Favor hiyerarşi emilimio, C vitamini içeriğinden dolayı;

• Sağlıklı ve sağlıklı insanların bakımına katkıda bulunmak, Calcio'nun bileşimindeki içeriği;

• Sağlıklı bir vizyon oluşturmaya katkıda bulunun, bileşimindeki A ve C vitamini içeriğinden dolayı.

Ayrıca, biberler kilo vermek, birkaç kalori almak ve tokluğu korumaya yardımcı olmak için diyetlere dahil etmek için mükemmel bir besindir..

Avantajlarınızdan en iyi şekilde nasıl yararlanılır

Biber ağır olmalı, sağlıklı bir yeşil tepeye sahip olmalı ve kase pürüzsüz, sağlam ve kırışıksız olmalı, su, deformasyon veya siyah lekelerin varlığından kaçınmalıdır. Biberleri yıkamadan buzdolabındaki plastik bir torbada tutmanın iyi bir yolu.

Bileşimlerinde bulunan liposoluble karotenoidleri sağlamak için, organizmanın geçmesini kolaylaştıran ve emilimini optimize eden zeytinyağı ile mevsimsel olarak alınabilirler..

Beslenme bilgileri

Aşağıdaki tabloda, yeşil veya kırmızı 100 g sarı biberdeki besin bileşimine bakabilirsiniz:

Ancak, biberlerin beslenme kalitesini korumanın yolu ham olarak tüketilir, ancak pişirme sağlık için fayda sağlamaya devam etse bile.

Alındı

Biber, çorba, salata ve boyunduruk gibi çeşitli tariflerin hazırlanmasında kullanılabilir, basit olan eşlik eder. Pimentón oğlu ile bazı alıcı örnekleri:

1. Biber relleno

Biber sosu aşağıdaki şekilde hazırlanabilir:

malzemeler

• 140 g kahverengi pirinç;
• 4 renk biber gusto;
• 2 kase zeytinyağı;
• 1 doğranmış çubuk;
• 4 doğranmış soğan başlığı;
• 1 doğranmış kereviz sapı;
• 3 kase doğranmış nüans;
• 2 soyulmuş ve doğranmış domates;
• 1 kase limon boyunduruğu;
• 50 g hamur işi;
• 4 kase rendelenmiş queso;
• 2 kase taze albahaka;
• Tuz ve karabiber.

preparación modu:

Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın. Pirinci, tuzla seyreltilmiş su içeren bir kapta 35 dakika pişirin ve sonunda süzün. Bıçak biberlerin üstünü kestiğinde, tohumları çıkarın ve her iki parçayı 2 dakika suya koyun, çıkarın ve iyice boşaltın.

Bir zeytinyağı hafifletmesinde ısınmak için, sosu, soğanı soteleyin, yaklaşık 3 dakika karıştırın. Kereviz, fındık, domates, limon suyu ve hamur işleri ekleyin, 5 dakika daha sote edin. Pirinci çıkarın ve pirinci ekleyin, doğrayın ve doğranmış albahaka, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.

Son olarak, biberleri bir önceki karışımla durulayın, bir tepsiye koyun, biberleri üst kısımla kaplayın, kalan zeytinyağı ile baharatlayın, üzerine bir alüminyum plaka yerleştirin ve 45 dakika boyunca alın.

2. Biber boyunduruğu

Bir biber boyunduruğu hazırlamak için ihtiyacınız olan:

malzemeler

• 1 adet kırmızı biberli kırmızı biber;
• 2 zanahoria;

• 1/2 tatlı patates kamote;
• 1 kase susam.

Hazırlama yöntemi

Biber boyunduruğu, zanahorias, kamot çıkarın ve susam ile çırpın. Buzdolabına yerleştirin.