Botulizm nedir, belirtileri ve tedavisi

Botulizm, bakteri tarafından üretilen botulinum toksininin etkisinden kaynaklanan ciddi ancak nadir bir hastalıktır. Clostridium botulinum, toprakta ve kötü korunmuş gıdalarda bulunur. Bu bakteri ile enfeksiyon bulantı, kusma ve ishal gibi gastrointestinal semptomlara neden olabilir ve tedavi edilmezse kas bozukluğuna neden olabilir..

Toksin ve bakterilerin vücuda girme şekline göre, hastalık şu şekilde sınıflandırılabilir:

Gıda botulizmi, insanların kontamine veya uygun olmayan şekilde depolanmış gıdaları tüketerek bakterileri edinmeleri;
Yara botulizmi, nerede Clostridium botulinum Enjekte eden uyuşturucu kullanıcılarındaki iğnelerin neden olduğu kronik kronik ülserler, çatlaklar veya yaraların kontaminasyonu yoluyla kişiyi enfekte eder;
Bağırsak botulizmi, bakterilerin bağırsakta kendini sabitlediği ve çoğaldığı, toksin üretimi ve vücut tarafından emilimiyle. Bu tür botulizm, bağırsak ameliyatı geçiren, Crohn hastalığı olan veya uzun süre antibiyotik kullanan ve bağırsak mikrobiyotasını değiştiren kişilerde daha yaygındır..

Botulizmin kan ve mikrobiyolojik testlerle tanımlanması önemlidir, böylece tedaviye başlanabilir ve sakatlık veya ölümle sonuçlanabilecek hastalık ilerlemesini önleyebilir..

Ana belirtiler

Botulizm semptomları genellikle toksin vücuda girdikten 4 ila 36 saat sonra ortaya çıkar. Kandaki toksin konsantrasyonu ne kadar yüksek olursa, semptomlar o kadar erken ortaya çıkar, ana belirtiler şunlardır:

Ağız kuruluğu;
Çift görme;
Üst göz kapağının düşmesi;
Vizyonu yakın nesnelere odaklamada zorluk;
bulantı;
ateş;
kusma;
kramplar;
ishal;
Konuşma ve yutma güçlüğü;
Solunum kaslarının ilerleyici zayıflığı;
Bacak kaslarının zayıflığı.

Hastalık ilerledikçe, semptomlar, esas olarak solunum kaslarının zayıflığından dolayı daha şiddetli ve zayıflatıcı hale gelir, bu da solunum zorluğuna neden olur ve solunum kaslarının felci nedeniyle ölüme neden olabilir.

Vücuttaki bakterilerin girişi ve daha sonra toksin üretimi ile karakterize edilen bebek botulizmi durumunda, klinik tablo hafif kabızlıktan ani ölüme kadar değişebilir. Bu nedenle, tedavinin yapılabilmesi için ilk belirtilerde botulizmi tanımlamak önemlidir. Bebek botulizmi hakkında daha fazla bilgi edinin.

Botulizmin nedenleri

Botulizm esas olarak bakteriler ve toksinleri tarafından kontamine olan gıdaların tüketiminden kaynaklanır. Bebek botulizminin ana nedeni, ilk yaşından önce bal tüketimidir, çünkü bu aşamada bebeğin henüz gelişmiş bir bağışıklık sistemi yoktur ve fırsatçı bakterilerin enfeksiyonlarına eğilimlidir..

Ev yapımı reçeller ayrıca yüksek enfeksiyon riski taşır. Clostridium botulinum, çünkü nem ve besin maddelerinin varlığı ve oksijen yokluğunda bakteriler çoğalır ve vücudun sindirim enzimlerine direnebilen toksinler üretebilir ve bu da gıda zehirlenmesine neden olur.

Sebzeler, balıklar, meyveler ve baharatlar en yaygın besin kaynaklarıdır. Sığır eti, süt ürünleri, domuz eti ve kümes hayvanları eti ve diğer yiyecekler de bakteri veya botulinum toksini içerebilir. Gıda kontaminasyonunu nasıl önleyeceğinizi görün.

Teşhis nasıl yapılır

Botulizm tanısı, vücuttaki bakterilerin varlığını gösteren kan testlerine veya dışkıya ek olarak, hastanın sunduğu semptomların analizine dayanarak doktor tarafından yapılır. Hastalığın teşhisinden sonra, tedavi başlatılır ve tercihen toksinlerin vücuttaki etkilerini nötralize etmeyi amaçlayan anti-botulinum serumu uygulanmasından bir hastane ortamında yapılmalıdır. Botulizmin nasıl tedavi edildiğini anlayın.

Nasıl önlenir

Botulizmi önlemenin en iyi yolu, yiyecekleri, hazırlama ve tüketmeden önce, örneğin depolama koşullarına dikkat etmenin yanı sıra, 15ºC'nin üzerindeki bir sıcaklıkta bir ortamda bırakmamaktır. Ayrıca, haşlanmış teneke veya bardaklarda bulunan veya gıdanın kokusu veya görünümünde bir değişiklik olan konserve gıdaların tüketiminden kaçınılması önerilir..