Sodyum açısından zengin besinler

Çoğu gıda doğal olarak bileşiminde sodyum içerir, et, balık, yumurta ve algler bu mineralin ana doğal kaynağıdır, bu da kalbin ve kasların düzgün çalışmasını sağlamak için önemlidir..

Bununla birlikte, en yüksek miktarda tuz eklenmiş ve yüksek tansiyona veya kalp sorunlarına yol açabilen sağlığa verilen hasarı büyük ölçüde artıran atıştırmalıklar veya fast food gibi endüstriyel gıdalardır..

Sodyum ve tuz kelimeleri birbirinin yerine kullanılmasına rağmen, aynı şey anlamına gelmez, çünkü tuz sodyum ve klorür minerallerinden oluşur ve günlük olarak, sadece 5 g'a kadar tuz tüketmelisiniz, 1 tam çay kaşığı karşılık gelen 2000 mg sodyum. Sodyum hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Tuz bakımından zengin gıdaların listesi

Tuz bakımından zengin ana gıdalar işlenmiş gıdalardır ve şunları içerir:

• İşlenmiş etler, jambon, bologna, pastırma, ekmek, maydanoz gibi;
• Tütsülenmiş ve konserve balık sardalye veya ton balığı gibi;
• peynir parmesan, rokfor, camembert, kremsi kaşar gibi;
• Hazır baharatlar uzak, mevsimsel, aji-no-moto, ketçap, hardal, mayonez;
• Hazırlanmış çorbalar, et suları ve yemekler;
• Konserve sebzeler palmiye, bezelye, mısır, turşu, mantar ve zeytin gibi;
• İşlenmiş kurabiye ve kekler, tuzlu su krakerleri dahil;
• Fast food, pizza veya cips gibi;
• Endüstriyel atıştırmalıklar ve atıştırmalıklar cips, yer fıstığı, kebap, pastel, kebap, coxinha gibi;
• Tereyağı ve margarin.

Bu nedenle, günde 5 g'a kadar tuz tüketme tavsiyesine uymak için, bu yiyecekleri satın almaktan kaçınmak, mümkün olduğunca taze yiyecekleri seçmek önemlidir. Diğer ipuçlarını öğrenin: Tuz tüketimi nasıl azaltılır.

Doğal sodyum kaynağı

Sodyum bakımından zengin ana doğal gıdalar, ana sodyum kaynağı olması gereken et, balık, yumurta veya süt gibi hayvansal gıdalardır ve bu nedenle kalbin ve kasların düzgün çalışmasına katkıda bulundukları için günlük olarak tüketilmelidirler..

Bazı sodyum bakımından zengin organik gıdalar şunları içerir:

Gıda bileşiminde sodyum içerdiğinden, hazırlanması sırasında fazla tuz vücuda çok zararlı olduğu için tuz ilave edilmemelidir. Daha fazla bilgi için: Fazla tuz kötü.

Ek olarak, bazı durumlarda, tuzu yüksek olan gıdalar, örneğin ketçap, kraker ve cips gibi çok fazla şeker ve yağ içerir. Şekerli gıdalar: Şeker içeren gıdalar.