Farinata nedir

Farinata, STK Plataforma Sinergia tarafından fasulye, pirinç, patates, domates ve diğer meyve ve sebzeler gibi yiyeceklerin bir karışımından üretilen bir un türüdür. Bu gıdalar, son kullanma tarihine çok yakın olduklarında veya ticarileştirme standardının dışında olduklarında endüstriler, restoranlar ve süpermarketler tarafından bağışlanır, bu da genellikle genel ticarette kullanım için uygun format veya boyutta olmadıkları anlamına gelir..

Bağıştan sonra, bu yiyecekler tüm suyu çıkarma işleminden geçer ve toz süt oluşturmak için yapılana benzer şekilde, un kıvamına gelene kadar ezilir. Bu işlem gıdalardaki besinleri korur ve raf ömrünü uzatır, unun 2 yıla kadar saklanmasına ve kullanılmasına izin verir..

Farinata Yararları

Farinata kullanımı aşağıdaki sağlık yararlarını sağlar:

• Protein bakımından zengin olduğu için kas kütlesinin büyümesini ve korunmasını destekleyin;
• Lifler içererek bağırsak geçişini iyileştirin;
• Protein, demir ve folik asit içerdiğinden anemiyi önleyin;
• C vitamini bakımından zengin olduğu için bağışıklık sistemini iyileştirin;
• Özellikle zayıf olan insanlar için kilo alımını tercih edin.

Ek olarak, farinata kullanımı, düşük gelirli insanların sağlıkları için hala kaliteli gıdalardan gelen, ancak boşa gidecek olan besleyici ve güvenli bir un almasına izin verir..

Farinata nasıl kullanılabilir

Farinata, çorba, ekmek, kek, turta, kurabiye ve atıştırmalıkların hazırlanması gibi çeşitli gıdalara dahil edilebilir. Kıvamı kullanılan gıdalara göre değişebileceğinden, tarifleri farinata'nın iyi kullanımı için uyarlamak da önemlidir..

Ek olarak, çorbalar, yulaf lapası, meyve suları ve vitaminler gibi basit preparatların besin değerini arttırmak ve kullanımı kolaydır. Bu un, evsizlere ve düşük gelirli insanlara yiyecek dağıtan bazı kurumlarda kullanılıyor ve Belediye Başkanı Doria'nın komutasındaki São Paulo şehri, bu unu okulların yiyeceklerine ve kreşlere eklemeyi planlıyor..

Farinata'nın ortak şüpheleri ve tehlikeleri

Farinata kullanımına ilişkin şüpheler özellikle, genellikle bilinmeyen besin bileşimi ile ilgilidir, çünkü nihai un, alınan bağışlara göre yapılan farklı gıdaların bir karışımıdır..

Buna ek olarak, São Paulo şehri tarafından kullanılmaya başlandığında üretiminin sağlık için tamamen güvenli bir şekilde gerçekleştirilip gerçekleştirilmeyeceği henüz bilinmemektedir, çünkü muhtemelen STK Plataforma Sinergia okulun ağından talep sağlayacak kadar üretemeyecektir. şehir.