Hepatit diyeti (menü seçeneği ile)

Hepatit, mide bulantısı, kusma, ishal, iştah kaybı ve kilo kaybı gibi semptomlar üreten karaciğerin iltihaplanmasıdır, çünkü beslenme durumunu doğrudan etkileyen bir organdır..

Bu durum, besinlerin sindirimi ve emiliminin yanı sıra, vitamin ve mineral eksikliğine ve protein kalorili yetersiz beslenmeye yol açabilecek depolama ve metabolizmasına müdahale edebilir..

Bu nedenle diyetin sindirimi kolay, yağ oranı düşük ve çeşniler kullanılmadan basit bir şekilde hazırlanmalı ve tercihen ızgarada pişirilmelidir. Ek olarak, doktor tarafından kontrendike olmadıkça karaciğeri temizlemeye yardımcı olmak için bol su içmek önemlidir..

İzin verilen gıdalar

Hepatit sırasında diyetin dengelenmesi ve yiyeceklerin günde birkaç kez küçük porsiyonlarda tüketilmesi, böylece iştahsızlıktan dolayı kilo kaybından kaçınılması önemlidir. Ek olarak, kolayca sindirilebilir yiyecekler yenilmeli ve basitçe hazırlanmalı ve yiyecekleri tatlandırmak için aromatik bitkiler kullanılabilir. Bazı aromatik bitkiler antioksidan bakımından zengindir ve adaçayı, kekik, kişniş, maydanoz, nane, karanfil, kekik ve tarçın gibi karaciğerin iyileşmesini destekler..

Diyete dahil edilebilecek yiyecekler meyveler, sebzeler, pirinç, makarna, beyaz ekmek, tahıllar, jelatin, kahve, Fransız ekmeği veya ziyafetleri, pirinç sütü ve yumrulardır. Protein durumunda, tüketim kontrol edilmeli ve tavuk, hindi veya az yağlı balık gibi beyaz ve derisiz etler tercih edilmelidir. Süt ürünleri söz konusu olduğunda, beyaz, az yağlı peynirler, sade yoğurt ve yağsız süt tercih edilmelidir..

Günlük diyete dahil edilebilen ve antioksidan, antienflamatuar, arındırıcı ve hepatoprotektif özellikleri nedeniyle karaciğerin iyileşmesini destekleyen bazı gıdalar aserola, sarımsak, soğan, enginar, devedikeni, yonca, su teresi, kiraz, erik, safrandır. karahindiba, ahududu, limon, elma, kavun, üzüm ve domates.

Kişinin belirli bir yiyecek türüne toleransının ne olduğunu bilmesi önemlidir, çünkü yüksek miktarlarda yağlı veya sindirimi zor yiyeceklerin tüketimi ishale ve halsizliğe neden olabilir. İshal durumunda, çiğ meyve ve sebze yemekten kaçınarak pişmiş yiyecekler tüketmeniz önerilir..

Hepatit menü seçeneği

Aşağıdaki tablo, hepatoprotektif bir diyetin 3 günlük menüsünün bir örneğini göstermektedir:

Hamilelik sırasında kronik hepatit veya hepatit durumunda, bir değerlendirme yapmak için bir beslenme uzmanına danışılması önerilir ve kişinin ihtiyaçlarına göre uyarlanmış bir beslenme planı belirtilebilir..

Ek olarak, özellikle kronik hepatit sırasında bazen alınması gerekebilmesine rağmen, besin takviyeleri konusunda dikkatli olmak önemlidir ve hepsi bir karaciğer veya metabolist tarafından belirtilmelidir, çünkü hepsi karaciğer tarafından metabolize edilir..

Kaçınılması Gereken Gıdalar

Hepatit sırasında kaçınılması gereken gıdalar esas olarak yağ açısından zengin gıdalardır, çünkü hepatitte yağları sindirmeye yardımcı olan safra tuzlarının üretiminde bir azalma vardır. Bu nedenle, çok yağlı yiyeceklerin tüketimi karın rahatsızlığına ve ishale neden olabilir.

Bu nedenle, kaçınılması gereken ana gıdalar şunlardır:

• Kırmızı etler ve kızarmış yiyecekler;
• Avokado ve fındık;
• Tereyağı, margarin ve ekşi krema;
• Gömülü veya işlenmiş gıdalar;
• Rafine şekerden yapılan yiyecekler;
• Endüstriyel meşrubat ve meyve suları;
• Tam yağlı süt, sarı peynirler ve şekerli yoğurtlar;
• Turtalar, kurabiyeler, çikolatalar ve atıştırmalıklar;
• Baharat yiyecekleri için küpler;
• Dondurulmuş gıdalar ve fast food;
• Ketçap, mayonez, hardal, Worcestershire sosu, soya sosu ve sıcak soslar gibi soslar;
• Alkollü içecekler.

Kişi semptomlardan biri olarak hepatit ve karın ağrısı olduğunda, karın rahatsızlığını artırabileceğinden karnabahar, brokoli ve lahana gibi gaz üreten yiyecekleri yemekten kaçınmak tavsiye edilebilir..

Aşağıdaki videoda hepatit beslenmesi hakkında daha fazla ipucu görün:

Hepatit Diyet