Gastroözofageal reflü için diyet
Gastroözofageal reflü için diyet dengelenmeli ve çeşitlendirilmelidir, örneğin sindirimi zor olan veya midede kızartılmış yiyecekler ve biber gibi tahrişe neden olan gıdalardan kaçınmanın yanı sıra meyve, sebze ve beyaz etlerin dahil edilmesi önemlidir..
Reflü, mide asidi yemek borusuna, özellikle yemeklerden sonra yükseldiğinde, yanma, yutma ve yetersizlik gibi semptomlara neden olduğunda ortaya çıkar. Gastroözofageal reflü tedavisi esas olarak yeme alışkanlıklarında bazı değişiklikler yapmayı içerir, ancak bazı durumlarda doktor gerekirse bazı ilaçların kullanılmasını önerebilir. Reflü tedavisinin nasıl yapıldığını anlayın.
Kaçınılması Gereken Gıdalar
Tüketilen gıdalar midede üretilen asit miktarını doğrudan etkiler, bu nedenle asit konsantrasyonunu artıran gıdaları ortadan kaldırmak bazı insanlarda semptomları iyileştirmeye yardımcı olur..
Reflü semptomlarını kötüleştiren yiyeceklerin kişiden kişiye değişebileceğinden bahsetmek önemlidir, bu yiyeceklerin ne olduğunu tanımlamak ve böylece tüketmekten kaçınmak önemlidir. Gastroözofageal reflü semptomlarını kötüleştirebilecek gıdalar şunlardır:
- Bunları içeren yağlar ve gıdalar, sindirim çok daha yavaş yapıldığından ve yiyecek midede daha uzun süre kaldığından, mide boşalmasını yavaşlatır ve asit üretimini ve reflü semptomları olasılığını arttırır. Bu nedenle, kırmızı et, sosis, bologna, patates kızartması, domates sosu, mayonez, kruvasan, kurabiye, kek, pizza, endüstriyel soslar, sarı peynirler, tereyağı, margarin, domuz yağı, domuz pastırması ve yoğurt tüketiminden kaçınılması önerilir. tam;
- kafein, uyarıcı bir bileşik olduğundan, mide astarını tahriş edebilir ve reflü teşvik edebilir. Bu nedenle kahve, siyah çay, yeşil çay, eş çay, meşrubat, enerji içeceği ve çikolata gibi kafein içeren yiyeceklerden kaçınılması önerilir;
- Alkollü içecekler, esas olarak bira ve şarap gibi fermente olanlar, mideyi tahriş ettikleri ve asit üretimini arttırdıklarından;
- Gazlı içecekler, midenin içindeki basıncı arttırdıkça alkolsüz içecekler ve maden suyu gibi;
- Nane ve nane aromalı gıdalar, çünkü mide mukozasını tahriş edebilirler;
- Biber, sıcak sos ve çeşniler, Ayrıca mide astarının tahriş edici oldukları ve artmış asitliği tercih ettikleri için reflü semptomlarına neden olurlar.
Ayrıca, bazı insanlarda, özellikle de özofajit olanlarda, portakal, ananas, limon ve domates gibi narenciye gıdaları ağrıya ve halsizliğe neden olabilir ve bu durumlarda bu yiyeceklerden kaçınmak önemlidir..
Bazı insanlar ayrıca soğan ve sarımsak içeren yiyecekleri yemek konusunda veya avokado ve hindistancevizi gibi yüksek yağlı meyveler yerken kötü hissedebilirler, bu yiyeceklere tolerans için bir göz atmak önemlidir..
İzin verilen gıdalar
Diyete dahil edilmesi gereken yiyecekler meyve ve sebzelerdir, ayrıca derisiz tavuk ve hindi gibi az yağlı etlerin yanı sıra balık ve yumurta beyazlarının tüketimini tercih etmeniz önerilir. Süt ürünleri ve türevleri yağsız olmalı, ricotta ve süzme peynir gibi beyaz peynirler önerilmelidir. Herhangi bir kontrendikasyon olmadan ekmek, pirinç, muz, makarna, patates ve fasulye tüketmek de mümkündür..
