Karaciğer biftek yememek için 5 neden

Aşırı karaciğer tüketimi, yüksek kolesterol içeriğinden dolayı gut ve yüksek kolesterol gibi sorunları daha da kötüleştirebilir, ayrıca A vitamini nedeniyle hamilelik sırasında fetüsün gelişimini bozabilir..

Ek olarak, karaciğer, gıdalardaki ilaçlardan ve ağır metallerden toksinleri işlemekten sorumlu organdır, bu da çok fazla karaciğer tüketen bireyin vücudunda bu kötü maddeleri biriktirmesine neden olabilir..

Bu etin tüketimini azaltmak için 5 nedeni daha iyi anlayın:

1. Kolesterolü yüksektir

Karaciğer vücutta kolesterol üretiminden sorumludur, bu yüzden örneğin ızgara bir bifteğe göre yaklaşık 6 kat daha fazla kolesterol içerir. Bu nedenle, aşırı tüketimi yüksek kolesterol, kalp problemleri ve aşırı kilolu olma gibi sorunlara neden olabilir..

Bu nedenle ideal, bu komplikasyonları önlemek için haftada sadece bir kez karaciğer tüketmektir..

2. Gebeliğe zarar verebilir

Karaciğer, aşırı miktarda tüketildiğinde, özellikle hamileliğin ilk üç ayında fetüste malformasyonlara neden olabilecek büyük miktarda A vitamini içerir. Bu nedenle, hamile kadınlar karaciğer ve diğer hayvan organlarını tüketmekten kaçınmalı, arzu ortaya çıkarsa sadece küçük miktarlar yemelidir.

3. gut hastalığı

Vücuttaki ürik asidi arttırmaktan sorumlu olan madde olan pürin içeren proteinler bakımından zengin olduğu için karaciğer gut semptomlarını daha da kötüleştirmeye yardımcı olur. Bu durumlarda, küçük miktarlarda bile karaciğer tüketiminden tamamen kaçınılması önerilir. Hangi gıdaların ürik asidi düşürmesine izin verildiğini ve yasaklandığını görün.

4. Fazla toksin

Toksinlerin filtre edildiği ve vücuttan uzaklaştırıldığı yer olduğu için karaciğer, işlenmiş tahıllar, antibiyotikler, aşılar, çim böcek ilaçları, kontamine su ve gıda ürünleri veya hayvancılık gibi bu maddelerin büyük bir kısmını depolar. hormonlar.

Bu problemden kaçınmak için, karaciğer tercihen antibiyotik veya hormonla tedavi edilmeyen hayvanlardan haftada en fazla 1 kez tüketilmelidir..

5. Ağır metaller

Toksinlere ek olarak, karaciğer ayrıca cıva, kurşun, arsenik ve kadmiyum gibi vücudu kirletebilecek ve vücuda zarar verebilecek ağır metaller biriktirir. Bu metaller, akciğerler ve eklemler gibi organların işleyişini bozar ve esas olarak metal fabrikalarına veya kimyasallara yakın büyüyen hayvanlarda bulunur..

Bu problemden kaçınmak için, hayvanın yaratılışının kökenini bilmek ve hayvanların bakımlı alanlarda ve ilaç kullanmadan gevşek olarak yetiştirildiği organik etleri tercih etmek gerekir..

Ne yapmalı?

Özetle, karaciğeri seven insanlar, organik üreticilerden satın almalı ve haftada en fazla bir kez tüketmeli, meyve ve sebzeler açısından zengin, antioksidanlar sağlayacak ve vücudun detoksifikasyonuna yardımcı olacak dengeli bir diyet yemeyi hatırlamalıdır..

En iyi seçimi yapmak için, kırmızı et ve beyaz et hakkındaki Mitlerin ve Gerçeklerin neler olduğunu görün.