Pankreatit Diyeti

Bir pankreatit krizi sırasında, hasta çok fazla acı hissettiğinde ve herhangi bir yiyeceği iyi sindiremediğinde, kriz iyileşene kadar diyetin sıfır olması önerilir. Böylece, krizde olan kişi hiçbir şey yiyemez, böylece bağırsak dinlenir ve pankreas iyileşebilir.

Gıdaların tükenmesi gereklidir çünkü pankreas, sindirilen tüm yiyecekleri sindirecek ve işleyecek sindirim enzimleri üretmekten sorumlu organdır. Bu şekilde, her türlü gıda pankreası çalıştıracak ve pankreatiti kötüleştirecektir..

Büyük krizden sonra, sindirimi kolay yiyecekler aşağıda gösterildiği gibi küçük miktarlarda tüketilmelidir:

Pankreatit krizinden sonra diyet

Pankreatit krizinden sonra, bir karıştırıcıda dövülmüş bagasse, hindistan cevizi suyu ve iyi seyreltilmiş sebze ve et etlerini çıkarmak için süzülmüş meyve sularından başlayarak az miktarda beslenmeye devam edilmelidir. Buna ek olarak, doktor, sindirimi kolaylaştıran ve pankreasın çalışmasına yardımcı olan sindirim enzimleri içeren takviyeler reçete edebilir..

Yavaş yavaş, yemek püresi çorbalar, patates püresi veya kabak, haşlanmış yumurta, rendelenmiş tavuk ve yağsız kıyma ile macun haline gelebilir. Her şey, tercihen sızma zeytinyağı kullanılarak ve sadece soğan, sarımsak, fesleğen, maydanoz, kişniş ve frenk soğanı gibi doğal baharatlar kullanılarak az miktarda yağ ile yapılmalıdır..

Hasta daha iyi tolere edip sindirdiğinden, yağsız et, balık ve derisiz tavuk gibi katı az yağlı yiyecekler sunulmalıdır. Sebzeler başlangıçta pişirilmelidir, çünkü sindirimi kolaylaştırır.

İzin verilen gıdalar

Krizden sonra ve geri bildirimin başlangıcında, aşağıdaki gıdalar tercih edilmelidir:

• Yağsız süt ve yoğurt;
• Mayın, yazlık ve ricotta gibi yağsız peynirler;
• Haşlanmış yumurta;
• Beyaz pirinç, yumuşak erişte;
• İngiliz patatesleri, özellikle patates püresi şeklinde;
• Balık ve derisiz tavuk gibi yağsız etler;
• Kabak, chayote, havuç, pancar, sote kabak gibi pişmiş sebzeler;
• Bagasse olmadan kabuksuz meyve.

Bu diyet, hastanın kabulüne ve evrimine göre krizden yaklaşık 1-2 hafta sonra sürer..

Yasaklanmış gıdalar

Daha fazla pankreatit ataklarını önlemek için aşağıdaki gıdalardan kaçınılmalıdır:

• Alkollü içecekler;
• Bağırsakları uyaran gıdalar, örneğin kahve, nane ve biber;
• Kurabiyeler, hazır hamur işleri, kızarmış yiyecekler, dondurma, margarinler gibi işlenmiş yağlar açısından zengin gıdalar;
• Sosis, sosis, pastırma, jambon, bologna gibi işlenmiş et;
• Dondurulmuş hazır gıdalar, hamburger, lazanya, genel olarak fast food.

İşlenmiş gıdaların etiketini kontrol etmek, ürünün bitkisel yağ veya hidrojene yağ, aşırı boyalar, koruyucular ve bağırsağı tahriş eden ve iltihabı artıran diğer katkıları içerip içermediğini kontrol etmek her zaman önemlidir..

Pankreatit Diyet Menüsü

Aşağıdaki tabloda pankreatit için 3 günlük bir diyet menüsü örneği gösterilmektedir:

Diyetteki değişikliklere ek olarak, ilaç ve cerrahi de dahil olmak üzere pankreatit tedavisinin nasıl yapıldığını öğrenin.

Aşağıdaki videoyu izleyin ve pankreatit hastaları için uygun olan ve bu vakalar için en iyi takviyenin hangileri olduğunu kontrol edin:

PANCREATITIS: Belirtileri, gıda ve takviye