Zeytinyağı ve tohumlardan elde edilen iyi yağlar küçük porsiyonlarda yenebilir. Ek olarak, zencefil, anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğundan, gastrik boşalma ile ilgili semptomları iyileştirdiğinden, yemeklerin hazırlanmasında veya çay şeklinde dahil edilmesi mümkündür..
Ayrıca, zayıf sindirim semptomlarını iyileştirdiği ve mide üzerinde sakinleştirici ve rahatlatıcı bir etkiye sahip olduğu, asitliği ve reflü hafiflettiği için papatya çayı içilmesi önerilir..
Reflü diyeti menüsü
Aşağıdaki tabloda 3 günlük reflü diyet menüsünün bir örneği gösterilmektedir.
yemek | 1. gün | 2. gün | 3. gün |
kahvaltı | 1 bardak yağsız süt + ricotta peyniri ile 2 dilim ekmek + 1 armut | 2 yemek kaşığı yulaf ve 1/2 muz dilimlenmiş 1 az yağlı yoğurt | 1 su bardağı papatya çayı + çırpılmış yumurta akı + 3 tost + 1 dilim papaya |
Sabah yemeği | 1 su bardağı jelatin | 4 maria bisküvi | Ricotta peyniri ile 3 kremalı kraker |
Öğle / Akşam Yemeği | 1 çay kaşığı zeytinyağı + 1 su bardağı doğranmış karpuz ile terbiyeli buğulanmış sebzeler eşliğinde 2 orta boy patates ile 1 adet balık | 1 çay kaşığı zeytinyağı + 1 elma ile 1/2 bardak pirinç + 1/2 bardak fasulye ile birlikte 1 tıbbi tavuk göğsü | 90 gram tavuk göğsü ile sebzeli kinoa (havuç, biber ve brokoli) + 1 şeftali |
Öğleden sonra atıştırmalık | 1 elma tarçın ile fırında | Şekersiz zencefil çayı + ricotta peyniri ile 3 tost | 1 çay kaşığı chia tohumu ve yulaf ezmesi ile 1 az yağlı yoğurt |
Menüye dahil edilen miktarlar yaşa, cinsiyete, fiziksel aktiviteye ve kişinin başka bir hastalığı olup olmadığına göre değişebilir, bu nedenle diyet planının bireysel ihtiyaçlara uygun olması için beslenme uzmanına gitmeniz önerilir..
Diyet ve ilaç tedavisi reflü semptomlarını hafifletemediğinde, doktor pilorik sfinkteri güçlendirmek ve mide sularının yemek borusuna dönmesini önlemek için ameliyat önerebilir. Reflü cerrahisinin nasıl yapıldığını anlayın.
Uyulması gereken diğer önlemler
Yiyeceklere ek olarak, reflüyi önlemek için bir dizi önlemin korunması önemlidir, örneğin:
- Günde birkaç kez, her 2 veya 3 saatte bir küçük porsiyonlar yiyin;
- Yemek sırasında sıvı içmekten kaçının;
- Yatmadan 3 ila 4 saat önce yemek yemekten kaçının;
- Meyve ve sebze tüketimini arttırmak;
- Yemeklerden hemen sonra uzanmaktan veya egzersiz yapmaktan kaçının;
- Yiyeceklerinizi iyi çiğneyin ve yavaşça ve sessiz bir yerde yiyin;
- Aşırı kilo durumunda, kilo kaybını destekleyen dengeli ve düşük kalorili bir diyet yapılmalıdır ve kişinin ihtiyaçları ile yeterli bir beslenme planı oluşturmak için beslenme uzmanına gitmek önemlidir;
- 45 derecelik bir açıyla uyuyun, bir yastık yerleştirin veya yatağın başını kaldırın, böylece gece reflü azaltılır;
- Mide basıncını artırabileceğinden, reflü tercih ederek sıkı kıyafetler ve kayışlar giymekten kaçının.
Ek olarak, her ikisi de reflü riskini artıran faktörler olduğu için sigarayı bırakmak ve stresi azaltmak da önemlidir. Reflü doğal olarak tedavi etmek için bazı ipuçları: