Kimyonun Faydaları

Kimyon, kimyon olarak da adlandırılan, pişirmede bir çeşni olarak veya şişkinlik ve sindirim problemleri için bir ev ilacı olarak kullanılan tıbbi bir bitkinin tohumudur..

Bilimsel adı Kimyon cyminum ve pazarlarda, sağlıklı gıda mağazalarında ve bazı açık pazarlarda tam veya ezilmiş tohum şeklinde bulunabilen güçlü bir aromaya ve dikkat çekici bir tada sahiptir.. 

Yararları arasında:

1. Sindirimi geliştirin, çünkü safranın salınmasını ve bağırsaktaki yağların işlenmesini destekler, ayrıca ishal gibi problemleri kontrol etmeye yardımcı olur;
2. Gaz oluşumunu azaltın, sindirim için
3. Savaş sıvısı tutma, idrar söktürücü olarak hareket etmek için;
4. Afrodizyak olmak, artan cinsel iştah;
5. Kolik azaltın ve karın ağrısı;
6. Bağışıklık sistemini güçlendirin, B vitaminleri ve çinko bakımından zengin olduğu için;
7. Rahatlamanıza yardımcı olun ve magnezyum açısından zengin olduğu için dolaşımı iyileştirir.

Bu faydalar esas olarak kimyonun popüler kullanımı ile bilinir ve sağlık etkilerini kanıtlamak için daha fazla bilimsel çalışmaya ihtiyaç vardır. Kötü sindirim için 10 ev ilaçlarını keşfedin.

Kimyon nasıl kullanılır?

Toz kimyon çorbalar, et suları, et ve tavuk yemekleri için baharat olarak kullanılabilir. Yapraklar veya tohumları aşağıdaki tarife göre çay yapmak için kullanılabilir:

1 yemek kaşığı kimyon yaprağı veya 1 çay kaşığı tohum 200 ml kaynar suya koyun, ateş zaten kapalıdır. Örtün ve 10 dakika bekletin, süzün ve için. Günde en fazla 2 ila 3 fincan çay tavsiye edilir.

Beslenme Bilgileri

Aşağıdaki tablo 100 g kimyon tozunun beslenme bilgilerini göstermektedir.

Kimyonun sağlık yararlarının sağlıklı beslenme bağlamında tüketildiğinde elde edildiğini hatırlamak önemlidir..

Fasulye ve Kimyon Tarifi

maddeler:

• 2 bardak carioca fasulyesi çayı batırılmış
• 6 çay bardağı su
• 1 doğranmış soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 defne yaprağı
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• tuz ve taze çekilmiş karabiber

hazırlanması:

Islatılmış çekirdekleri düdüklü tencereye koyun, 6 bardak suyu ve defne yapraklarını ekleyin, 10 dakika bastıktan sonra tavada bırakın. Fasulyeleri pişirdikten sonra, soğanı hafifletmeye başlayana kadar bir tencerede yağı ısıtın, sarımsak ve kimyonu ekleyin. Fasulye 2 kepçeyi ekleyin, iyice karıştırın ve kalan fasulye suyunu kalınlaştırmak için kaşıkla ezin. Bu karışımı diğer fasulye ile birlikte ekleyin ve her şeyi kısık ateşte 5 dakika daha sote edin.

Kimyon Tavuk Tarifi

maddeler:

• 4 doğranmış tavuk fileto
• 3 doğranmış sarımsak karanfil
• 2 orta boy doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 2 defne yaprağı
• 2 limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

hazırlanması:

Tüm malzemeleri birlikte karıştırın ve tavuk göğsü küplerini karıştırın ve buzdolabında en az 2 saat marine edin. Sonra bir tavaya yağ sürün ve tavuğu turşusu moho ile yavaş yavaş sulayın..