Himalaya Pembe Tuzunun Faydaları

Himalaya pembe tuzunun ana faydaları, rafine edilmiş ortak tuzla karşılaştırıldığında daha fazla saflığı ve daha az sodyumudur. Bu özellik Himalaya tuzunu, özellikle hipertansif insanlar, böbrek yetmezliği olan ve sıvı tutma problemleri olan kişiler için mükemmel bir alternatif yapar. Farklı tuz türlerindeki sodyum miktarını buradan kontrol edin.

Vurgulanmayı hak eden bir başka fark, pembe tuzdaki daha düşük iyot konsantrasyonudur, çünkü bu mineralde doğal olarak düşük bir bölgeden gelir ve ortak tuz durumunda olduğu gibi endüstri tarafından eklenmez.

Pembe tuzun kökeni ve özellikleri

Bir tuzun rengi, dokusu, nemi ve şekli kökenine bağlıdır. Pembe tuz durumunda, Pakistan, Hindistan, Çin, Nepal ve Butan olmak üzere beş ülkeyi kapsayan Himalaya dağ silsilesinden alınmıştır.Ünlü üretimi Pakistan'da bulunan ve ikinci olan Khewra madeninden gelmektedir. dünyanın en büyük tuz madeni.

Pembe tuz oluşumu, deniz suyu hala Himalaya dağlarına ulaştığında oluşan volkanik lavlar kaplı tuz yatakları, tuzun tüm kirlilikten korunması ve temiz bir ortamda tutulması, pembe tuzu yapan Himalayalar, gezegendeki en saf tuz olarak kabul edilir ve tuzun pembe renklendirmesinden sorumlu olan kalsiyum, magnezyum, potasyum, bakır ve demir gibi 80'den fazla element içeren bir bileşime sahiptir.. 

Himalaya pembe tuzu nasıl kullanılır

Lezzeti, ortak tuzdan daha hafiftir ve bulaşıkların hazırlanmasına müdahale etmez, bu nedenle preparattaki ve masanın rafine tuzunu mükemmel bir şekilde değiştirebilir. Büyük miktarda su içeren ve balık ve deniz ürünleri, sebzeler ve yeşillikler gibi tuzu hızla emen yiyecekler, gıdanın lezzetini çalmadığı için pembe tuzla lezzetlidir..

Tam bir tuz olduğundan, tahıllarda pembe tuz satılmaktadır, bu nedenle bir tuz öğütücü gıdaların baharatlanmasını kolaylaştırmak için çok yararlı olabilir.

Önemli bir ipucu, yemeği pişirirken veya baharatlarken kullanılan miktarı dikkatlice ölçmektir. Daha az sodyum içerdiğinden ve daha hassas bir tada sahip olduğundan, aşırı kullanıma yol açabilir, bu da sağlık için iyi değildir. Mükemmel bir lezzet elde etmek için iyi bir fikir, sarımsak, soğan, maydanoz ve frenk soğanı gibi diğer doğal baharatlarla birleştirmektir..

Pembe tuzu dahil etmenin bir başka yolu, bulaşıkların sunumundadır. Sebze, balık ve karides hazırlamak ve servis etmek için ısıtılabilen bloklarda da bulunabilir.

Gerçek pembe tuz nasıl tanınır

Tuzun doğru ya da yanlış olup olmadığını anlamanın en iyi yolu, bir bardak suda yaklaşık 2 yemek kaşığı ile karıştırmaktır. Su pembe veya kırmızımsı hale gelirse, tuz muhtemelen sahte, çünkü gerçek tuz suyu sadece bulutlu ve renk bırakmıyor.

Nereden alınır

Himalaya tuzu sağlık gıda mağazalarında veya süpermarketlerin sağlıklı beslenme bölümünde bulunabilir. Fiyatı daha küçük ambalajlarda veya öğütücüde de bulunmasına rağmen kilo başına 25 ila 50 reais arasında değişir..