Çiğnemediğimde ne yenir

Çiğnemediğinizde, bir saman yardımı ile veya blenderde yulaf lapası, meyve smoothie ve çorba gibi çiğnemeyi zorlamadan yenebilen kremsi, mantı veya sıvı yiyecekler yemelisiniz..

Bu tür yiyecekler ağız cerrahisi, diş ağrısı, eksik dişler, diş etlerinin iltihabı ve pamukçuk gibi durumlarda endikedir. Yaşlı insanlarda, kremsi ve çiğnemesi kolay yiyeceklerin tüketimi beslemeyi kolaylaştırır ve yetersiz beslenmeyi önler, ayrıca pnömoni gibi boğulmayı ve komplikasyonları önlemeye yardımcı olur. Bu durumlarda ideal, yaşlılara, sağlık durumlarına göre yeterli bir diyet reçete edecek ve gerektiğinde hastayı güçlendirmeye yardımcı olacak gıda takviyeleri reçete edecek bir beslenme uzmanı eşlik etmelidir..

Önerilen gıdalar

Çiğneyemediğinizde, diyette iyi beslenmeyi sağlamak için kullanılabilecek yiyecekler şunlardır:

• Et suyu ve çorbalar karıştırıcıda geçti;
• Kıyılmış veya öğütülmüş yumurta, et ve balık, karıştırılmış çorbalara veya patates püresi ile eklenir;
• Meyve suları ve vitaminler meyve ve sebzelerin;
• Pişmiş, kavrulmuş veya püresi meyve;
• İyi pişmiş pirinç ve sebze püresi patates, havuç veya kabak gibi;
• Ezilmiş baklagiller, fasulye, nohut veya mercimek gibi;
• Süt, yoğurt ve kremalı peynirler, lor ve ricotta gibi;
• lapası;
• Nemli ekmek kırıntıları süt, kahve veya et suyunda;
• sıvılar: su, çay, kahve, hindistan cevizi suyu.
• diğer: jelatin, jöle, puding, dondurma, margarin, tereyağı;

Sıklıkla boğulan yaşlı insanların, özellikle uzanırken sıvı içmekten kaçınmaları gerektiğini hatırlamak önemlidir, çünkü bu boğulmayı arttırır. Yutulması en kolay yiyecekler puding ve püreler dokusunda kremsidir. Yutma güçlüğüne disfaji denir ve zatürre gibi ciddi sorunlara yol açabilir. Bu hastalığın semptomlarına bakınız: Yutma güçlüğü.

Kaçınılması Gereken Gıdalar

Çiğnemenin ve yutmanın zor olduğu dönemde, sert, gevrek ve kuru gıdalardan kaçınmalısınız:

• Kuru ekmek, kızarmış ekmek, kurabiye, gevrek tahıllar;
• Meyve parçaları ile yoğurtlar;
• Çiğ sebzeler;
• Bütün, konserve veya kurutulmuş meyve;
• Bütün et veya balık.

Bu yiyeceklerden kaçınmaya ek olarak, yiyeceğin ağız yaralarına zarar vermesini veya gagging'e neden olmasını önlemek için yavaşça yemelisiniz..

Çiğneyemeyenler için diyet menüsü

Aşağıdaki tabloda, çiğnenmesi gerekmeyen ve yutulması kolay yiyeceklerin bulunduğu 3 günlük bir menü örneği gösterilmektedir.

Beslenme zorlukları nedeniyle büyük bir kilo kaybının olduğu durumlarda, sağlık durumunu değerlendirmek ve diyete uyum sağlamak için bir doktora veya beslenme uzmanına danışılmalıdır..