Kırmızı Şarap Sağlık İçin Faydaları
Şarabın, esas olarak bileşiminde resveratrol varlığı, fıçıda ve şarabı üreten üzümlerde bulunan bir antioksidan mukavemeti nedeniyle çeşitli sağlık yararları vardır. Buna ek olarak, tanenler, kumarinler, flavonoidler ve fenolik asitler gibi üzümde bulunan diğer polifenoller de sağlık yararları sağlar..
Şarap daha da karanlıksa, polifenol cant olabilir, çünkü bu kırmızı şarap en iyi özelliktir. Bu içeceğin sağlık için ana faydaları:
- Ateroskleroz riskini ortadan kaldırın, HDL (iyi kolesterol) seviyelerinin artmasına katkıda bulunur ve arterlerde LDL'nin (kötü kolesterol) oksidasyonunu inhibe eder;
- Arteriyel basıncı ortadan kaldırın, kan damarlarını gevşetmek;
- Serbest radikallerle savaşan antioksidan özellikleri nedeniyle kanseri önleyin;
- Anti-enflamatuar accion;
- Trombozu önleyin, antioksidan olan felç ve serebral vasküler kazalar, trombosit agregasyonunu ve antitrombotik etkilerini inhibe eder;
- Kalp problemleri riskini azaltın, kolesterolle savaşarak, kan basıncını düşürerek ve kanı akıcı hale getirerek kalp krizinin nasıl ortaya çıktığı;
- Sindirimi geliştirin, gastrik boyunduruk üretimini arttırır, vezikülü uyarır ve karbonhidratların sindirimini iyileştirir.
Bu faydalar düzenli olarak kırmızı şarap tüketiminden elde edilir ve günde 1 ila 2 bardak 125 mL tüketilmesi önerilir. Üzüm boyunduruğu da sağlığa fayda sağlar, ancak şarapta bulunan alkol, polifenollerin daha konsantre halde bulunmasına ek olarak, bu meyvelerin faydalı bileşiklerinin emilimini arttırır..
Beslenme bilgileri
Aşağıdaki tablo 100 g kırmızı şarap, beyaz şarap ve üzüm boyunduruğuna eşdeğer beslenme bilgilerini göstermektedir:
| Kırmızı şarap | Vino Blanco | Üzüm boyunduruğu | |
| Energía | 66 kalori | 62 kalori | 58 kalori |
| karbonhidratlar | 0.2 g | 1,2 g | 14,7 g |
| proteinler | 0.1 g | 0.1 g | -- |
| gres | -- | -- | -- |
| alkol | 9.2 g | 9.6 g | -- |
| sodyum | 22 mg | 22 mg | 10 mg |
| resveratrol | 1,5 mg / L | 0.027 mg / L | 1.01 mg / L |
Alkol tüketiminden kaçınmak ve üzümlerden faydalanmak için günlük kırmızı üzüm tüketmeli veya günde 200 ila 400 mL üzüm yoğurt içmelisiniz..
Sangría de Vino Tinto Bölgesi
malzemeler
- Küpler halinde 2 kavanoz meyve (portakal, manzana, fresa ve limón);
- 3 kahverengi şekerli kase;
- Liqu likörden turuncu liköre;
- 1 tarçın dalı;
- Hierbabuena'nın 1 dalı;
- 1 şişe kırmızı şarap.
Hazırlama yöntemi
Meyve parçalarını şeker, likör ve hierbabuena ile karıştırın. Meyveyi biraz yumuşatın ve 2 saat dinlendirin. Karışımı bir kavanoza yerleştirin ve şarap şişesini ve tarçını ekleyin. Kıyılmış añadir yelo ile yüzleşmesine ve hizmet etmesine izin verin. İçeceğinizin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, 1 kutu limon aromalı meşrubat.
Aşırı alkol tüketiminin sağlık için zararlı olduğunu ve şarabın faydalarının günde yaklaşık 1 ila 2 kap gibi orta derecede yutma ile elde edilebileceğini belirtmek önemlidir. Alımın daha yüksek olması durumunda, ciddi yan etkiler ortaya çıkabilir..
