Salatalık ve Sade Tarifler Sağlık Faydaları

Salatalık, kalorisi çok düşük olan ancak vücudu nemlendirmeye ve bağırsağın düzgün çalışmasını sağlamaya yardımcı olan su, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir..

Hamurun yanı sıra, kabuk ve tohumlar da yenebilir ve gözlerin, cildin ve saçların sağlığına katkıda bulunan lifler ve beta-karoten bakımından zengindir..

Bu nedenle, salatalığın sağlık yararları şunlardır:

• Kilo vermenize yardımcı olur, neden kalorisi düşüktür ve size tokluk hissi verir;
• Kas kasılmasını ve sağlığını geliştirir, potasyum ve magnezyum ihtiva etmek için;
• Kan dolaşımını iyileştirir, yağ oranı düşük ve su açısından zengin olduğu için;
• Hidrasyonu korur, esas olarak sudan yapıldığı için;
• Bağırsak geçişini iyileştirir, liflerin varlığı nedeniyle;
• Kanseri önler, güçlü antioksidanlar olan flavonoidler ve lignanlar açısından zengin olduğu için;
• Cildin, tırnakların, gözlerin ve saçların sağlığını iyileştirir, antioksidanlar ve karotenoidler ihtiva etmek için;
• Kalp sağlığını iyileştirir, potasyum bakımından zengin olduğu için.

Salatalığın sert kabuğu ve su açısından zengin iç kısmı her zaman ortamın sıcaklığından daha düşük bir sıcaklığı garanti eder, bu da cilde veya koyu halkaların altına yerleştirildiğinde cildi ferahlatır ve tonlaştırır.. 

Bu faydaları elde etmek için, salatalarda, meyve sularında ve turşu şeklinde kullanılabilen haftada 1-3 birim salatalık tüketmelisiniz. Ancak salatalık sindirimi iyi yapılmadığında, tüketmek için iyi bir alternatif, suya salatalık dilimleri koymak ve gün boyunca suyu içmek. Her litre su için yaklaşık 250 g salatalık koyulması önerilir.

Beslenme bilgileri ve nasıl kullanılır

Aşağıdaki tablo 100 g çiğ salatalığın besinsel bileşimini temsil eder:

Salatalık çiğ olarak yenebilir, meyve sularına ve vitaminlere eklenebilir veya yiyecekleri daha uzun süre tutan turşu şeklinde yenebilir. Bununla birlikte, tüm insanlar salatalığı verimli bir şekilde sindiremez ve düşük kalorili lif ve vitamin yemeye iyi bir alternatif kabak veya patlıcan yemektir. Liflerin sağlık için önemini bilir.

Salatalık Turşusu Tarifi

maddeler:

• 1/3 bardak elma veya elma sirkesi;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• 1/2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil;
• 1 Japon salatalık.

hazırlanması:

Şeker, sirke ve zencefili karıştırın ve tüm şeker eriyene kadar karıştırın. Kesilmiş salatalığı kabuğu ile çok ince dilimler halinde ekleyin ve servis yapmadan önce en az iki saat buzdolabında bırakın.

Salatalık Detoks Suyu

maddeler:

• 2 elma kabuğu ile;
• 1 orta salatalık;
• 3 nane yaprağı.

hazırlanması:

Elmadaki tohumları çıkarın ve karıştırıcıdaki tüm malzemeleri çırpın. Şekeri eklemeden dondurmayı için. Kilo vermenize yardımcı olan diğer salatalık suyu tariflerine bakın.

Salatalık salatası

maddeler:

• 4 marul yaprağı;
• 1/2 paket su teresi;
• 1 büyük doğranmış domates;
• 1 haşlanmış yumurta;
• Şeritler veya küpler halinde 1 salatalık;
• 1 rendelenmiş havuç;
• Baharat için zeytinyağı, sirke, maydanoz, limon ve kekik.

hazırlanması:

Yumurtayı pişirin ve sebzeleri kesin, her şeyi karıştırın ve istediğiniz gibi baharatlayın. Öğle veya akşam yemeğinde başlangıç ​​olarak taze servis yapın. İsterseniz, akşam yemeği için yemek için rendelenmiş tavuk veya ton balığı ekleyebilirsiniz. Kilo kaybı için harika diğer salata tariflerine bakın.