Göbek Ağrısına En Çok Neden Olan 10 Yiyecek

Mide ağrısına en çok neden olan yiyecekler, bağırsakları şişiren, kusma, ishal ve karın ağrısı gibi semptomlara neden olan mikroorganizmalarla dolu olabileceğinden çiğ, az kullanılmış veya zayıf yıkanmış yiyeceklerdir..

Ek olarak, çocukların ve hamile kadınların daha zayıf bir bağışıklık sistemine sahip oldukları ve bu nedenle bu tür yiyecekleri yememeleri gerektiği için bağırsak enfeksiyonlarına sahip olmalarının ve daha şiddetli semptomlara sahip olmalarının daha olası olduğunu hatırlamak önemlidir..

İşte bu tür bir soruna en çok neden olan 10 yiyecek.

1. Çiğ veya az pişmiş yumurta

Çiğ veya az pişmiş yumurtalar ateş, karın ağrısı, şiddetli ishal, dışkıda kan kusması ve baş ağrısı gibi ciddi bağırsak enfeksiyonu semptomlarına neden olan Salmonella bakterilerini içerebilir..

Bu sorunları önlemek için, her zaman iyi yapılmış yumurta tüketmeli ve şiddetli ishal ve kusmaya karşı daha duyarlı oldukları için çiğ yumurta, özellikle de çocuklar ile krem ​​ve sos kullanmaktan kaçınmalısınız. Salmonelloz belirtilerini burada görün.

2. Çiğ salata

Sebzeler iyi yıkanmaz ve dezenfekte edilmezse çiğ salataların kontamine olma riski daha yüksektir. Özellikle ev dışında çiğ meyve ve sebze tüketmek, özellikle toksoplazmoz ve sistiserkoz gibi gıda kaynaklı hastalıklardan etkilenme olasılığı daha yüksek olan çocuklar ve hamile kadınlar için bir risk olabilir..

Bu sorunu önlemek için, tüm sebzeleri her zaman iyice yıkamalı, her 1 çorba kaşığı çamaşır suyu için 1 litre su oranında 30 dakika klorlu suda bekletmelisiniz. Yiyecekleri ağartıcıdan çıkardıktan sonra, fazla kloru uzaklaştırmak için akan su ile yıkayın. Meyve ve sebzeleri iyi yıkamak için diğer yolları inceleyin.

3. Konserve

Konserve yiyecekler bakteri ile kontamine olabilir Clostridium botulinum, genellikle avuç içi, sosis ve turşu turşusu gibi gıdalarda bulunur. Bu bakteri, vücut hareketlerinin kaybına yol açabilecek ciddi bir hastalık olan botulizme neden olur. Daha fazla bilgi için: Botulism.

Bu hastalığı önlemek için, kutulara doldurulmuş veya ezilmiş konserve yiyecekleri tüketmekten veya konserve içindeki sıvı bulutlu ve karanlık olduğunda kaçınmalısınız..

4. Nadir et

Çiğ veya az pişmiş etler, toksoplazmoza neden olan protozoan Toxoplasma gondii gibi mikroorganizmalar veya teniyaza neden olan tenya larvaları ile kontamine olabilir.

Bu nedenle, özellikle etin kökeni ve kalitesi belirsiz olduğunda, nadir etleri yemekten kaçınmalıdır, çünkü sadece uygun pişirme yiyeceklerde bulunan tüm mikroorganizmaları öldürebilir..

5. Suşi ve deniz ürünleri

Suşi, istiridye ve eski balıklarda olduğu gibi çiğ veya yetersiz depolanmış balık ve deniz ürünlerinin tüketimi, mide ve bağırsakta iltihaplanmaya neden olan, bulantı, kusma ve ishale neden olan bağırsak enfeksiyonlarına neden olabilir..

Kontaminasyonu önlemek için, hijyenik olmayan tanıdık yerlerde suşi yemekten kaçının, buzdolabında veya eski balık olmadan sahilde satılan istiridye, güçlü bir koku ve etin artık uygun olmadığını gösteren yumuşak veya jelatinimsi bir yön. tüketim.

6. Pastörize edilmemiş süt

Çiğ satılan süt olan pastörize edilmemiş süt, bağırsak enfeksiyonlarına neden olabilecek, salmonelloz ve listeriosis gibi hastalıklara veya dışkı koliformlarının neden olduğu ağrı, kusma ve ishal semptomlarına neden olabilecek çeşitli bakteriler açısından zengindir..

Bu nedenle, süpermarketlerde buzdolabında satılan pastörize süt veya teneke kutu sütü olan UHT süt her zaman tüketilmelidir, çünkü bu ürünler kirletici bakterileri ortadan kaldırmak için yüksek sıcaklıklarla bir işleme tabi tutulur..

7. Yumuşak peynirler

Brie peyniri, peynir mayası ve camembert gibi yumuşak peynirler, en şiddetli vakalarda ölüme yol açabilen baş ağrısı, titreme, konvülsiyon ve menenjitlere neden olabilen listeria gibi bakterilerin çoğalmasını kolaylaştıran su bakımından zengindir..

Bu problemden kaçınmak için, genellikle fuarlarda ve plajlarda satılan soğutma dışındaki peynirlerin tüketiminden kaçınmanın yanı sıra, üretimde güvenliği olan daha sert peynirleri veya endüstriyel peynirleri tercih etmelisiniz..

8. Mayonez ve soslar

Çiğ yumurtadan yapılan veya buzdolabından uzun süre saklanan mayonez ve ev yapımı soslar, dışkı koliformları ve Salmonella gibi bağırsak enfeksiyonuna neden olabilecek bakteriler açısından zengindir..

Bu nedenle, özellikle bu sosları buzdolabından uzak tutan ve mikroorganizmaların çoğalmasını artıran restoranlarda ve snack barlarda mayonez ve ev yapımı sos tüketiminden kaçınılmalıdır..

9. Tekrar ısıtılmış yiyecekler

Yeniden kullanılan, evde yapılan veya restoranlardan gelen gıdalar, bakterilerin çoğalmasını destekleyen zayıf depolanmaları nedeniyle gıda enfeksiyonlarının başlıca nedenleridir..

Bu problemden kaçınmak için, kalan yiyecekler, soğudukları anda buzdolabına yerleştirilmesi gereken temiz, kapalı kaplarda saklanmalıdır. Ek olarak, yiyecekler sadece bir kez yeniden ısıtılabilir ve yeniden ısıtmadan sonra tüketilmezse atılmalıdır..

10. Su

Su hala hepatit, leptospirosis, schistosomiasis ve amoebiasis gibi hastalıkların karaciğer problemleri gibi ciddi semptomlara neden olabilen ciddi bir nedenidir..

Bu nedenle, yiyecek içmek ve pişirmek, suyun aile için bir hastalık kaynağı olmamasını sağlamak ve ellerinizi çok iyi yıkamak için her zaman mineral veya kaynamış su kullanılmalıdır. Ellerinizi düzgün bir şekilde yıkamak için izlemeniz gereken adımların altındaki videoya bakın:

YIKAMA ELLERİ HAYATINIZI KURTARABİLİR