Camu camu nedir, faydaları ve nasıl tüketilir

Camu camu, Amazon bölgesinde yüksek miktarda C vitamini bulunan tipik bir meyvedir ve bu besin maddesinde aserola, portakal, limon veya ananas gibi diğer meyvelerden çok daha zengindir. Bu meyve Peru, Brezilya ve Kolombiya gibi Güney Amerika ülkelerinde tipiktir ve bilimsel adı Myrciaria dubia.

Bununla birlikte, bu meyve çok asit aromasına sahiptir ve genellikle dondurma, yoğurt, reçel, alkolsüz içecekler ve tatlılarda tüketilir ve ayrıca sağlık gıda mağazalarında hap veya toz şeklinde de satın alınabilir..

Temel faydalar

Camu camu tüketimi aşağıdaki sağlık yararlarını sağlar:

1. Bağışıklık sistemini güçlendirin, çünkü C vitamini ve antosiyaninler ve ellagik asit gibi flavonoidler gibi birçok antioksidan içerdiğinden, örneğin herpes gibi hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur;
2. Anti-inflamatuar olarak davran, çünkü antioksidan içeriği, örneğin artrit gibi hastalıkların semptomlarını iyileştirebilen pro-enflamatuar belirteçlerin konsantrasyonunu azaltır;
3. Grip ve soğuk algınlığı ile savaşın, çok fazla C vitamini bulunduğundan;
4. Oksidatif stres ve hücre hasarı riskini azaltın, kronik hastalıklar, kalp problemleri ve kanser riskini azaltabilecek olanlar için;
5. Erken yaşlanmayı önleyin, C vitamini vücudun kollajenini korumaya yardımcı olduğundan, kırışıklıkları ve ifade izlerini önleyen bir madde;
6. Kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olabilir, çünkü kan basıncını düşüren vazodilatasyona neden olabilecek biyoaktif bileşiklere sahiptir;
7. Kan şekerinin kontrolüne yardımcı olabilir, çünkü karbonhidratların sindirimini ve bağırsak seviyesinde glikoz emilimini inhibe edebilen fenolik bileşikler bakımından zengindir, ek olarak insülinin pankreasa salgılanmasını uyarır, glikozun karaciğerden salınmasını modüle eder, insülin reseptörlerini aktive eder ve insüline duyarlı dokularda glikoz alımı.

Camu camu tüketiminin kilo kaybını desteklediği, bağırsak mikrobiyotasının değiştirilmesini teşvik ettiği, glikoz ve insülini düzenlediği, karın seviyesinde ve karaciğerde yağ birikmesini önlediği için fareler ile bazı çalışmalar yapılmıştır. bu yararı ispatlayabilecek daha fazla çalışma.

Camu camu besin bileşimi

Aşağıdaki tabloda 100 g camu camu tozu için besinsel bileşim gösterilmektedir:

Diyetten demir emilimini arttırmak için, öğle veya akşam yemeğinden sonra camu camu tüketilmelidir, çünkü yüksek C vitamini içeriği bağırsakta emilen demir miktarını artırmaya yardımcı olur. Ek olarak, meyve hamurunun, hamurda korunan ve besinleri seyrelten su nedeniyle tozdan daha düşük bir C vitamini konsantrasyonuna sahip olduğunu hatırlamak önemlidir..

Nasıl tüketilir

Camu camu, meyve suyu şeklinde taze olarak tüketilebilir, 1 litre suda yaklaşık 50 g meyveyi seyreltebilir.

Ek olarak, bu meyve, 1 sığ suda 1 çorba kaşığı seyreltilerek tüketilmesi gereken tozda da bulunabilir ve karışımı günde 2 kez alır. Tablet olarak tüketildiğinde, günde bir kez, sabah bir kez ve öğleden sonra bir kez 500 mg'lık bir kapsül alınmalıdır..

Pembe Camu Camu Suyu Tarifi

Bu meyve suyu, lif ve antioksidan içeriği nedeniyle bağırsağın işleyişini iyileştirmeye, kırışıklıkları önlemeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Meyve suyu kahvaltıda veya atıştırmalıklarda tüketilebilir.

maddeler:

• 1 muz;
• 3 çilek;
• 1 elma kabuğu ile;
• 1 küçük pancar;
• 1 avuç ıspanak;
• 1 çay kaşığı camu camu;
• 1/2 su bardağı su.

hazırlanması:

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın ve şeker eklemeden için. Suyu daha kremsi yapmak için dondurulmuş muzu kullanabilirsiniz.

Olası yan etkiler

Yüksek C vitamini içeriğinden dolayı, bu meyvenin tozlarda, kapsüllerde veya meyvede aşırı tüketimi, çünkü vücutta bu vitaminin fazlalığına neden olabilir. Ek olarak, C vitamini demirin emilimini desteklediğinden, vücutta bu mineralin fazla olmasına neden olabilir, ancak bu durum yaygın değildir.

Her iki durum da ishal, bulantı, karın ağrısı ve kusma gibi gastrointestinal bozukluklara neden olabilir.