Avantajları, çeşitleri ve besin maddeleri

Gıda çok eksiksiz bir enerji, protein ve yağ kaynağıdır ve kalsiyum, magnezyum, selenyum ve çocukların büyümesi ve sağlık problemlerini önlemek için çok önemli olan diğer vitaminler gibi zengin örneğin osteoporoz.

Leche, üretim şekline göre değişir ve leche de vaca'nın yanı sıra, soya ve badem gibi paradan yapılan "leches vegetales" olarak bilinen sebze içecekleri de vardır..

Ders avantajları 

Hala doğal yağına sahip olan süt olan inek sütünün düzenli tüketimi, aşağıdaki sağlık yararlarını sağlar:

• Osteoporozu önleyin ve sağlıklı sağlığı koruyun, kalsiyum, fosfor, magnezyum, manganez, çinko ve D vitamini kabı açısından zengin olduğu için;

• Kas büyümesini destekleyin, protein bakımından zengin olduğu için;

• Bağırsak florasını iyileştirin, bağırsakta faydalı bakteriler tarafından tüketilen oligosakkaritler, besinler içererek;

• Sinir sisteminin işleyişini iyileştirin, kompleks B ve Omega-3 vitaminleri bakımından zengin olduğu için;

• Yüksek tansiyonu kontrol etmeye yardımcı olun ve kalp krizi riskini azaltın, antihipertansif özelliklere sahip amino asitler açısından zengin olduğu için.

Yatak, yatak yağında bulunan A, E, K ve D vitaminlerini içerecektir. Yarı yağsız ve yağsız süt durumunda, üreticiler sütü takviye ettiler, böylece bu vitaminleri içeriyor ve saklıyor. 

Yağsız inek sütü durumunda, daha az kalori içerdiğinden, protein bakımından zengin olması ve daha az kalori içermesi nedeniyle aşırı kilolu kişiler ve diyabet hastası kişiler için mükemmeldir.. 

Ayrıca, faydalarına rağmen, inek sütünün 1 yaşın altındaki çocuklar tarafından tüketilmemesi gerektiğini hatırlamak önemlidir..

Leche de Vaca Çeşitleri

İnek sütü, gres içeriğine göre sınıflandırılabilir, bu olabilir: doğal olarak içeren gresin nerede tutulduğunu,% 3.25 gres içeren, anlıyoruz; yaklaşık% 1 yağ ve y içeren yağın bir kısmı çıkarıldığında yarı yağsız veya yarı yağ; endüstri% 0.5 içeren sütten tüm yağı çıkardığında yağsız veya kararsız.

Buna ek olarak, fidanlık üretim sürecine göre, aşağıdaki gibi sınıflandırılır:

• Saf veya doğal inek leche: herhangi bir endüstriyel işlemden geçmeden doğrudan inekten çekilen ve doğrudan tüketicinin evine giden ineklerdir;

• Pastörize leche: Bakterileri yok etmek amacıyla 30 dakika boyunca 63 ºC veya 15 saniye boyunca 72 ºC'lik hafif bir ısınmaya maruz kalan budur. Bu ders soğutulmalı.

• Leche UHT: Bakterileri yok etmek için normalde 135 ila 150 ° C arasında 2 ila 10 saniye boyunca bir ısıl işleme tabi tutulması nedeniyle uzun süreli olduğu bilinmektedir. Bu tip dersin açılmadan önce buzdolabında saklanması gerekmez.

• Leche en ahtapot: süt enterasının dehidrasyonu yoluyla elde edilir. Endüstri, sıvı banyosundaki tüm suyu çıkarır, yeniden oluşturulabilen bir ahtapot elde eder ve tekrar su ekler. 

Doğal inek sütü hariç tüm bu okullar, yarı yağsız ve yağsız farklı versiyonlardaki süpermarketlerde bulunur..

Bebeğin beslenme bilgisi

Aşağıdaki tablo, her bir tipte lekenin 100 ml'si için beslenme bilgisi sağlar:

Bazı insanlar bebeğin karbonhidrat olan laktozu sindirmekte zorlanabilir, laktoz intoleransı teşhisi konabilir. Laktoz intoleransı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bitkisel likörler

"Bitkisel likenler", leche ile benzer bir özelliğe sahipti, ancak sebze içecekleri çağrıldığından ses engellendi. Bu içecekler, inek sütünü, esas olarak kilo vermeye çalışan, örneğin inek sütü proteinlerine alerji gibi bazı sağlık sorunlarına maruz kalan insanlar tarafından kullanılır.. 

Bununla birlikte, bu içeceklerin her birinin kendi besinleri ve faydaları olduğunu ve inek sütünün özelliklerine benzemediğini belirtmek önemlidir.. 

Sebze içecekleri, hindistan cevizi sebze içeceğine ek olarak, soya, pirinç, badem, marañón ve fıstık gibi tahılların su ile ezilmesinden yapılır. Bu nedenle, örneğin bir badem fidanlığı hazırlamak için, badem ekmeğine tibia suyu ile ruhsat verilmeli ve yapıştırıldıktan sonra besleyici içecek elde edilmelidir..