Çiğ Diyet nasıl yapılır

Canlı veya çiğ gıda olarak da bilinen çiğ gıda diyeti, sadece işlenmemiş ve pişmemiş sebze yiyeceklerine izin verilen ve yemeğin kaynama noktasının çok altındaki sıcaklığa kadar ısınmasına izin verilen bir vejetaryen diyetidir. suyun.

Bu diyet, meyveler, sebzeler, filizler, tohumlar, algler, mantarlar ve mercimek, azuki fasulyesi, roka, yulaf, keten tohumu ve buğday gibi filizlenmiş tahıllar gibi yiyecekleri içerir. Anemiyi önlemek için vejetaryenlerin ne yemeleri gerektiğini bilin.

Örnek Menü

Aşağıda 3 günlük çiğ diyet menüsünün bir örneği yer almaktadır:

1. gün

• Kahvaltı: 1 bardak ev yapımı badem sütü + ½ avokado + 2 yemek kaşığı yulaf;
• Sabah yemeği: 1 muz + 2 erik + 3 kestane;
• Öğle / Akşam Yemeği: 4 yemek kaşığı karnabahar pirinç + 4 yemek kaşığı filizlenmiş fasulye + 1 tabak roka, domates, salatalık ve patlıcan salatası + 1 yemek kaşığı keten tohumu unu + 1 portakal + 1 muz;
• Öğleden sonra atıştırmalık: 1 bardak güneş ışığı suyu (makalenin sonunda tarif) + 4 çiğ humus kraker.

2. gün

• Kahvaltı: 2 portakaldan 1 bardak meyve suyu + 1 muz + ½ elma + lahana yaprağı;
• Sabah yemeği: 1 su bardağı soya sütü + 2 büyük dilim mango + 1 yemek kaşığı keten tohumu;
• Öğle / Akşam Yemeği: 4 mantar + 3 muz + 1 mandalina + ½ mango + 4 marul yaprağı + 2 salatalık + 1 havuç + 1 dilimlenmiş çiğ patates + 4 kaşık filizlenmiş mercimek + 1 tarih;
• Öğleden sonra atıştırmalık: ½ küçük avokado + 3 yemek kaşığı yulaf.

3. gün

• Kahvaltı: 240 ml kenevir sütü + 4 yemek kaşığı karabuğday + 2 elma + tarçın mevsime;
• Sabah yemeği: 1 bardak pirinç sütü ile karıştırılmış 4 meyve;
• Öğle / Akşam Yemeği: Fasulye filizi ile 4 lahana rulo, fasulye ve brokoli filizi ile ıspanak salatası + 1 çorba kaşığı susam + 2 mantar + 3 tarih + 1 mandalina;
• Öğleden sonra atıştırmalık: 250 ml hindistan cevizi suyu ile 4 çırpılmış meyve + 1 yemek kaşığı keten tohumu.

Çiğ diyette tüm gıdaların taze ve organik olması gerektiğini hatırlamak önemlidir, bu da endüstriyel gıdalardan kaçınır.

Tahıllar nasıl filizlenir

Gerekli malzeme:

• Yulaf, fasulye, mercimek ve keten tohumu gibi organik tam tahıllar veya tohumlar;
• Geniş ağızlı cam kavanozlar;
• su;
• Gazlı bez, iplik veya pamuk atkı;
• Tencere ağızlarını tutmak için lastik bantlar.

Ne yapmalı:

1. Bir cam kavanoza 2 veya 3 yemek kaşığı tohum yerleştirin ve filtrelenmiş su ile kaplayın, 8 ila 12 saat bekletin;
2. Camın ağzını bir parça filo ile örtün ve elastik bir bantla sabitleyin;
3. Su dökün ve taneleri musluğun altında iyice durulayın;
4. Suyu boşaltmak için camı bir kevgir üzerinde gölgeli ve serin bir yerde bırakın;
5. Fasulye sabah ve akşam durulayın;
6. Sürgünler en azından tohumların boyutuna ulaştığında, zaten kullanılabilirler.

Çimlendirilmiş tahılların kabuklarının, bağırsak tarafından sindirilmedikleri için tüketimden önce çıkarılması ve filizlerin buzdolabında saklandığında bile uzun sürmemesi gerektiğini hatırlamak önemlidir. Filizlenmiş yiyecekleri yemenin 5 faydasını görün.

Sunshine Suyu Tarifi

malzemeler

• 1 elma kabuğu ve tohumsuz;
• 1/2 salatalık;
• 3 lahana yaprağı, brokoli veya karnabahar;
• 3 dal nane, limon otu veya limon otu;
• 1 el çimlendirilmiş ayçiçeği kabuğu olmadan;
• 1 havuç;
• 1 limon suyu;
• 1/2 su bardağı doğranmış sebze çayı (isteğe bağlı)

hazırlanması:

Kıyılmış elma, limon suyu ve salatalığı karıştırıcıya koyun. Bir bez süzgeç ile süzün ve pürüzsüz olana kadar karıştırıcıda döverek diğer malzemeleri ekleyin. Suş ve içecek.

Diyetinizi geliştirmek için bakınız:

• Pişirilenden daha iyi çiğ olan 10 yiyecek
• Vejetaryen olmanın avantaj ve dezavantajlarının neler olduğunu öğrenin