Kalp Avuç Faydaları

Birkaç kalori, kolesterol ve iyi miktarda lif ile salataya eklemek için mükemmel olan avuç içi, kilo vermek isteyenler için harika bir seçenektir ve Dukan diyetinin seyir aşamasında kullanılabilir. Ayrıca kasların korunmasına yardımcı olan iyi bir yağsız protein kaynağıdır ve egzersiz yapan herkes için harika bir maddedir..

Palmiye ağacının kalbi olarak da bilinen hurma kalbi, Brezilya ve Kosta Rika'da bulunan bir palmiye ağacının iç kısmıdır ve juçara, açaí veya pupunha olmak üzere 3 tipte bulunur, ancak genellikle konserve kavanozlarındaki süpermarketlerde bulunur. cam. Bu nedenle, avucunun kalbinde bulunan sodyum konsantrasyonu yüksektir ve bu nedenle yüksek tansiyonu olan kişiler tarafından ılımlı olarak tüketilmelidir..

Beslenme bilgi tablosu

Palmiye kalbinde nasıl eğlenilir

Avuç içi kalbi salatalara kolayca eklenir, sadece 1 konserve avuç içi dilimlere kesilir ve marul, domates, zeytinyağı ve kekik eklenir. Diğer olasılıklar, bir pizza veya makarnadaki avuç içi kalbini içerir, örneğin.

Pesto soslu palmiye ızgara kalp

malzemeler

• 4 konserve kalp hurma
• 1 su bardağı fesleğen yaprağı
• 1/4 su bardağı tuzsuz kavrulmuş kaju fıstığı
• 1/4 su bardağı (rendelenmiş) parmesan peyniri
• 1 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• tatmak için tuz ve karabiber

Hazırlama yöntemi

Palmiye kalplerini, altın rengi kahverengi olana kadar zeytinyağı ile yapışmaz bir tavaya yerleştirin. Birkaç kez çevirin, böylece avuç içi her kalp aynı renktedir. Sonra avuç içi kalbi serpecek pesto sosu yapın.
Pesto sosu için, kalan malzemeleri üniform olana kadar bir karıştırıcıda karıştırın. Sosu avuç içi ızgara kalpleri üzerinde düzenleyin ve servis yapın.

Au gratin beyaz soslu kalbinde

malzemeler

• 1 kavanoz turşu hurma kalbi
• 300 g peynir tabağı
• 300 gr füme hindi göğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• rendelenmiş parmesan peyniri kahverengiye
• baharat için tuz, karabiber ve hindistan cevizi

Hazırlama yöntemi

Avuç içi kalbini bir dilim peynir ve hindi göğsüne sarın ve pişirilebilecek bir tabağa koyun. Beyaz sosla karıştırın, Parmesan peyniri serpin ve fırında 20 dakika veya altın kahverengi ve iyi pişinceye kadar pişirin..

Beyaz sos için tereyağı ve mısır nişastasını tereyağı tamamen eriyene kadar küçük bir tavaya koyun. Bir macun oluşturana kadar mısır nişastası ile karıştırın ve sütü ekleyin, kalınlaşana ve homojen hale gelene kadar sürekli karıştırın. Tuz, karabiber ve muskat ekleyin.

Fiyat ve nereden alınır

500 gramlık avuç içi konserve kalp paketinin maliyeti 20 ila 40 reais arasındadır. Konserve avuç içi kalpleri büyük süpermarketlerde bulunabilir, ancak kalbin uzunluğuna katkıda bulunmayan bir ürün satın aldığınızdan emin olmak için, kapağın üstte ve yanda baskılar içerdiğinden ve şeffaf bir mühürle düzgün bir şekilde kapatıldığından emin olun..

Bu bakım önemlidir çünkü avuç içi Juçara kalbi yok olma riski altındadır ve bu nedenle Brezilya'da geri çekilmesi yasaklanmıştır, bu nedenle sadece açaí kalbi ve avuç içi kalbi çıkarıldıktan sonra ölmeyen avuç pupunha kalbi ile. Bu palmiye ağaçları daha hızlı büyür ve büyümeleri daha kolaydır ve avuç içi kalp keşfi ve bilinçli tüketim sağlar.