Kistik fibroz için yiyecek ne olmalı

Kistik fibroz için diyet, çocuğun iyi bir büyümesini ve gelişmesini sağlamak için kalori, protein ve yağ bakımından zengin olmalıdır. Ek olarak, sindirimi kolaylaştıran ve pankreası yedekleyen sindirim enzimi takviyelerinin kullanılması da yaygındır..

Kistik fibroz, temel özelliği, akciğerler ve pankreas gibi bölgeleri tıkayabilen, solunum ve sindirim sorunlarına neden olabilen, vücudun bezleri tarafından daha kalın mukus üretimi olan topuk dikmesi testi ile tespit edilen genetik bir hastalıktır..

Ne yenir

Kistik fibroz için diyet, kilo alımını desteklemek için kalori, protein ve karbonhidrat bakımından zengin olmalıdır. Ek olarak, aşağıda gösterildiği gibi iyi miktarlarda anti-enflamatuar besin içermelidir:

Proteinler: et, tavuk, balık, yumurta ve peynir. Bu yiyecekler günde en az 4 öğüne dahil edilmelidir;

• karbonhidratlar: kepekli ekmek, pirinç, makarna, yulaf, patates, tatlı patates, tapyoka ve kuskus kullanılabilecek makarnalara örnektir;
• etler: sindirimi kolaylaştırmak için beyaz et ve az yağlı tercih edin;
• yağlar: hindistancevizi yağı, zeytinyağı, tereyağı;
• yağlı tohumlar: kestane, yer fıstığı, ceviz ve badem. Bu gıdalar, bağışıklığı artıran çinko, magnezyum ve B vitaminleri gibi iyi yağ ve besin kaynaklarıdır;
• Genel olarak meyve ve sebzeler, pankreas ve akciğerin işleyişine yardımcı olan C vitamini, E vitamini, izoflavonlar ve diğer anti-enflamatuar fitokimyasallar gibi besinler bakımından zengin oldukları için;
• Omega-3, anti-enflamatuar bir yağ olan sardalye, somon, ton balığı, fındık, chia, keten tohumu ve zeytinyağı gibi gıdalarda bulunur..

Kistik fibrozlu çocuklar ve yetişkinler, büyümeyi ve vücut ağırlığını izlemek için diyetisyeni takip etmeli ve diyeti elde edilen sonuçlara göre ayarlamalıdır..

Kaçınılması Gerekenler

Kistik fibrozda kaçınılması gereken yiyecekler, bağırsakları tahriş eden ve vücuttaki iltihabı artıran gıdalardır:

• İşlenmiş etler, sosis, sosis, jambon, bologna, salam, hindi göğsü gibi;
• Beyaz un: kurabiye, kek, atıştırmalık, beyaz ekmek, makarna;
• şeker ve genel olarak tatlılar;
• Kızarmış gıdalar ve bitkisel yağlar, soya fasulyesi, mısır ve kanola yağı gibi;
• Dondurulmuş hazır yemek, lazanya, pizzalar, saklanma yerleri gibi;
• Şekerli içecekler: alkolsüz içecekler, endüstriyel meyve suları, sallar;
• Alkollü içecekler.

Vücutta ve bağırsakta artmış iltihaplanma, bağışıklık sistemini bozar ve kistik fibrozda en sık görülen sorunlardan biri olan solunum yolu enfeksiyonlarını destekler..

Kullanılabilecek takviyeler

Kistik fibrozda besinlerin zayıf sindirimi ve malabsorpsiyonu yaygın olduğundan, pankreasın arızalı olması nedeniyle, yaş ve yaşa göre ayarlanması gereken sindirim enzimleri olan sindirim enzimleri içeren takviyeleri kullanmak gerekebilir. tüketilen yemeğin hacmi. Enzimler yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur ve vücuda daha fazla kalori ve besin katarak daha iyi emilim sağlar..

Bununla birlikte, sindirim enzimlerinin kullanımı, gıdanın toplam emilimini garanti etmez ve ayrıca meyve suları, vitaminler, yulaf lapası ve kekler ve turtalar için ev yapımı tariflerde eklenebilen karbonhidratlar veya protein tozları bakımından zengin takviyelerin kullanılması gerekebilir. Enflamasyonu azaltmak için, kapsüllerde omega-3 kullanımı da oldukça yararlı olabilir.

Ek olarak, doktorun veya beslenme uzmanının tavsiyesine göre alınması gereken A, E, D ve K vitaminleri olan yağda çözünen vitamin takviyelerinin kullanılması da gerekebilir..

Önerilen miktarda enzim

Önerilen enzim miktarı hastanın yaşı ve kilosuna ve tüketilecek yemeğin büyüklüğüne göre değişir. Ordinance SAS / MS No. 224, 2010'a göre, ana yemek başına 500 ila 1,000U lipaz / kg önerilir ve hasta dışkıda yağ belirtileri göstermeye devam ederse doz artırılabilir. Öte yandan, 500U'dan daha küçük dozlar, daha küçük öğünler olan atıştırmalıklara uygulanmalıdır..

Maksimum günlük doz 2.500 U / kg / öğün veya 10.000 U / kg / gün lipaz'ı geçmemeli ve yutulması yemenin başlamasından hemen önce yapılmalıdır. Ek olarak, bazı gıdaların avokado, hindistancevizi, patates, fasulye ve bezelye hariç bal, jöleler, meyveler, meyve suları ve sebzeler gibi tek başına tüketildiğinde enzimlerin kullanılmasını gerektirmediğini hatırlamak önemlidir. . Kaka değişikliklerini nasıl tanıyacağınızı görün.

Kistik Fibrozis Menüsü

Aşağıdaki tabloda, kistik fibrozisin tedavisine yardımcı olacak 3 günlük bir menü örneği gösterilmektedir:

Kistik fibrozda, çocuğun büyümesini izlemek ve takviye ve ilaçların miktarını ve türlerini uygun şekilde reçete etmek için tıbbi ve beslenme izlemesi gereklidir. Kistik fibrozu tedavi etmenin ana yolları hakkında daha fazla bilgi edinin.