Granola'nın 8 Temel Sağlık Faydası ve Nasıl Hazırlanması

Granola tüketimi, özellikle bağırsak geçişinin işleyişi, kabızlıkla mücadele açısından, lif bakımından zengin bir gıda olduğu için çeşitli sağlık yararlarını garanti eder. Ek olarak, tüketilme şekline bağlı olarak, kas kütlesi kazanma, cildin görünümünü iyileştirme ve enerjiyi ve günlük aktiviteler için eğilimi artırma sürecinde de yardımcı olabilir..

Granola, fırında kavrulmuş çıtır yulaf, kuru meyveler, susuz meyveler, tohumlar ve baldan oluşan bir besindir. Kuru veya rendelenmiş hindistancevizi, bitter çikolata, yer fıstığı ezmesi ve baharatlar gibi başka bileşenler de dahil edilebilir. Granola evde hazırlamak kolaydır ve genellikle kahvaltı ve atıştırmalıklar için yenir.

Ev yapımı granola, şekerler, tuz, yağlar ve sağlık için sağlıklı olmayabilecek diğer bileşenler içerdiğinden, endüstriyel granoladan daha sağlıklıdır..

Granola'nın faydaları

Granola, kalori sağlamanın yanı sıra proteinler, lifler, vitaminler ve demir, kalsiyum, potasyum, çinko ve magnezyum gibi mineraller bakımından da zengindir. Granola'nın besin değeri, hazırlanmasında kullanılan bileşenlere bağlıdır.. 

Granola tüketmenin temel sağlık yararları şunlardır:

1. Kabızlık Belirtileri ile Mücadele ve Rahatlatma, dışkı ve bağırsak geçiş hacmindeki artışı destekleyen lifler bakımından zengin olduğu için dışkıyı daha kolay çıkarır.
2. Kilo kaybını tercih etmek, çünkü lifler tokluk hissini arttırır;
3. Kardiyovasküler hastalığı önlemeye yardımcı olur, çünkü yulafın beta-glukan bakımından zengin olması nedeniyle kolesterolü düşürdüğü için, kötü kolesterol olarak da adlandırılan LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olan ve kardiyovasküler riski azaltan bir lif türü;
4. Cildin gençleşmesini teşvik eder ve kanser gelişme riskini azaltır, çünkü hindistancevizi, fındık, chia tohumu veya keten tohumu gibi bazı bileşenler, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyen antioksidanlar olan selenyum, E vitamini ve omega-3 bakımından zengindir;
5. Saç görünümünü iyileştirir, çünkü saç liflerinin büyümesine ve sağlığına katkıda bulunan proteinler, çinko, selenyum ve diğer mineraller bakımından zengindir;
6. Kan basıncını artırmaya yardımcı olur, çünkü bazı çalışmalar liflerin yanı sıra chia tohumu ve yulaf gibi bazı bileşenlerin kan basıncını düzenlemeye yardımcı olduğunu göstermektedir;
7. Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur Bununla birlikte, granola'yı oluşturan bileşenlere bağlı olarak, kan şekeri kontrolünü destekleyebilen, aşırı kilolu insanlar ve diyabet;
8. Enerji sağlar ve kas kütlesinin artmasını destekler, çünkü enerji sağlayan ve uygun egzersizle birlikte kas kütlesi kazancını destekleyen karbonhidratlar, proteinler ve iyi yağlar bakımından zengindir..

Endüstrileşmiş granola'nın tüketilmesi durumunda, faydaların aynı olmayabileceğini ve hatta faydalarının olmayabileceğini akılda tutmak önemlidir. Bu nedenle, şeker veya tatlandırıcı içeren granolalardan kaçınarak en sağlıklı olanı seçmek için etiketi ve beslenme bilgilerini dikkatlice okumak önemlidir. Etiketin doğru bir şekilde nasıl okunacağını görün.

Besi için granola?

Granola genellikle kahverengi şeker veya bal ile hazırlanır, ayrıca sağlıklı olmasına rağmen büyük miktarda kaloriye sahip olan maddeler içerir ve bu nedenle büyük miktarlarda tüketilmesi kilo alımını artırabilir..

Bununla birlikte, kilo vermeden granola tüketmek, evde doğal malzemelerle hazırlanan granola tercih etmek ve yağsız süt veya yoğurtla tüketmek için 2 kaşık veya 30 gram granola kullanarak tüketilen miktarı düzenlemek, veya doğranmış meyve ile karıştırmak.

Granola nasıl hazırlanır?

Granola hazırlanmasında kullanılabilecek bazı bileşenler şunlardır:

• Chia, keten, susam, ayçiçeği ve kabak çekirdeği;
• Hindistan cevizi, elma gibi susuz meyveler, kızılcık, goji meyveleri ve kuru üzüm;
• Yer fıstığı, ceviz, kestane, badem ve fındık gibi kuru meyveler;
• Tarçın ve hindistan cevizi gibi baharatlar;
• Pirinç gevreği, yulaf, buğday kepeği veya keten tohumu gibi tahıllar;
• Hindistan cevizi yağı;
• Fıstık ezmesi.

Granola'nın hazırlanması çok basittir, sadece malzemeleri seçmek ve karıştırmak için bir kaba yerleştirmek gerekir. Kurutulmuş meyvelerin, granola'nın diğer bileşenleri ile karıştırılmadan önce ezildiği belirtilmektedir. Daha sonra karışım, parşömen kağıdı içeren bir tepsiye yerleştirilmeli ve yaklaşık 50 ila 60 dakika boyunca 150 ° C'de fırına yerleştirilmelidir. Ardından, karışımı hava geçirmez bir kapta saklamalısınız.