Saponin bakımından zengin besinler

Saponinler açısından zengin besinler çoğunlukla yulaf, nohut, fasulye ve bezelye gibi bitki kaynaklı gıdalardır. Ek olarak, tıbbi tesiste saponinler de bulunur Tribulus terrestris, Kas kütlesi kazanmak isteyenler tarafından yaygın olarak kullanılan, kas hipertrofisini kolaylaştırdığı için kapsül şeklinde bir takviye olarak satılır. Bu ek hakkında daha fazla bilgi edinmek için bakınız: Tribulus.

Saponinler, kolesterolü düşürmek, kan şekerini kontrol etmeye ve kanseri önlemek gibi faydalar sağlayan fitosteroller grubunun bir parçasıdır..

Saponinler açısından zengin gıdaların listesi

Aşağıdaki tablo, ana kaynak gıdalarının 100 gramındaki saponin miktarını göstermektedir:

Buna ek olarak, ginseng ve şaraplar gibi içecekler de beyaz şaraplardan yaklaşık 10 kat daha fazla saponin içeren kırmızı şaraplar gibi büyük saponin kaynaklarıdır. Şarapların tüm avantajlarını keşfedin.

Saponinlerin Faydaları

Saponinlerin temel sağlık yararları şunlardır:

1. Antioksidanlar olarak hareket edin

Saponinler, hücreleri serbest radikallere karşı koruyan ve DNA gibi kanser gibi hastalıklara yol açabilecek değişiklikleri önlemeye yardımcı olan güçlü antioksidanlardır. Ek olarak, antioksidan gücü ayrıca kan damarlarında aterom plak oluşumunu azaltır ve kalp krizi ve inme gibi sorunları önler..

2. kolesterol azaltmak

Saponinler, kolesterolün bağırsaktaki yiyeceklerden emilimini azalttığı için kan ve karaciğerdeki kolesterol seviyelerini azaltır. Ek olarak, safra asitlerinin eliminasyonunu artırarak dışkıda kolesterol atılımını arttırırlar..

3. kanseri önlemek

Bağırsak kolesterolüne bağlandıkları ve oksidasyonu önledikleri için saponinler kolon kanserini önlemede güçlü besinlerdir. Ek olarak, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurlar ve hücre proliferasyonunun düzenlenmesinde önemlidirler.

Antioksidanların gıdadaki önemi hakkında daha fazla bilgi edinin.