5 meyve kabuğunu yemelisin
Bazı soyulmamış meyveleri yemek, diyette daha fazla lif, daha fazla vitamin, mineral ve antioksidan eklemenin yanı sıra gıda israfını da önler.
Bununla birlikte, meyve kabuklarını kullanmak için, pestisitler veya normalde sebze kabuklarında biriken ve sık tüketildiğinde sağlığa zararlı olabilecek kimyasallar olmadan yetiştirilen organik veya organik meyveleri kullanmaya çalışmak önemlidir. Bu nedenle, kabuğu yiyebileceğiniz meyvelerin bazı iyi örnekleri şunlardır:
1. Çarkıfelek meyvesi
Tutku meyvesi kabuğu, diyabet ve yüksek kolesterol gibi hastalıkların kontrolüne yardımcı olmanın yanı sıra tokluğu artıran ve kilo vermenize yardımcı olan bir tür lif olan pektin açısından zengindir. Bu meyvenin kabuğu, kilo kaybı için un yapmak için veya meyve suları ve şekerleme tariflerinde kullanılabilir. Çarkıfelek meyvesinin ununun nasıl yapıldığını görün.
Passion Fruit Peel Jelly Tarif
maddeler:
- 6 adet orta boy çarkıfelek meyvesi
- 1.5 su bardağı şeker çayı
- 1 kutu tutku meyve jelatini
hazırlanması:
Tutku meyvesini iyice yıkayın ve posayı çıkarın. Beyaz kısmı olan kabukları suyla bir düdüklü tencereye yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin, bu süre zarfında beyaz bagasse sarı kabuktan gevşeyecektir. Isıdan çıkarın ve bir kaşık yardımıyla, kabuğun sarı kısmını atarak tutku meyvesindeki bagaszı çıkarın. Bagasözü bir karıştırıcıda öğütün, kremayı bir tavaya dökün ve şekeri ekleyerek düşük ısıya getirin. Hafifçe karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Isıyı kapatın, tutku meyvesi jelatin tozunu ekleyin ve iyice eriyene kadar karıştırın. Bir kaseye koyun ve tost ve mezelerde kullanın.
2. Muz
Muz kabuğu, bağırsak fonksiyonunu iyileştiren ve yüksek kolesterol ve diyabet gibi sorunları kontrol etmeye yardımcı olan lif bakımından zengindir ve kalsiyumdan meyveye, kemik sağlığını iyileştiren ve kas kramplarını önlemeye yardımcı olan besinlerden daha fazla potasyuma sahiptir..
Muz kabuğu keklerde kullanım için, geleneksel unlara besin maddeleri ekleyerek veya hatta sağlıklı bir brigadeiro için mükemmeldir. Muz kabuğu ile tüm faydaları ve daha fazla tarifleri burada görebilirsiniz.
Muz Kabuğu Farofa Tarif
maddeler:
- 1 su bardağı manik unu
- 1 muz kabuğu çok olgun değil, doğranmış ve sonu olmayan
- 1/2 orta doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tatmak için doğranmış yeşil koku
- Tatmak için tuz
hazırlanması:
Soğanı zeytinyağında soteleyin, doğranmış muz kabuğunu ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 5 dakika pişirin ve manyok unu ekleyin. Sonra tuz ve yeşil kokusu ile tatlandırın ve biraz daha karıştırın. Ateşi söndür ve servis yap.
3. Karpuz
Karpuz kabuğu, özellikle beyaz kısım, yüksek antioksidan güce sahip ve kan dolaşımını iyileştiren C vitamini, B6 vitamini ve çinko gibi besleyicilere sahiptir, bu da karpuz kabuğunu cinsel performansı iyileştirmek için kullanılan bir özelliktir . Karpuzun tüm avantajlarını görün.
Karpuz Kabuğu Şeker Tarif
maddeler:
- 2 su bardağı rendelenmiş karpuz kabuğu
- 1 su bardağı şeker
- 3 diş
- 1 tarçın çubuğu
hazırlanması:
Tüm malzemeleri bir tavaya koyun ve düşük ateşte yaklaşık 40 dakika veya sıvı kuruyana kadar pişirin. Ateşten alın ve tost ile birlikte dondurma veya kek ve tatlılar için bir tepesi olarak servis yapın.
4. Turuncu
Portakal kabuğu flavonoidler, antienflamatuar ve antioksidan maddeler ve sindirimi destekleyen ve bağırsak geçişini artıran lifler, besinler açısından zengindir. Ayrıca, portakal kabuğu, gaz üretimini azaltmaya ve bulantı ve bulantıyı hafifletmeye yardımcı olan özelliklere sahiptir..
İdealin, pestisitler, meyve kabuklarında biriken ve sağlığa zararlı olabilecek maddelerle yetiştirilmediği için organik portakal kabuğunun kullanılması olduğunu hatırlamak önemlidir. Portakal kabuğu un yapmak için kullanılabilir veya kek ve reçellere eklenebilir ve ayrıca aşağıdaki tarifte gösterildiği gibi lezzetli bir risotto hazırlamak için kullanılır..
Portakal Kabuğu Risotto
maddeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 1 portakal
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı yağ veya zeytinyağı
- 1 soğan
- Tuz, maydanoz ve frenk soğanı
hazırlık:
Portakalı sabun ve suyla iyice yıkayın ve tomurcuk kısmını değil, sadece portakal kabuğunu kullanmak için kabuğunu bir soyucu ile çıkarın. Acı tadı kabuğundan çıkarmak için, bir gece kaynatmalı veya 3 kez pişirmeli, her yeni kaynama ile suyu değiştirmelisiniz..
Bir tavada soğan ve portakal kabuğunu soteleyin ve yıkanmış pirinç, tuz, portakal suyu ve her şeyi pişirmek için yeterli suyu ekleyin. Yaklaşık 15 dakika veya pirinç pişene kadar ateşte bırakın ve neredeyse kuru olduğunda, hala sıcakken tatmak ve servis etmek için maydanoz ve frenk soğanı ekleyin.
5. Mango
Mango kabuğu, cilt sağlığını iyileştiren ve bağışıklık sistemini güçlendiren A ve C vitaminleri içerir ve bağırsak fonksiyonunu iyileştiren ve kilo kaybına yardımcı olan lif açısından zengindir. Ayrıca bkz..
Mango Soyma Kremi
maddeler:
- 1 zarf renksiz toz jelatin
- Yarım bardak su çayı
- 2 su bardağı doğranmış mango kabuğu çayı
- 2 su bardağı sütlü çay
- 1.5 su bardağı şeker çayı
- Yarım bardak Hindistan cevizi sütü çayı
- Yarım fincan mısır nişastası çayı
Hazırlama yöntemi
Jelatini suda çözün ve bir kenara koyun. Mango kabuğunu karıştırıcıdaki sütle çırpın, elekten geçirin ve orta tencereye koyun. Şeker, hindistancevizi sütü, nişasta ekleyin ve kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ateşten alın, jelatin ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Ayrı ayrı kaplara dağıtın ve sertleşene kadar buzdolabında saklayın.
