Fosforca zengin besinler

Fosfor açısından zengin ana gıdalar ayçiçeği ve kabak çekirdeği, kurutulmuş meyveler, sardalya, et ve süt ürünleri gibi balıklardır. Fosfor ayrıca karbonatlı ve konserve içeceklerde bulunan fosfat tuzları şeklinde bir gıda katkı maddesi olarak da kullanılır..

Fosfor, kemik ve diş oluşumu gibi işlevler ve vücuttaki sinir uyarılarının iletimi için önemlidir. Bununla birlikte, potasyumun yanı sıra böbrek yetmezliği olan hastalarda kontrol edilmesi gereken bir mineraldir ve fosfor açısından zengin gıdalardan kaçınmak gerekir..

Fosfor açısından zengin gıdalar tablosu

Aşağıdaki tablo, bu mineral açısından zengin ana gıdaların 100g'si için fosfor ve kalori miktarını göstermektedir:

Sağlıklı bir yetişkin günde yaklaşık 700 mg fosfor almalı ve yeterli D vitamini seviyesine sahip olduğunuzda bağırsaktaki emilimi artırılmalıdır..

Fosfor İşlevleri

Fosfor vücutta kemik ve dişlerin bileşimine katılmak, sinir uyarılarını iletmek, kas kasılmasına katılmak, hücrelerin DNA ve RNA'sının bir parçası olmak ve organizma için enerji üreten reaksiyonlara katılmak gibi çeşitli işlevleri yerine getirir..

Değişen kan fosfor değerleri hipotiroidizm, menopoz, böbrek problemleri veya D vitamini eksikliği gibi problemleri gösterebilir.Kan testinde fosfor değerlerinin ne anlama geldiğini görün.

Fosfor açısından zengin tarifler

Bu mineralin gıda kaynaklarını kullanan fosfor açısından zengin 2 tarifin altına bakın:

Kabak Çekirdeği Tarifli Pesto Sos

Pesto sosu, makarna, mezeler ve salatalara eşlik etmek için kullanılabilecek harika bir beslenme seçeneğidir..

maddeler:

1 su bardağı kabak çekirdeği
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı taze fesleğen
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı su veya yeterli
1/2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
Tatmak için tuz

hazırlanması:

Kabak çekirdeğini altın tavaya kadar bir tavada kızartın. Sonra bunları diğer bileşenlerle işlemciye veya karıştırıcıya yerleştirin ve istenen dokuya kadar karıştırın. Son olarak, zeytinyağını ekleyin. Bu sos buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.

Kızartma Tavası Peynirli Ekmek

maddeler:

3 yumurta
3 yemek kaşığı ekşi un
1 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı sade yoğurt veya süzme peynir
1 tutam tuz
3 dilim hafif mozzarella veya 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan

hazırlanması:

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın ve yapışmaz tavada kızartın. 2 ila 3 porsiyon yapar.