7 Yumurta Sağlığı Faydaları

Yumurta, proteinler, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir gıdadır ve aşağıdaki gibi sağlık yararları sağlar:

Kaslarınızı güçlendirin ve berrak bir protein bakımından zengin olduğu için büyümeyi destekleyin;
Hücre ve beyin sağlığını koruyun, tepeyi tutmak için;
Katarakt ve görme kaybını önleyin, A vitamini, lutein ve zeaksantin, göz sağlığı için gerekli olan maddeleri içerir;
Kilo kaybı ile ilgili yardım, proteinler açısından zengin olmak ve yemekten sonra tokluk hissi vermek için;
Kemik sağlığını korumak, kalsiyum ve fosfor ihtiva etmek için;
Anemiyi önleyin, demir ihtiva etmek için;
Sinir sistemini güçlendirmek ve kan üretimini arttırır, çünkü B12 vitamini içerir.

Faydalarını elde etmek için haftada 3 ila 7 tam yumurta tüketmelisiniz ve proteinlerinizin bulunduğu yerde daha fazla miktarda yumurta akı tüketebilirsiniz. Ek olarak, günde 1 yumurta tüketmenin kolesterolü arttırmadığını ve kalp sağlığına zarar vermediğini hatırlamak önemlidir. Daha fazla bilgi için: Günlük yumurta yemek sağlığınız için kötü?

Beslenme bilgileri ve nasıl kullanılır

Aşağıdaki tabloda 100 g yumurtadaki besinsel bileşim gösterilmektedir

miktar 100 g yiyecek başına
bileşenler	Çiğ yumurta	Haşlanmış yumurta	Sahanda yumurta
kalori	143 kcal	146 kcal	240 kcal
proteinler	13 g	13.3 g	15.6 g
yağlar	8.9 g	9.5 g	18.6 g
karbonhidrat	1.6 g	0.6 g	1,2 g
kolesterol	356 mg	397 mg	516 mg
kalsiyum	42 mg	49 mg	73 mg
maç	164 mg	184 mg	422 mg
A Vitamini	79 mcg	32 mcg	94 mcg

Yumurtalar haşlanmış, kızartılmış veya farofa tariflerine, keklere, makarnalara ve tatlılara eklenebilir. Bununla birlikte, karın ağrısı, ishal, ateş ve baş ağrısına neden olan Salmonella bakterilerini içerebileceğinden, yağ ve çiğ yumurtalardaki artış nedeniyle kızarmış yumurta tüketiminden kaçınılması gerektiğini hatırlamak önemlidir..

Sebzeli Omlet Tarifi

malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı sote sebze (kabak, havuç, pırasa, biber)
2 yemek kaşığı yulaf kepeği
1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz ve kekik tadı

Hazırlama Yöntemi

Yumurtaları büyük bir kapta çırpın ve ardından yulaf, maydanoz, kekik ve tuzu karıştırın. Sonra sote sebzeleri ekleyin ve biraz daha karıştırın. Karışımı, yağ ile zaten sıcak olan yapışmaz bir tavaya ekleyin ve kenarları tava kenarından çıkana kadar pişirin. Omleti bir spatula ile çevirin ve birkaç dakika daha bırakın. Isıyı kapatın ve sıcak servis yapın.

Yumurtayı avantajınıza göre daha fazla kullanmak için Adım Adım Yumurta Kilo Kaybı Diyetine bakın (sadece 2 hafta içinde).