Karbonhidratlı gıdalarda gıda

Örneğin ekmek, ekmek, tahıl ve pirinç gibi karbonhidratlar açısından zengin besinler, sindirim glikozu üretilirken vücut hücreleri tarafından tercih edilen yakıt olması nedeniyle organizmanın ana enerji kaynağıdır.. 

Bu yiyecekler büyük köşelerde tüketildiğinde, vücut enerji üretmek ve kullanmadıkları şeyi yağ kumaşı üzerinde gres formunda depolamak için kullanır ve kilo alımını kolaylaştırır. Bu nedenle, alımı, ağırlık, yaş, cinsiyet ve fiziksel aktiviteye göre değişebilen normokalorik bir diyette günde 200 ila 300 gram tüketerek kontrol edilmelidir..

Bununla birlikte, kilo vermek isteyen insanlar, porsiyonların yanı sıra yemek için karbonhidrat türünü de kontrol etmelidir, ancak kompozisyonlarında daha az karbonhidrat ve daha az lif içeren yiyecekleri tercih etmelidir. Karbonhidrat bakımından düşük bir diyet olarak.

Karbonhidrat yönünden zengin gıdaların listesi

Aşağıdaki tablo en fazla karbonhidrat ve lif içeriği sağlayan gıdaların bir listesini içerir:

Bu tabloda belirtilen gıdalar sadece karbonhidrat bakımından zengin gıdalardan sadece bazılarıdır, ancak karbonhidrat içeren diğer gıdalar da vardır, ancak bebek, yoğurt ve kino gibi daha düşük bir fiyatla calabaza, remolacha ve zanahoria o gibi sebzeler manzana ve armut gibi meyveler. Lifli gıdalar hakkında daha fazla bilgi edinin.

Karbonhidratlar nelerdir?

Karbonhidratlara karbon, hidrojen ve oksijen gibi organik bileşiklerin oluşturduğu moleküllerde karbonhidrat, karbonhidrat veya sakkarit de denir. Başlıca fonksiyonları, sindirime kolay olduğu için organizmaya hızlı bir şekilde enerji sağlamaktır, ancak bu enerji harcanmadığında, organizmada yağ dokusu hücrelerinde gres şeklinde depolanır. Karbonhidratlar ve vücuttaki işlevleri hakkında daha fazla bilgi edinin.

Tüm sebzeler karbonhidrat oluşturur ve karbonhidrat içeren hayvansal kaynaklı tek gıda benimdir. Tüketimi her gün kalori ihtiyacının% 60'ını geçmemelidir ve diyetleri arasında tüketilmesi daha az uygun olan moleküler, karmaşık ve lif bakımından zengin olan basit ve karmaşık karbonhidratların farklı sınıflamaları vardır. kilo kaybı.

Karmaşık karbonhidratlar açısından zengin besinler

Karmaşık karbonhidratlara sahip yiyecekler vücut tarafından sindirimi yavaştır, bu nedenle şekeri kanda daha yavaş salar ve özellikle gıda yüksek miktarda lif içeriyorsa, daha uzun bir süre tokluk hissi üretmeye yardımcı olur. Bu nedenle, suelen düşük ila orta dereceli glusemik indeksi olan gıdalar arasında sınıflandırılacaktır. Gıdaların glisemik indeksi hakkında daha fazla bilgi edinin.

Karmaşık karbonhidratlar açısından zengin gıdalar daha az tatlı gıdalardır ve bazıları: pirinç veya kepekli makarna, yanı sıra tam tahıl gevreği, lasjas, el garbanzo, frijoles, zanahorias, el pan integrali, diğerleri.

Bunlar diyabet hastaları için ideal besinlerdir ve ayrıca genellikle yüksek miktarda B vitamini, protein, lif ve mineral içeriğine sahip oldukları için bir diyet sırasında tüketmek için idealdir..

Basit karbonhidrat bakımından zengin besinler

Basit karbonhidratlar açısından zengin gıdalar, bağırsak seviyesini hızlı bir şekilde enerji olarak emecek olanlardır, çünkü daha yüksek bir lif içeriğine sahip karmaşık karbonhidratlardan farklı, daha hızlı bir hamburger vardır, bazıları rafine şeker, esmer şeker, melaza, akçaağaç kavanozu, balım, meyveleri karşılayan meyve ve bebekte bulunan şeker olan süt.

Buna ek olarak, şeker, alkolsüz içecekler, marmelatlar, pastörize boyunduruklar, tatlı hamur işleri, gomitas ve diğer golosinler gibi fazla şeker içeren işlenmiş gıdalar vardır..  

Bu tür karbonhidrat, kan şekerini hızla yükseltir çünkü yüksek glucemik indeksli gıdalar olarak kabul edilir, bu nedenle şeker hastaları ve kilo almaya çalışanlar kaçınılmalıdır.. 

"İyi" karbonhidratlar nelerdir

Tüm karbonhidrat yakıtları iyice ekleyin ve mümkün olduğunca sağlıklı kullanın. Spor salonunda kilo vermek veya sonuçlarını iyileştirmek ve meyve ve sebzelerin yanı sıra tüm ürünleri tüketmek isteyenler için en iyi seçenek. Bununla birlikte, birçoğu yüksek seviyelerde yağ veya yüksek seviyelerde yağ içerdiğinden, en iyi seçeneği seçmek için gıdaların besin etiketlemesini her zaman kontrol etmek önemlidir. Beslenme etiketinin nasıl okunacağını görün. 

Aşağıda yüksek lif içeriği nedeniyle bazı iyi karbonhidrat kaynakları sunuyoruz:

• Lif bakımından zengin meyveler: daire, papaya, armut, kesiciler, kivi, mandalina, limon, yaban mersini, pitahaya ve durazno;
• Bütün gıdalar: pirinç, granos, tam tahıllı makarna, tam tahıllı ekmek, tam tahıllı tortilla veya tam tahıllı ekmek ile birleştirilmiş pirinç;
• sebzeler: lahana, brokoli, coliflor; 
• granos: frijoller, lensler, garbanzos, arvejas veya chícharos; 
• hububat: avena;
• yumrular: tatlı patates ve ame.

Kilo vermek veya kas kütlesini artırmak istiyorsanız, turtalar, galletalar, tahıl çubukları ve tatlılar gibi şekerli yiyecekler yenmemelidir.. 

Kas kütlesini arttırmak için karbonhidratlar nasıl kullanılır

Kas kütlesi kazanmak için, antrenmandan önce gün içinde ve öğle yemeğinde birkaç kısım karmaşık karbonhidrat tüketmelisiniz, çünkü vücudun fiziksel aktiviteyi gerçekleştirmesi için gereken enerjiyi sağlar, eğitimden sonra (1 saate kadar) önerilir kas kütlesindeki artışı kolaylaştırmak için yoğurt gibi protein açısından zengin yiyecekler tüketmek.

Bununla birlikte, daha iyi sonuçlar elde etmek için, her bireyin bireysel ihtiyaçlarına uyarlanmış bir beslenme planı hazırlayacak bir beslenme uzmanına danışmak idealdir. Kas kütlesini artırmak için yiyeceklere bakın.