Ekmeğin yerine geçecek sağlıklı besinler
Beyaz un ile yapılan Fransız ekmeğinin yerini almanın iyi bir yolu, iyi seçenekler olan tapyoka, krepioka, kuskus veya yulaf ekmeğini yemek, ancak sıradan ekmeği, peynirli omlet gibi protein açısından zengin gıdalarla değiştirmek de mümkündür. veya haşlanmış yumurta, örneğin.
Beyaz ekmek bir gıda düşmanı değildir, ancak her gün ekmek yemek tavsiye edilmez, çünkü diyetin değiştirilmesi gerekir. Buna ek olarak, beyaz ekmek çoğu kilo verme diyetinin bir parçası değildir, çünkü fazla tokluğu teşvik etmeyen ve kilo alımına yardımcı olan basit karbonhidratlar bakımından zengindir..
Ekmeği değiştirmek için 7 sağlıklı seçenek:
1. Meyveler
Ekmek gibi, meyveler bir karbonhidrat kaynağıdır, ancak genellikle daha az kaloridirler ve metabolizmayı ve vitaminler, mineraller ve lif gibi genel sağlığı teşvik eden daha fazla besine sahiptirler..
İdeal olan, öğün başına sadece 1 porsiyon meyve, tercihen yumurta, peynir, et ve yoğurt gibi protein açısından zengin gıdalarla birlikte tüketmektir. İyi bir kombinasyon, yumurta ve peynir ile kızarmış muz yapmak, lezzet eklemek için domates ve kekik eklemek ve tavada zeytinyağı, tereyağı veya hindistancevizi yağı kullanmaktır..
2. Kızartma tavası yulaf ekmeği
Yulaf ekmeği protein bakımından geleneksel ekmekten daha zengindir ve lif içerdiğinden daha fazla tokluk verir.
maddeler:
- 1 yumurta
- 2 adet ince yulaf ezmesi
- 1/2 süt tereyağı
- 1 tutam tuz
- tavayı yağlamak için yağ veya tereyağı
hazırlanması:
Derin bir kapta yumurtayı pürüzsüz olana kadar çatalla çırpın. Diğer malzemeleri ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Karışımı yağlanmış tavaya dökün ve her iki tarafta kızartın. Peynir, tavuk, et, balık ve sebze ile doldurulabilir, hem kahvaltı hem de akşam yemeği için mükemmel bir seçenek haline gelir..
3. Tapyoka
Ekmek gibi, tapyoka karbonhidrat bakımından zengindir ve aşırı derecede şişmanlayabileceğinden, kullanırken ılımlılık kullanılmalıdır. Önerilen kilo kaybı, günde en fazla 3 yemek kaşığı sakız ile yapılması gereken günde sadece 1 tapyoka tüketmektir..
Çok yönlü bir gıda olduğu için günün herhangi bir saatine dahil edilebilir ve en iyi seçenek, yumurta, peynir, et ve tavuk gibi protein açısından zengin gıdalarla doldurmaktır. Hangi gıdaların protein bakımından yüksek olduğunu görün.
4. Crepioca
Crepioca, kilo kaybına yardımcı olmak için yaygın olarak kullanılan ekmek ve omlet karışımıdır, ayrıca çok basit ve hızlıdır:
maddeler:
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı tapyoka sakızı (veya 1 kaşık sakız + 1 kaşık yulaf).
- 1/2 çorba lor çorbası
- Tatmak için doldurma
- 1 tutam tuz ve baharat tadı
hazırlanması:
Derin bir kapta yumurtayı pürüzsüz olana kadar çatalla çırpın. Sakız, lor ve baharat ekleyin ve iyice karıştırın, yağlanmış tavada her iki tarafta kahverengiye yol açın.
Doldurma ayrıca, tavaya alınmadan önce krepin omlet gibi çıkmasını sağlamak için doğrudan hamura eklenebilir veya sadece sonunda, ekmek dolgusu gibi eklenebilir..
5. Kuskus
Kuskus veya mısır hamuru, yapılması çok kolay ve çok yönlü olan Kuzeydoğu Brezilya'dan tipik bir yemektir. Doğal olarak glutensizdir, büyük bir tokluk verir ve etler, yumurtalar, tavuklar, kurutulmuş etler ve fırınlanmış peynirler gibi her türlü dolgu ile çok iyi bir şekilde birleşir..
Yaklaşık 6 yemek kaşığı kuskus 2 dilim ekmeğe eşittir.
6. yulaf ile Doğal yoğurt
Sade yoğurt için ekmeğin yulaf ile değiştirilmesi, yemeğe daha fazla lif getirmeye, tokluk hissini arttırmaya ve yine de vücuda protein ve kalsiyum sağlamaya yardımcı olur.
Buna ek olarak, doğal yoğurt bağırsak florasını yenilemek için önemli olan bağırsak için yararlı bakteriler bakımından zengindir, yulaf ise vücudun sağlığına faydalı bağırsak bakterileri için gıda olarak çalışan bir tür lif olan inulin açısından zengindir. Yulafın tüm sağlık yararlarını görün.
7. Omlet
Omletleri kahvaltı veya akşam yemeği için bir seçenek olarak kullanmak, karbonhidrat tüketimini azaltmak ve kilo vermenize yardımcı olmak için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, omletten et, tavuk veya sebze ile doldurulmuş yumurtalar, yemekten sonra tokluk hissini uzatan proteinler açısından zengin bir kombinasyon oluşturur..
Gerekirse, omletteki hamura az miktarda yulaf veya keten tohumu unu eklemeyi tercih etmeliyiz, böylece bağırsak geçişini iyileştiren ve açlığı gideren lifler açısından daha zengin hale gelir. Sağlığınıza zarar vermeden her gün kaç yumurta yiyebileceğinizi öğrenin.
