Alkalize edici gıdalar nelerdir

Alkalize edici gıdalar, kanın asitliğini dengeleyebilen, daha az asidik hale getiren ve kanın 7.35 ila 7.45 civarında ideal pH'a yaklaşabilen gıdalardır..

Alkalize edici diyetin savunucuları, rafine gıdalar, şekerler, işlenmiş etler ve hayvansal kökenli proteinler açısından zengin olan mevcut diyetin, kan pH'ını daha asidik hale getirme eğiliminde olduğunu, bu da sağlığa zarar verebileceğini ve iltihaplanma ve düşük tansiyon gibi sorunları artırabileceğini savunuyor. dokunulmazlık.

Alkali gıdalar

Alkali gıdalar esas olarak az şekerli gıdalardır, örneğin:

• meyve genel olarak, limon, portakal ve ananas gibi asidik meyveler dahil;
• sebze ve genel olarak sebzeler;
• yağlı tohumlar: badem, kestane, fındık;
• proteinler: darı, tofu, tempeh ve peynir altı suyu proteini;
• baharatlar: tarçın, köri, zencefil, genel olarak otlar, biber, deniz tuzu, hardal;
• diğer: alkali su, elma sirkesi, normal su, pekmez, fermente gıdalar.

Bu diyete göre, alkalize edici gıdalar vücudun sağlığını ve detoksifikasyonunu teşvik eder, enfeksiyonları önleme, iltihabı azaltma, ağrıyı iyileştirme ve kanser gibi hastalıkları önleme gibi faydalar sağlar..

Vücut asitliği nasıl ölçülür

Organizmanın asitliği kan yoluyla ölçülür, ancak izlemeyi kolaylaştırmak için alkali diyetin yaratıcıları, testler ve idrar yoluyla asitliğin ölçülmesini önerir. Bununla birlikte, vücudun asitliği, mide veya vajinada çok asidik olan yere göre değişir, örneğin.

İdrarın asitliği diyete, vücuttaki hastalıklara veya kullanılan ilaçlara göre değişir, örneğin, kanın asitliği ile karşılaştırılamaz.

Vücut kan pH dengesini nasıl korur?

Kanın pH'ı, tampon etkisi olarak bilinen bir işlemle her zaman yaklaşık 7.35 ila 7.45 olacak şekilde kontrol edilir. Bir hastalık, gıda veya ilaç kanın pH'ını değiştirdiğinde, esas olarak idrar ve solunum yoluyla normal durumuna dönmek hızlı bir şekilde kontrol edilir..

Bu nedenle, kanı diyet yoluyla daha asidik veya daha temel hale getirmek mümkün değildir, çünkü sadece KOAH ve kalp yetmezliği gibi bazı çok ciddi hastalıklar kanın pH'ını düşürebilir ve hafif asidik bırakabilir. Bununla birlikte, alkalin diyeti, asitliği normal aralıkta olsa bile, kan pH'ını daha az asidik tutmanın, sağlık yararlarına sahip olduğunu ve hastalıkları önlediğini önermektedir..

Asidik gıdalar hakkında daha fazla bilgi edinmek için bakınız: Asidik gıdalar.