Hangi gıdaların en fazla kolesterole sahip olduğunu öğrenin

Kolesterol açısından zengin gıdalar, özellikle yumurta sarısı, sığır eti veya karaciğer gibi hayvansal kaynaklı gıdalardır..

Kolesterol, vücutta bulunan, hücrelerin düzgün çalışması için gerekli olan, yeterli değerlerde olduğunda bir tür yağdır, ancak değerler yüksekse, sağlık için bir tehdit oluşturabilir. Yüksek kolesterol seviyesine sahip olmanın sonuçlarını bilir.

Kolesterol yüksek gıdalar tablosu

Kolesterolü yüksek bazı gıdalar:

gıda	100 g'da kolesterol miktarı	100 g cinsinden enerji
Domuz eti çekirdekleri	2195 mg	127 kalori
Buzağı karaciğeri	393 mg	141 kalori
Domuz Böbrek	395 mg	95 kalori
Tavuk yumurtası	356 mg	143 kalori
Tavuk karaciğeri	341 mg	106 kalori
Domuz karaciğeri	237 mg	129 kalori
Öküz böceği	213 mg	92 kalori
tereyağı	201 mg	726 kalori
Tavuk kalp	159 mg	222 kalori
karides	154 mg	77 kalori
morina	139 mg	136 kalori
Kavrulmuş domuz şaft	110 mg	262 kalori
Parmesan peyniri	106 mg	453 kalori
Emmental Peyniri	98 mg	384 kalori
Çedar peyniri	97 mg	419 kalori
sığır	90 mg	250 kalori
yengeç	85 mg	83 kalori
Tam yağlı süt tozu	85 mg	497 kalori
domuz yağı	82 mg	896 kalori
hamsi	80 mg	167 kalori
Domuz kaburga	74 mg	355 kalori

Bu gıdalar, yüksek miktarda kolesterole sahip oldukları için, yüksek kolesterolü olan kişilerden kaçınılmalıdır..

Kötü Kolesterolü Artan Gıdalar

Kötü kolesterolü arttıran gıdalardan, özellikle kardiyovasküler problemleri olan hastalarda, doymuş yağ bakımından zengin olduğu için, kaçınılmalıdır. Bazı örnekler:

Kızarmış balık, ekmekli et, patates kızartması;
Sosis, salam, pastırma, domuz yağı;
Çikolata, çikolatalı içecekler, kurabiyeler ve endüstriyel turtalar;
Tam yağlı süt, yoğunlaştırılmış süt, sarı peynirler, ekşi krema, ekşi krema ile tarifler, dondurma ve puding.

130 mg / dL'nin üzerinde LDL kolesterolü durumunda hem tablodaki hem de listedeki gıdalardan kaçınılmalıdır..

İyi Kolesterolü Artıran Gıdalar

İyi kolesterolü arttırmaya yardımcı olan gıdalar:

avokado;
Zeytinyağı, mısır yağı, ayçiçek yağı, kanola yağı, yer fıstığı yağı;
Yer fıstığı, badem, kestane, keten tohumu, ayçiçeği tohumu, susam;
Somon, ton balığı, sardalya;
Sarımsak, soğan;
soya fasulyesi;
Fıstık ezmesi.

Bu gıdalar tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar bakımından zengindir ve kilo kaybı ve fiziksel aktivite ile birlikte, vücudun 35 mg / dL'nin üzerinde olması gereken HDL kolesterol olarak da bilinen iyi kolesterolü geliştirmesine yardımcı olur. HDL kolesterolü iyileştirmek için diğer ipuçlarına bakın.