Kilo vermek için tatlı patates ekmeği nasıl yapılır

Mor ekmek yapmak ve kilo kaybı faydalarını elde etmek için, antosiyaninler açısından zengin yiyecek grubunun bir parçası olan mor tatlı patates, üzüm, kiraz gibi mor veya kırmızı sebzelerde bulunan güçlü bir antioksidan, erik, ahududu, böğürtlen ve çilek.

Bu ekmek sıradan beyaz versiyondan daha iyidir, çünkü sindirimi zorlaştırır ve daha düşük glisemik indekse sahiptir, bu da kan şekerinin çok fazla yükselmemesini sağlar, vücutta yağ üretimini önler.

Tatlı Patatesli Ekmek Tarifi

Aşağıdaki tarif, kahvaltı ve atıştırmalıklar için yenebilecek 3 büyük ekmek verir.

maddeler:

1 zarf veya 1 yemek kaşığı kuru biyolojik maya
3 yemek kaşığı su
1 yumurta
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt (240 ml)
2 su bardağı mor tatlı patates posası (350 g)
600 g buğday unu (yaklaşık 3 ½ bardak)
40 g tuzsuz tereyağı (2 sığ yemek kaşığı)
Yağmurlama için buğday unu

hazırlanması:

Tatlı patatesleri çok hassas olana kadar ciltle pişirin. Soyma ve yoğurma;
Mayayı suyla karıştırın ve 5 dakika dinlendirin;
Sulu maya, yumurta, tuz, şeker ve sütü bir karıştırıcıda çırpın. İyice çırpın ve yavaş yavaş tatlı patates ekleyin. kalın bir krem kalana kadar;
Bir kaseye bu karışımı koyun ve bir kaşıkla veya ellerinizle karıştırarak buğday unu yavaş yavaş ekleyin;
Hamur ellerinize yapışana kadar un eklemeye devam edin;
Tereyağı ekleyin ve hamur pürüzsüz ve parlak olana kadar iyice karıştırın;
Plastik filmle örtün ve hamurun boyutu iki katına çıkana kadar dinlendirin;
Hamuru 3 parçaya bölün ve ekmekleri unlu bir yüzeyde şekillendirin;
Somunları birbirine değmeden yağlanmış bir tavaya yerleştirin;
10 dakika yüksek ısıda önceden ısıtılmış bir fırına koyun, orta bir fırına indirin ve 45 dakika daha veya hamur altın kahverengi olana kadar pişirin. Daha küçük ekmek yapmak istiyorsanız, pişirme süresi daha kısa olmalıdır.

Nasıl tüketilir

Zayıflama etkisini elde etmek için, normal beyaz ekmeğin yerini alarak günde 2 mor ekmek tüketmelisiniz. Dolgu olarak, tuzsuz tereyağı, ricotta kreması, hafif krem peynir veya bir dilim peynir, tercihen süzme ricotta veya minas frescal hafif peynir gibi beyaz peynirler kullanılabilir..

Mor tatlı patateslerin bulantı ve zayıf sindirime neden olabileceğinden büyük miktarlarda tüketilmemesi gerektiğini de hatırlamak önemlidir. Mor sebzelerin faydalarından daha fazla yararlanmak için pembe meyve suyu tariflerine bakın.

faydaları

Bu ekmeğin faydaları esas olarak tatlı patatese mor bir renk veren ve vücut üzerinde aşağıdaki etkilere sahip olan bir antioksidan madde olan antosiyaninlerin varlığından kaynaklanmaktadır:

Kardiyovasküler hastalıkları önlemek;
Kanseri önleyin;
Beyni Alzheimer gibi hastalıklardan koruyun;
Obezite ve diyabeti kontrol ederek kan şekeri seviyelerini azaltın;
Bağırsakta karbonhidratların zor sindirimi, tokluk süresini artırma ve kilo kaybını destekleme.

Mor versiyondan farklı olarak, beyaz ekmek, insülin hormonunun salınımını artıran ve vücuttaki yağ üretimini uyaran kan şekerinin hızla artmasından sorumludur..

Karbonhidratları diyetten çıkarmak ve daha hızlı kilo vermek için ayrıca bkz:

Diyette ekmek yerine tapyoka nasıl kullanılır
Dukan Ekmek Tarifi